Biffsalat er super å lage om du har rester fra et biffmåltid. Oppskriften kan også brukes til andre kjøttslag, som for eksempel kylling. Salatblader, gjerne flere slag Agurk, delt iFortsett å lese «Biffsalat»
Index archives:calf
Kalvefilet med sopp- og estragonsaus og sautert mangold
Kalvefilet med sopp, estragonsaus og sautert mangold er en lettlikt middagsrett. Du kan erstatte kalven med oksefilet eller svinefilet. Start med å legge kalvefileten i marinade: 1 dl rødvin 1Fortsett å lese «Kalvefilet med sopp- og estragonsaus og sautert mangold»
Friends for a three-course dinner
We will have friends over and cook a three-course dinner. When thinking about menus, I always take into account that I want to be with the guests as much as possible. Continue reading "Friends for three-course dinner"
Veal fillet with oven-baked parmesan potatoes and brandy and mushroom sauce
The sauce: 2 pk sliced mushrooms 2 finely chopped onions 2 cloves of finely chopped garlic 4 tablespoons stock, e.g. chicken, beef, chanterelle or game depending on what you are going to serve the sauce with 10 Continue reading "Veal fillet with oven-baked Parmesan potatoes and cognac and mushroom sauce"
Kalve vacuum fillet
Denne oppskriften gir en helt perfekt, mør og saftig kalvefilet. Skjær av sener og hinner. Krydre med timian, hvitløk og pepper. Legg fileten i en sous videpose og vakuumer den.Fortsett å lese «Kalvefilet sous vide»