Lys lapskaus er nydelig tradisjonsmat, som jeg gjerne serverer på høsten eller vinteren, som søndagsmiddag. 800 g lettsaltet svinekjøtt, gjerne en stor knoke med 800 g kjøtt på 4 gulrøtter,Fortsett å lese «Lys lapskaus»
Category archives: Danish
Thaisild
Thaisild er en av de nyere sildevariantene på frokostbordet i jula, hos oss. Det høres kanskje merkelig ut å blande sild med thai, men denne sildevarianten har gjort stor suksessFortsett å lese «Thaisild»
Kransekake
Kransekake ble laget allerede på 1600-tallet og har siden det hørt hjemme i alle finere selskaper i både Norge og Danmark. 500 g mandler 500 g melis 4 eggehviter (måFortsett å lese «Kransekake»
Karrisild
Karrisild fås kjøpt i matbutikken, men den er ikke i nærheten så god som den du lager selv. Jeg vanner alltid ut sildefiletene i 2 døgn i melk i kjøleskapet, deretterFortsett å lese «Karrisild»
Cheese cutlets with mashed potatoes
Cheese cutlets with mashed potatoes that make the chops a little more exciting. The dish is practical in a hectic everyday life, since everything except the mashed potatoes is prepared in the same form. The chops: 4 pork chops á ca.Continue reading " Cheese cutlets with mashed potatoes"
Andebryst med rødvinskokt pære, rødvinssaus, persillerotpuré og spennende poteter
Andebryst med rødvinskokt pære, rødvinssaus og spennende poteter er en nydelig middagsrett, som gjerne kan serveres til gjester. Dersom du lager pærene først, kan du bruke kokevæsken fra dem iFortsett å lese «Andebryst med rødvinskokt pære, rødvinssaus, persillerotpuré og spennende poteter»
Akevittsild
Aquavit herring is good, even if you don't like aquavit too and it's probably my dad's favorite herring. I think everyone likes herring, it's just a matter of finding the right oneContinue reading " Aquavit herring"
Christmas red cabbage
Christmas red cabbage is specially adapted to Christmas meals, with a hint of Christmas spices. It's great for ribs, duck, turkey, and other dishes you use red cabbage for at Christmas. Christmas red cabbage can be madeContinue reading " Christmas red cabbage"
Blackcurrant herring
Blackcurrant herring is something completely new to me, but I love blackcurrants and figured it had to be good and it was. Lake: 0.75 dl sugarContinue reading " Blackcurrant herring"
Chops in a barrel
Chops in barrels are an old Danish recipe, which makes the chops a little more exciting. The dish is practical in a hectic everyday life, since everything except the rice is prepared in the same form. Continue reading " Chops in barrels"