Pasta med pesto er en italiensk klassiker. Her har jeg tilberedt den med kyllingfilet og rødløk. Pesto: 150 g fersk basilikum 3 dl olivenolje 100 g pinjekjerner 200 g parmesanFortsett å lese «Tagliatelle med kyllingfilet og hjemmelaget pesto»
Category archives: Italian
Mormors veldig lettvinne og billige pastarett
Mormors veldig lettvinne og billige pastarett er ikke fantastisk, men den er virkelig en av mine barndoms store favoritter. Mormor lagde hele langpanna full og vi spiste som hester. SomFortsett å lese «Mormors veldig lettvinne og billige pastarett»
Biffpizza
Biffpizza er kjempegodt og super restemat om du har hatt helstekt kalv- eller oksefilet. Du kan også kjøpe et biffstykke eller biffstrimler, om du ønsker det. Om du bruker råttFortsett å lese «Biffpizza»
Bentes gratinerte rekerett
Bentes gratinerte rekerett er en litt uvanlig, men veldig god forret, med en blanding av reker og spekeskinke. Den kan også brukes som en tapasrett, eller om du dobler oppskriften,Fortsett å lese «Bentes gratinerte rekerett»
Amaretti al limone
Amaretti al limone er myke og velduftende kjeks fra Italia. De har en deilig mild sitronsmak og det er vanskelig å spise bare én. Oppskriften gir ca. 50 amaretti alFortsett å lese «Amaretti al limone»
Pasta med kalkun og tomater
Pasta med kalkun og tomater er nydelig restemat. Denne oppskriften kan også lages med kylling og er passe til 4 personer. 400 g kalkunrester Litt olje til steking 1 finhakketFortsett å lese «Pasta med kalkun og tomater»
Vinteraperol
Vinteraperol er en deilig variant av aperol spritz, som har blitt så populær og jeg på innrømme at jeg faktisk foretrekker vinteraperol av disse to. 1 dl aperol 1 dl Prosecco 0,3Fortsett å lese «Vinteraperol»
Parmesangratinert hummer
Parmesangratinert hummer er lekker selskapsmat. Denne oppskriften passer som forrett til 2 personer eller som hovedrett til 1. 1 kokt hummer 2 ss parmesan 2 ss olivenolje 1 kvast frisk estragonFortsett å lese «Parmesangratinert hummer»
Tuna with sesame potatoes and tomato gremolata
Tuna with sesame potatoes and tomato gremolata is made in about half an hour and tastes really good. Tomato gremolata becomes like vegetables and sauce in one and can be used for mostContinue reading " Tuna with sesame potatoes and tomato gremolata"
Lasagne with pancetta - my son says it is the world's best lasagna
Lasagna with pancetta is, according to my son, the world's very best lasagna. The secret is the seasoning and that the meat sauce is allowed to cook leeenge. The meat sauce: 500 g patties 100 g diced pancettaContinue reading " Lasagna with pancetta – my son says it's the best lasagna in the world"