Grove rundstykker

Grove rundstykker er både sunt og godt og det er heller ikke så vanskelig å lage. Jeg pleier å bake mange når jeg først er i gang, halvsteker noen av dem og putter i fryseren til senere.

1,2 kg hvetemel

100 g kruskakli

100 g havregryn

50 g linfrø

100 g solsikkekjerner

50 g hvete helkorn

100 g grov sammalt rug

350 g yoghurt

3 egg

200 g smør

2 ts salt

Del smøret i terninger på ca. 2 x 2 cm. Bland alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin og elt i ca. 10 min.

Hev til dobbel størrelse ca 3 timer. Bak ut rundstykkene i ønsket størrelse. Legg under et kjøkkenhåndkle og etterhev dem i ca 2 timer.

Stek på 225 grader i ca. 15 minutter, på midterste rille.

Legg på rist for avkjøling. Smør rundstykkene med melk når du tar dem ut av ovnen.

Oppdag mer fra AperitivoMat.no

Abonner nå for å fortsette å lese og få tilgang til hele arkivet.

Fortsett å lese