Oven-baked potato slices

This potato variety tastes good with dishes of both meat and fish.

Skjær småpoteter i 1 cm tykke skiver. Legg dem i en ildfast form, som er rislet med nøytral olje. Dryss over ønsket krydder (alt fra salt og pepper til diverse krydder eller tørkede urter) Risle mer olje over potetene og bland godt. Stekes i ovnen på 200 grader til potetene er gylne. Rør av og til, så de blir jevnt stekt.