Søtpotetmos smaker helt nydelig og kan brukes til de samme rettene du vil bruke vanlig potetmos til.
4 søtpoteter
1 god klatt smør
2 ss kyllingfond
Rikelig med fløte
Salt og pepper
Start med å skrelle søtpoteter, dele dem i terninger og koke dem i vann til de er møre. Hell av vannet, mos potetene, tilsett smør og kyllingfond. Rør inn fløte, til mosen får riktig konsistens. Smak til med salt og pepper og server søtpotetmos til kjøtt- og fiskeretter.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.