AperitivoMat.no

Liberias nasjonaldag
2025-07-26
Liberias nasjonaldag feires 26. juli hvert år til minne om løsrivelsen fra Stor Britannia i 1847. Liberia er Afrikas eldste selvstendige republikk. Dagen er en nasjonal helligdag i Liberia og feires med parader, fyrverkeri og andre arrangementer over hele landet.
I liberiansk mat brukes det mye ris, kassava, plantana (kokebananer), yam, tropiske frukter og grønnsaker (inkludert poteter, grønt, kassavablad, okra og kål). De bruker også mye av både kjøtt og fisk i de fleste av de populære rettene.
Nasjonalretten i Liberia heter dumboy. Den lages ved å skrelle og koke fersk kassava, som deretter knuses i en stor morter og formes til kuler.

Du finner mat fra Liberia her.

Vin og ostedagen
2025-07-25
Vin og ostedagen markeres i USA i dag og jeg synes det er på sin plass at denne kombinasjonen har fått en egen dag. Du finner tips og spennende tilbehør her og hva med å prøve portvin til osten? Det smaker nydelig og blir en knallgod dessert.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

National Tequila Day
2025-07-24
National Tequila Day feires i USA i dag. Jeg er ingen stor fan av tequila, men den smaker godt i flere drinker, f.eks. Tequila Sunrise, som var min favorittdrink i ungdommen.
Du finner oppskrift HER.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Egypts nasjonaldag
2025-07-23
Egypts nasjonaldag feires for å markere den egyptiske overgangen fra kongedømme til republikk. Dagen feires med millitærparader og konserter, som blir vist på TV.
Egypt var opprinnelig et rikt land. Ful medames, er en tradisjonell egyptisk mat fra flere århundrer tilbake, den består av kokte favabønner med urter og krydder. Ta’meya, som er egypernes svar på falafel, er en annen vanlig matrett. Det er også mange egyptiske retter som inneholder kjøtt, alt fra kraftige gryteretter til enkel grillmat, som f.eks. kebab og kofta. Du finner spennende matoppskrifter fra Egypt HER.

Mangodagen
2025-07-22
Mangodagen markeres i USA i dag. Mango er en av de mest spiste fruktene i verden., og den mest velsmakende sies å komme fra Pakistan. Mangoen spises som den er, i salat, chutney eller i smoothie. Mango er søt, aromatisk og lett krydret.
Om du har lyst til å feire mangodagen, ved å lage noe med mango i dag, finner du inspirasjon her.
Mangodagen – mangolassi

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Belgias nasjonaldag
2025-07-21
Belgias nasjonaldag feires 21. juli. Feiringen startet med at kong Leopold 1. ble kronet til Belgias første konge i 1831. Hva med å lage Belgias nasjonalrett i dag? Du finner oppskrift her.

Colombias nasjonaldag
2025-07-20
Colombias nasjonaldag er en markering av bevegelsen for frigjøringen fra Spania, som startet i 1810, selv om selve frigjøringen ikke fant sted før i 1819. Dagen feires med flagg og feiring i gatene.
Colombiansk mat er en unik blanding av urfolk og europeiske tradisjoner med sterk afro-karibisk innflytelse. Colombia er et av landene i verden med der største utvalgene av tilgjengelige ingredienser. Dette gjør at de har en spennende og variert matkultur. Du finner oppskrifter her.

Daiquiridagen
2025-07-19
Daiquiridagen feires i USA i dag. Daiquiri er en drink basert på rom, lime og sukkerlake. Den er opprinnelig fra Cuba, men kom til USA i 1902 og det bør jo feires. Hva med å kjøre på med en strawberry daiquiri i dag? Du finner oppskrift på den HER.

Kaviardagen
2025-07-18
Kaviardagen markeres i Tyskland i dag og kaviar kan være så mangt. Den norske kaviaren på tube er ikke like attraktiv ute i verden, men f.eks. belugakaviar (russisk kaviar) selges for ca. 50.000,- kr. per kilo.
Heldigvis finnes det mange varianter i mellom disse to og du finner oppskrifter med noen av dem HER.

Slovakias uavhengighetsdag
2025-07-17
Slovakias uavhengighetsdag feires 17. juli hvert år, som en markering av at de ble en selvstendig stat i 1992.
Slovakia har mattradisjoner som varierer fra region til region. De er påvirket av nabolandenes kjøkken. Tradisjonsmaten består stort sett av råvarer de selv hadde fra gammelt av og lite importerte råvarer. Det jorde at maten varierte fra sesong til sesong, avhengig av hva som var tilgjengelig. De bruker mye hvete, poteter, melkeprodukter, svin, surkål og løk. De spiser mye dumplings, pølser og bacon. De vanligste drikkevarene er melk og øl.
Du finner oppskrifter fra Slovakia her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Det er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Iskremdagen
2025-07-17
Iskremdagen nytes i Tyskland i dag og det finnes vel ikke et land i verden uten en eller flere varianter av iskrem. Jeg synes vi skal benytte muligheten til å feire dagen hos oss også og om du vil lage den selv, finner du deilige varianter på bloggen, f.eks. disse.

Frisk spinatdagen
2025-07-16
Frisk spinatdagen markeres i Tyskland hvert år og det er ikke uten grunn. Spinat er både sunt og godt. Du finner flere varierte oppskrifter med spinat HER.

Tapiokapuddingdagen
2025-07-15
Tapiokaperler er fremstilt av maniokknoller (kassava). Den smaker veldig mildt og til seg smaken til retten den blir brukt i. De brukes i desserter og i bubble tea. Du får kjøpt tapiokaperler i asiatiske butikker.
Du finner oppskrift på en deilig tapiokapudding her.

Republikkens dag i Irak
2025-07-14
Republikkens dag i Irak feires med at skoler har stengt og de fleste har fri.
Hvete, bygg, ris og dadler er hovedingredienser i irakisk mat. Sau og geit er det vanligste kjøttet, men de spiser lam, kyr, kylling, fisk og kamel også. Kjøttet kuttes vanligvis i strimler, tilberedes deretter med løk og hvitløk, eller hakkes og serveres med ris.
Du finner spennende mat fra Irak HER.

Frankrikes nasjonaldag
2025-07-14
Frankrikes nasjonaldag, La Fête Nationale, også kjent som Bastille-dagen, feires den 14. juli. Denne datoen i 1789 regnes som starten på den franske revolusjonen, med stormingen av Bastillen. Kranser legges ned ved krigsminnesmerker og den eldste og største årlige militærparaden i Europa går på Champs-Élysées i Paris, med presidenten og flere høytstående franske og utenlandske gjester til stede. Fyrverkeriet i Paris er noe for seg selv, og to av de beste utsiktsplassene er ved Eiffeltårnet og på Champs de Mars.

Hvorfor ikke feire dagen sammen med Frankrike, med å lage en deilig, fransk spesialitet, som f.eks. boeuf bourginon eller franske makroner.
Du finner masse spennende, både enkle og mer avanserte franske retter her.

Montenegros nasjonaldag
2025-07-13
Montenegros nasjonaldag feires 13. juli hvert år og markerer at Montenegro ble anerkjent som egen stat i 1878. Dagen er offisiell fridag
Montenegros mattradisjoner er influert av tyrkiske, italienske, slaviske og Middelhavstradisjoner. De bruker mye sjømat, kjøtt, ost og grønnsaker. Nasjonalretten er Njegusi proscitto, som er spekeskine i tynne skiver som serveres som et symbol på gjestfrihet og respekt.
Du finner matretter fra Montenegro her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Paltdagen (potetklubbdagen) i Sverige
2025-07-13
Paltdagen feires i Sverige i dag. Denne maten er tradisjonsmat både i Sverige og Norge og jeg er veldig glad i det.
Du finner oppskrift på palt, eller potetklubb, som vi sier i Norge
HER.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

French fry day
2025-07-13
I dag feirer USA sin French fry day. French fry, eller pommes frites smaker godt og er svært anvendelig. Den kan brukes til både kjøtt, fiskog skalldyr, eller alene, med ketsjup, sennep eller dip. Du finner både oppskrift på hjemmelaget french fry og oppskrifter med french fry her.

Spis geléen din
2025-07-12
I dag feirer USA Spis-geléen-dindagen. Jeg har laget en gelé med nydelige, friske bær, som jeg virkelig kan anbefale. Du finner oppskriften her.

Mongolias nasjonaldag
2025-07-11
Mongolsk mat består hovedsakelig av meieriprodukter og kjøtt. Den vanligste retten er kokt sauekjøtt. Dampa dumplings med kjøttfyll er populært. Det ekstreme klimaet i Mongolia har påvirket kostholdet, så de bruker ikke mye grønnsaker og krydder. Du finner oppskrifter fra Mongolia her.

Piña Coladadagen
2025-07-10
Piña Colada er favorittdrinken min og jeg drikker den alltid når jeg er i varmere strøk. Dette er dagen for å feire den og siden jeg synes den smaker så nydelig, har jeg laget en dessert med de samme smakene. Du finner den her.

Ikke-putt-alle-eggene-dine-i-en-omelettdagen
2025-07-09
Ikke-putt-alle-eggene-dine-i-en-omelettdagen er en av de mer sære dagene og er vel egentlig ikke en mat dag. Sikkert et fornuftig ordtak og HER finner du oppskrift på flere velsmakende omeletter.

Sjokolade med mandeldagen
2025-07-08
Denne dagen feirer USA sjokolade med mandler og jeg har en deilig daimkake som kan friste med begge deler. Du finner oppskriften her.

Verdens sjokoladedag
2025-07-07
Noen matdager er bedre enn andre og de fleste synes vel om denne.
For å bedre samvittigheten vår, kan jeg nevne at flere forskere mener at sjokoladens høye innhold av antioksidanter kan være med på å beskytte mot flere sykdommer. Uansett, du finner masse fristende oppskrifter med sjokolade her.

Verdens kyssedag
2025-07-06
Kysset skal ha oppstått i år 2500 f.Kr. og her kommer noen kyssefakta:

Et kyss øker pulsen til minimum 100 slag per minutt
Kyssing får pupillene dine til å utvide seg, så derfor er det naturlig å lukke øynene
Om du er en gjennomsnittsperson, bruker du 2 uker av livet ditt på å kysse
70% av verdens befolkning holder hodet til høyre når de kysser
Et thailandsk par som i 2013 kysset uten pause i 58 timer, 35 minutter og 58 sekunder, innehar Guiness rekorden for kyssing
Når du kysser, bytter du mellom 10 millioner og 1 milliard bakterier
Ved kyssing skilles det ut endorfiner som kan være tohundre ganger sterkere enn morfin
Når du kysser øker spyttproduksjonen i munnen og mineralene i spyttet rengjør, løsner plakk og beskytter tennene
Leppene er veldig følsomme, med sine 10.000 nerver
Du bruker 34 ansiktsmuskler når du kysser
Å kysse i et minutt kan forbrenne opptil 26 kalorier
Filematologi er vitenskapen om kyssing
Filemafobi er kyssefobi
Basorexia er et i overkant behov for å kysse

Hvorfor ikke feire denne dagen med å lage noen pikekyss? Du finner oppskrift her. Tilsett konditorfarge(r) og lag din egen variant.

Fried chicken day
2025-07-06
Fried chicken day feires i USA hvert år på denne dagen. Kylling karaage i wrap er ikke fra USA, men smaker nydelig. Du finner oppskriften her.

Uavhengighetsdagen i Algerie
2025-07-05
Uavhengighetsdagen i Algerie feires pga. løsrivelsen fra Frankrike, som de kjempet for fra 1954 til 1962. Den feires 5. juli hvert år. I tillegg feirer de revolusjonsdagen 1. november.
Begge dagene feires med flaggheising, parader og tale av presidenten.
Du finner spennende og smaksrike matretter fra Algerie HER.

Venezuelas nasjonaldag
2025-07-05
Venezuelas nasjonaldag er en feiring av frigjøringen fra Spania i 1811. Dagen feires med militærparader.
Venezuelas mat er variert, full av ferske råvarer og med noen fascinerende kombinasjoner. Den er inspirert av Latin-Amerika, men med mye europeisk og vestafrikansk innflytelse.
Du finner matretter fra Venezuela her.

Spareribsdagen i USA
2025-07-04
Spareribsdagen i USA feires i dag. Spareribs har blitt veldig populært i Norge etter hvert og vi kan jo også feire litt i dag. Du finner oppskrift på nydelige spareribs her.

USAs nasjonaldag
2025-07-04
Datoen for uavhengighetserklæringen i USA er 4. juli 1776. Denne datoen har senere blitt USAs nasjonaldag.
USA, som er et vidstrakt land, har selvfølgelig et mangfold av mattradisjoner.
Du finner spennende matretter fra USA HER.
