AperitivoMat.no

Pistasjedagen
2025-02-26
Pistasjedagen markeres i USA i dag. Pistasj er et løvtre, som vokser vilt i middelhavsområdet og blir opptil 10 m høyt. Pistasj vokser vilt fra Tyrkia, Syria og Israel østover til Sentral-Asia. Pistasjtrær dyrkes i tillegg i Irak, Iran, Italia, Spania, Portugal, Iran, USA og Tyrkia. Du finner oppskrifter med pistasj HER.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-posten din her. Det er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Den dominikansk republikkens uavhengighetsdag
2025-02-27
Den dominikansk republikkens uavhengighetsdag feires i dag for å markere at de ble en selvstendig stat i 1844. Dagen feires med millitærparader, tradisjonell musikk og god mat. Den dominikansk republikken er en del av Karibia og maten bærer preg av det.
Du finner mat fra den dominikanske republikken og resten av Karibia HER.

Sufflédagen
2025-02-28
Sufflédagen markeres i USA i dag. Sufflé er fellesbetegnelsen på mat som hever seg i ovnen pga. eggene de inneholder.
Har du lyst på sufflé i dag? Sjekk HER.

Fruktkompottdagen
2025-03-01
Fruktkompottdagen er nok en merkelig dag fra USA, men kompott har lange tradisjoner i Norge og mange av oss husker vel desserten sviskekompott med fløte på fra barndommen. Uansett, her finner du oppskrifter på og med kompott.

Bosnia-Hercegovinas uavhengighetsdag
2025-03-01
Bosnia-Hercegovinas uavhengighetsdag feires i dag, til minne om folkeavstemningen i 1992. Maten i Bosnia-Hercegovina har mye til felles med mat fra Midtøsten, Middelhavslandene, Østerrike, Ungarn og selvfølgelig de andre landene på Balkan. Du finner oppskrifter fra Bosnia-Hercegovina HER.

Den islandske øldagen
2025-03-01
Den islandske øldagen markeres 1. mars hvert år, som en feiring av at øl ble lovlig i landet i 1989. Da hadde det vært ulovlig med øl på Island i 73 år. Du kan jo feire dagen med å skåle for den med en god øl. Om du vil gå grundig til verks, får du kjøpt islandsk øl på polet. Eller du kan bruke øl i maten, f.eks. en av mine favoritter, som du finner oppskrift på her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Nasjonaldagen i Wales
2025-03-01
Nasjonaldagen i Wales feires 1. mars hvert år. Dagen sammenfaller med feiringen av deres skytshelgen Sant Davids død, 1. mars i år 589.
Om du vil feire Wales litt i dag, du også, kan du jo lage Welsh rabbit som ikke inneholder kanin, og som du finner oppskrift på her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Bondens dag
2025-03-02
Bondens dag feires i Myanmar i dag. Bønder over hele verden gjør at vi får mat på bordet og det er hyggelig at Myanmar ærer dem litt ekstra i dag.
Om du har lyst til å hedre bøndene litt ekstra i dag, du også, finner du mye god mat, basert på produkter fra bøndene, både frukt, grønnsaker og kjøtt her.
Hvis du har lyst til å hedre bøndene i Myanmar, finner du oppskrifter her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Bulgarias nasjonaldag
2025-03-03 08:00 - 17:00 (Europe/Oslo)
Bulgarias nasjonaldag, som feires 3. mars, er til minne om Bulgarias frigjøring fra osmansk styre i 1878.
Bulgarerne spiser ofte salat til forrett, shopskasalat er den mest kjente. De bruker en del filodeig og lager banitsa og börek. Pita brukes også en del og det spises enorme mengder yoghurt.
Hovedrettene er ofte kraftbaserte gryteretter, enten vegetariske eller med lam, geitekjøtt, kalv, kylling eller svin. De griller mye, gjerne pølser eller svinekjøtt blandet med kalv eller lam. De bruker også mye fisk og kylling. Storfe er stort sett avlet for melkeproduksjon og ikke kjøtt, men grillet kalvekjøtt er populært til forrett (meze) og i noen hovedretter.
Bulgaria deler mange matretter med Midtøsten, Tyrkia og Hellas, bl.a. moussaka, gyuvetch, kyufte og baklava. De har også sin variant av feta, som heter sirene og som brukes i salater og flere typer bakverk.
Du finner oppskrifter fra Bulgaria HER.

Snacksdagen
2025-03-04
Snacksdagen markeres i USA i dag. Snacks kan være så mangt og du kan både kjøpe det ferdig og lage selv. Du finner oppskrifter på litt forskjellige former for snacks her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din HER. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Absintdagen
2025-03-05
Absintdagen markeres i Australia i dag.
Absint kommer opprinnelig fra Sveits på slutten av 1800-tallet, men ble populær i kunstnermiljøet i Paris ved århundreskiftet. Den ble om talt som «den grønne fe» og skapte hallusinasjoner.

Du finner drinker med absint HER.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Fiskens dag
2025-03-06
I dag feirer vi fiskens dag og det er ikke uten grunn at vi feirer fisken med en egen dag. I flere hundre år var fisk Norges viktigste eksportartikkel, og det er trolig fisken som skapte grunnlaget for landet Norge.
I bloggen min har jeg en egen kategori om fisk og i anledning dagen, legger jeg ut noen smakebiter, som jeg håper vil inspirere deg.
Du finner masse spennende, noen enkle og noen mer avanserte, fiskeoppskrifter HER.

Cereal Day
2025-03-07
Cereal Day (frokostblandingsdagen) markeres i USA i dag.
Tidlig på 1800-tallet levde de fleste i USA på svinekjøtt, whisky og kaffe. Det er jo ikke så sunt, og mange kristne fundamentalister, mente det var veien til helvete. De trodde også at forstoppelse var Guds straff for å spise kjøtt og at kjøttet hadde skylden for begjær og latskap. For å befri USA for dette, sto religiøse ildsjeler i spissen for landets aller første vegetariske bevegelse. I 1863 oppfant dr. James Jackson den aller første frokostblandingen og tilbød et syndefritt kjøttfritt alternativ som hadde som mål å rense både samvittighet og tarm.

Du finner oppskrifter på og med frokostblanding her.

International Women's Collaboration Brew Day
2025-03-08
International Women’s Collaboration Brew Day er en årlig begivenhet som er sammenfallende med den internasjonale kvinnedagen. Arrangementet samler kvinnelige ølbryggere over hele verden. Inntekter fra arrangementene doneres til veldedighet.
Jeg brygger ikke øl og er heller ikke så glad i å drikke det, men jeg bruker det i matlaging. Du finner en av favorittoppskriftene mine med øl her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Krabbekjøttdagen
2025-03-09
Krabbekjøttdagen markeres i USA i dag. Krabbe er en av mine favoritter fra havet og kan brukes både naturell og i forskjellige matretter.

Du finner oppskrifter med krabbekjøtt her.

Pakk lunsjen dindagen
2025-03-10
Pakk lunsjen dindagen er selvfølgelig en matdag fra USA. I Norge har vi lange tradisjoner for matpakke og det var gjerne brødskive med brunost i den.
I Sverige har de helt andre lunsjtradisjoner, med å gå ut og spise på spesielle lunsjrestauranter, eller medbrakte matrester, som varmes i mikrobølgeovnen. Jeg vil gjerne slå et slag for å variere lunsjen litt mer og du finner masse forslag til både kalde og varme lunsjretter her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Spis nudlene dinedagen
2025-03-11
Spis nudlene dinedagen eller “Eat Your Noodles” Day markeres i USA i dag. Nudler sies å være laget i over 4000 år og forgjengeren til den europeiske pastaen.
De vanligste formene for nudler er eggnudler, sobanudler, ramennudler, risnudler, udonnudler, shiratakinudler, somennudler, harusamenudler, tokorotennudler og hiyamuginudler.
Du finner mange oppskrifter med nudler her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Mauritius uavhengighetsdag
2025-03-12
Mauritius uavhengighetsdag feires 12. mars hvert år, til minne om frigjøringen i 1968. Dagen blir feiret med millitærparade, danseopptredener og nydelig mat. Mange lager en kake i rødt, blått, gult og grønt, som er fargene i flagget.
Maten i Mauritius er like variert som befolkningen, men påvirkning fra både øst og vest. Den er en blanding av afrikansk, kinesisk, europeisk og indisk mat og er selvfølgelig også påvirket av den tropiske beliggenheten.
Om du har lyst til å lage en spennende rett fra Mauritius i dag, finner du oppskrift på Bol Renversé her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Kyllingnudelsuppedagen
2025-03-13
Kyllingnudelsuppedagen er en av matdagene fra USA. Kylling, nudler og suppe passer godt sammen og kan varieres etter humør og tilgjengelige råvarer. Japansk ramensuppe med pankokylling er en av mine favoritter og du finner oppskrift på den her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende e-postadressen din hit. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Biff og blowjobdagen
2025-03-14
Biff og blowjobdagen (steak & BJ Day) er i dag og konseptet er enkelt. Ikke noe kort, blomster, sjokolade eller andre gaver, kun servering av biff og blowjob. Du finner oppskrift på denne deilige biffmiddagen HER.

Pære Belle-Hélènedagen
2025-03-15
Pære Belle-Hélènedagen markeres i USA i dag, for å hedre den deilige, franske desserten pære Belle-Hélène. Desserten består av posjert pære, vaniljeis og en varm sjokoladesaus. Du finner oppskrift her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Sloppy Joe Day
2025-03-18
Sloppy Joe Day markeres i USA i dag. Om du ikke har smakt Sloppy Joe, har du muligheten i dag. Du finner oppskrift her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Fjærkredagen
2025-03-19
Fjærkredagen markeres i USA i dag. Fjærkre finnes i mange varianter og kan brukes til mye forskjellig. Du finner masse både tradisjonelle og spennende og varierte oppskrifter på bloggen:
And, gås og kalkun eller Kylling og høne

Den internasjonale dagen for lykke
2025-03-20
FN har opprettet en egen dag for lykke. Lykke er en dyp glede eller følelsen av det. Lykke er et begrepet er brukt innen både religion, psykologi og i filosofi. Å definere hva lykke er, mener jeg er opp til hver enkelt. Jeg blir f.eks. lykkelig av de små gledene i livet, som f.eks. at de rundt meg har det bra. En annen ting som gjør meg lykkelig, er mat og matkulturer, derfor elsker jeg å reise og å besøke matmarkeder.
Jeg har vært på en god del spennende steder etter hvert og du kan se noen av dem her.

Tunisias uavhengighetsdag
2025-03-20
Tunisias uavhengighetsdag markerer uavhengigheten fra Frankrike i 1956. Dagen feires med opptog og flagg.
Maten fra Tunisia er ofte basert på olivenolje , krydder, tomater, fisk, skalldyr og kjøtt. De bruker mye «varmt» krydder i middagen, som vi fra Norge ofte forbinder med julebakst.
Tunisere lager mye av maten i en tagine, men du kan lage den i en vanlig gryte også.
Kryddere som harissa og ras el hanout, finner du i asiatiske butikker.
Du finner spennende og smaksrike matretter fra Tunisia HER.

Appelsin og sitrondagen
2025-03-20
Appelsin og sitrondagen har vært markert 3. torsdag i mars siden 1920 i forbindelse med at klokkene i St. Clement Danes kirke ble velsignet og kranset med appelsiner og sitroner. Barna som deltok fikk en appelsin og en sitron. Siden det har barn og kirkemenn også spilt sangen på håndklokker og i 1921 deltok mer enn 600 barn på arrangementet. Tre år senere deltok 800 barn og etter hvert har appelsin og sitrondagen blitt en nasjonal feiring i USA.
Du finner oppskrifter på velsmakende mat og drikke med appelsiner her og med sitroner her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din HER. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Namibias uavhengighetsdag
2025-03-21
Namibias uavhengighetsdag feires i dag og er en markering av frigjøringen fra Sør-Afrika i 1990. Dagen er en offisiell fridag og feires med politiske taler, parader og god mat.
Namibia har vært under tysk og sør-afrikansk herredømme og maten er påvirket av det.
Du finner matretter fra Namibia HER.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Verdens vanndag
2025-03-22
Verdens vanndag markeres den 22. mars hvert år for å skape oppmerksomhet om mangel på rent drikkevann. I Norge er vi så heldige at vi har rent vann i springen, men ikke alle er like heldige som oss.
I vår familie kan gin and tonic kun drikkes når du har bada, så vi kaller det «Badevann». Vi har til og med anskaffet egne badevannglass, til formålet.
Du finner oppskrift på badevann her.

Pakistans nasjonaldag
2025-03-23
Pakistans nasjonaldag (Pakistan Day) markerer at Pakistanresolusjonen ble vedtatt i 1940. Dagen markeres med militærparader, flagg og taler. Pakistan ble verdens første islamske republikk.
Maten fra Pakistan minner mye om den indiske maten. Den er krydret og serveres ofte med brød, f.eks. nan.
Du finner spennende mat fra Pakistan HER.

Cheesesteak Day
2025-03-24
Cheesesteak Day markeres i USA 24. mars hvert år siden 1930. Denne klassiske retten kommer fra Philadelphia og er signert Pat Olivieri, eier av Pat’s King of Steak. De solgte egentlig pølser, men en taxisjåfør som fikk servert sandwichen med biff og litt løk, ble så begeistret at han foreslo at de skulle slutte med pølser og i stedet selge Cheesesteak Sandwich.
Utenfor Philadelphia er sandwichen kjent som «Philly Cheesesteak».
Om du også har lyst til å markere Cheesesteak Day, finner oppskrift på en variant, som passer både som lunsjrett og som en koserett til kvelden her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.
