Denne kjeksen smaker veldig godt med litt ost på. De holder seg lenge også, om du oppbevarer dem tørt, i en tett boks.
2 dl solsikkekjerner
1 dl sesamfrø
1 dl linfrø
6 dl havregryn
1,5 dl sukker
1 ts salt
1 ss hornsalt
150 g smør
3 dl kefir
1 egg
6 dl hvetemel
Bland alt det tørre, unntatt hvetemel. Elt inn melk, smør og sammenpisket egg. Tilsett mel under elting, til deigen er passe fast. La hvile en times tid. Kjevles tynt ut, før kjeksen stikkes ut med en utstikker, kopp el. lignende. Stekes på 200 grader i 12-15 min. til de er lysebrune.