AperitivoMat.no

Drikk vindagen
2026-02-18
Drikk vindagen (“Drink Wine” Day) markeres i USA denne dagen hvert år. Det er ikke meg imot å markere den også. Vinmonopolet har mange tusen forskjellige viner å velge i mellom. Noen av dem finner du i butikkene, men de har et enormt stort bestillingsutvalg i tillegg.
Vin kan drikkes bar, men mange viner egner seg også godt til å lage drinker av og du finner noen HER.
I tillegg til å drikke vin, smaker det også godt med vi i mange matretter og du finner en del varianter HER.
Drikk vindagen – prøv en dessertvin

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Gambias nasjonaldag
2026-02-18
Gambias nasjonaldag feires i dag etter frigjøringen fra Storbritannia i 1965. Noen av de mest kjente rettene er benechin, domoda, super-kanja, mbahal og chicken yassa.
Du finner oppskrifter på mat fra Gambia HER.

Den globale mintsjokoladedagen
2026-02-19
Den globale mintsjokoladedagen feires i dag. Den mest kjente mintsjokoladen i Norge, er nok after eight og den har jeg brukt i en deilig dessert fra 80-tallet. Du finner oppskriften HER.

Den globale mintsjokoladedagen

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Kok en søtpotetdagen
2026-02-22
Kok en søtpotetdagen eller «Cook a Sweet Potato Day» markeres 22. februar i USA. Søtpoteten kommer opprinnelig fra Sør-Amerika, har en søtlig smak og inneholder mye A-, C- og E-vitaminer. Den ligner på vanlig poteter, men de er ikke i familie. Søtpoteter kan brukes i middagsretter, supper, kaker og desserter og sikkert mye mer.
Du finner oppskrifter på velsmakende mat med søtpoteter HER.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Banankakedagen
2026-02-23
Banankakedagen eller Banana Bread Day markeres i dag. Banana Bread er en formkake, laget av bananer. Du finner min oppskrift HER.
Bananer kommer opprinnelig fra Sørøst-Asia, men blir dyrket i det tropiske beltet langs ekvator både i Amerika, Asia og Afrika.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Bruneis nasjonaldag
2026-02-23
Bruneis nasjonaldag feires i dag i forbindelse med frigjøringen fra Storbritannia i 1984. Det er et merkelig land, geografisk sett, for det består av to separate landområder, med en bit av Malaysia i mellom.
Du finner matretter fra Brunei HER.

Guyanas nasjonaldag - Mashramani
2026-02-23
Guyanas nasjonaldag – Mashramani, feires i dag. Dagen er til minne om «republikkens fødsel» og feires med karneval, parade, musikk, skuespill og festmat.
Du finner matoppskrifter fra Guyana HER.

Matdagen i Canada
2026-02-23
Matdagen i Canada markeres 23. februar hvert år, som en feiring av canadisk landbruk og mat. Matdagen har ikke så lange tradisjoner, men ble markert første gang i 2003. Canadierne ser på dagen som en ekstra mulighet til å reflektere over den viktige rollen mat spiller for helsen, miljøet og kulturen i landet.
Noe av det mest canadiske jeg kan tenke meg, er lønnesirup og du finner en deilig lekkerbisken HER.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Estlands nasjonaldag
2026-02-24
Estlands nasjonaldag feires i dag, som en markering av frigjøringen fra Russland. Dagen feires med festligheter, presidentball, millitærparade og konserter. De spiser den tradisjonelle Kiluvõileib, som er en skive rugbrød med brislingfilet, gjerne med egg og friske urter.
Du finner flere matretter fra Estland her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din HER. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Kuwaits nasjonaldag
2026-02-25
Kuwaits nasjonaldag feires i dag, for å markere dagen da Sheikh Abdullah Al-Salem Al-Sabah besteg tronen i 1950. Kuwaiterne dekorerer gater, hus og biler med fargene i flagget. I tillegg har de fyrverkeri.
Kuwaitisk mat er en blanding av arabisk, iransk og mesopotamisk mat. En populær rett er machboos, en nydelig, risbasert, godt krydret rett med kylling eller fårekjøtt.

Du finner oppskrifter fra Kuwait HER.

Pistasjedagen
2026-02-26
Pistasjedagen markeres i USA i dag. Pistasj er et løvtre, som vokser vilt i middelhavsområdet og blir opptil 10 m høyt. Pistasj vokser vilt fra Tyrkia, Syria og Israel østover til Sentral-Asia. Pistasjtrær dyrkes i tillegg i Irak, Iran, Italia, Spania, Portugal, Iran, USA og Tyrkia. Du finner oppskrifter med pistasj HER.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-posten din her. Det er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Den dominikansk republikkens uavhengighetsdag
2026-02-27
Den dominikansk republikkens uavhengighetsdag feires i dag for å markere at de ble en selvstendig stat i 1844. Dagen feires med millitærparader, tradisjonell musikk og god mat. Den dominikansk republikken er en del av Karibia og maten bærer preg av det.
Du finner mat fra den dominikanske republikken og resten av Karibia HER.

Sufflédagen
2026-02-28
Sufflédagen markeres i USA i dag. Sufflé er fellesbetegnelsen på mat som hever seg i ovnen pga. eggene de inneholder.
Har du lyst på sufflé i dag? Sjekk HER.

Fruktkompottdagen
2026-03-01
Fruktkompottdagen er nok en merkelig dag fra USA, men kompott har lange tradisjoner i Norge og mange av oss husker vel desserten sviskekompott med fløte på fra barndommen. Uansett, her finner du oppskrifter på og med kompott.

Bosnia-Hercegovinas uavhengighetsdag
2026-03-01
Bosnia-Hercegovinas uavhengighetsdag feires i dag, til minne om folkeavstemningen i 1992. Maten i Bosnia-Hercegovina har mye til felles med mat fra Midtøsten, Middelhavslandene, Østerrike, Ungarn og selvfølgelig de andre landene på Balkan. Du finner oppskrifter fra Bosnia-Hercegovina HER.

Den islandske øldagen
2026-03-01
Den islandske øldagen markeres 1. mars hvert år, som en feiring av at øl ble lovlig i landet i 1989. Da hadde det vært ulovlig med øl på Island i 73 år. Du kan jo feire dagen med å skåle for den med en god øl. Om du vil gå grundig til verks, får du kjøpt islandsk øl på polet. Eller du kan bruke øl i maten, f.eks. en av mine favoritter, som du finner oppskrift på her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Nasjonaldagen i Wales
2026-03-01
Nasjonaldagen i Wales feires 1. mars hvert år. Dagen sammenfaller med feiringen av deres skytshelgen Sant Davids død, 1. mars i år 589.
Om du vil feire Wales litt i dag, du også, kan du jo lage Welsh rabbit som ikke inneholder kanin, og som du finner oppskrift på her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Bondens dag
2026-03-02
Bondens dag feires i Myanmar i dag. Bønder over hele verden gjør at vi får mat på bordet og det er hyggelig at Myanmar ærer dem litt ekstra i dag.
Om du har lyst til å hedre bøndene litt ekstra i dag, du også, finner du mye god mat, basert på produkter fra bøndene, både frukt, grønnsaker og kjøtt her.
Hvis du har lyst til å hedre bøndene i Myanmar, finner du oppskrifter her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Bulgarias nasjonaldag
2026-03-03 08:00 - 17:00 (Europe/Oslo)
Bulgarias nasjonaldag, som feires 3. mars, er til minne om Bulgarias frigjøring fra osmansk styre i 1878.
Bulgarerne spiser ofte salat til forrett, shopskasalat er den mest kjente. De bruker en del filodeig og lager banitsa og börek. Pita brukes også en del og det spises enorme mengder yoghurt.
Hovedrettene er ofte kraftbaserte gryteretter, enten vegetariske eller med lam, geitekjøtt, kalv, kylling eller svin. De griller mye, gjerne pølser eller svinekjøtt blandet med kalv eller lam. De bruker også mye fisk og kylling. Storfe er stort sett avlet for melkeproduksjon og ikke kjøtt, men grillet kalvekjøtt er populært til forrett (meze) og i noen hovedretter.
Bulgaria deler mange matretter med Midtøsten, Tyrkia og Hellas, bl.a. moussaka, gyuvetch, kyufte og baklava. De har også sin variant av feta, som heter sirene og som brukes i salater og flere typer bakverk.
Du finner oppskrifter fra Bulgaria HER.

Snacksdagen
2026-03-04
Snacksdagen markeres i USA i dag. Snacks kan være så mangt og du kan både kjøpe det ferdig og lage selv. Du finner oppskrifter på litt forskjellige former for snacks her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din HER. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Absintdagen
2026-03-05
Absintdagen markeres i Australia i dag.
Absint kommer opprinnelig fra Sveits på slutten av 1800-tallet, men ble populær i kunstnermiljøet i Paris ved århundreskiftet. Den ble om talt som «den grønne fe» og skapte hallusinasjoner.

Du finner drinker med absint HER.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Fiskens dag
2026-03-06
I dag feirer vi fiskens dag og det er ikke uten grunn at vi feirer fisken med en egen dag. I flere hundre år var fisk Norges viktigste eksportartikkel, og det er trolig fisken som skapte grunnlaget for landet Norge.
I bloggen min har jeg en egen kategori om fisk og i anledning dagen, legger jeg ut noen smakebiter, som jeg håper vil inspirere deg.
Du finner masse spennende, noen enkle og noen mer avanserte, fiskeoppskrifter HER.

Cereal Day
2026-03-07
Cereal Day (frokostblandingsdagen) markeres i USA i dag.
Tidlig på 1800-tallet levde de fleste i USA på svinekjøtt, whisky og kaffe. Det er jo ikke så sunt, og mange kristne fundamentalister, mente det var veien til helvete. De trodde også at forstoppelse var Guds straff for å spise kjøtt og at kjøttet hadde skylden for begjær og latskap. For å befri USA for dette, sto religiøse ildsjeler i spissen for landets aller første vegetariske bevegelse. I 1863 oppfant dr. James Jackson den aller første frokostblandingen og tilbød et syndefritt kjøttfritt alternativ som hadde som mål å rense både samvittighet og tarm.

Du finner oppskrifter på og med frokostblanding her.

International Women's Collaboration Brew Day
2026-03-08
International Women’s Collaboration Brew Day er en årlig begivenhet som er sammenfallende med den internasjonale kvinnedagen. Arrangementet samler kvinnelige ølbryggere over hele verden. Inntekter fra arrangementene doneres til veldedighet.
Jeg brygger ikke øl og er heller ikke så glad i å drikke det, men jeg bruker det i matlaging. Du finner en av favorittoppskriftene mine med øl her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Krabbekjøttdagen
2026-03-09
Krabbekjøttdagen markeres i USA i dag. Krabbe er en av mine favoritter fra havet og kan brukes både naturell og i forskjellige matretter.

Du finner oppskrifter med krabbekjøtt her.

Pakk lunsjen dindagen
2026-03-10
Pakk lunsjen dindagen er selvfølgelig en matdag fra USA. I Norge har vi lange tradisjoner for matpakke og det var gjerne brødskive med brunost i den.
I Sverige har de helt andre lunsjtradisjoner, med å gå ut og spise på spesielle lunsjrestauranter, eller medbrakte matrester, som varmes i mikrobølgeovnen. Jeg vil gjerne slå et slag for å variere lunsjen litt mer og du finner masse forslag til både kalde og varme lunsjretter her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Spis nudlene dinedagen
2026-03-11
Spis nudlene dinedagen eller “Eat Your Noodles” Day markeres i USA i dag. Nudler sies å være laget i over 4000 år og forgjengeren til den europeiske pastaen.
De vanligste formene for nudler er eggnudler, sobanudler, ramennudler, risnudler, udonnudler, shiratakinudler, somennudler, harusamenudler, tokorotennudler og hiyamuginudler.
Du finner mange oppskrifter med nudler her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Mauritius uavhengighetsdag
2026-03-12
Mauritius uavhengighetsdag feires 12. mars hvert år, til minne om frigjøringen i 1968. Dagen blir feiret med millitærparade, danseopptredener og nydelig mat. Mange lager en kake i rødt, blått, gult og grønt, som er fargene i flagget.
Maten i Mauritius er like variert som befolkningen, men påvirkning fra både øst og vest. Den er en blanding av afrikansk, kinesisk, europeisk og indisk mat og er selvfølgelig også påvirket av den tropiske beliggenheten.
Om du har lyst til å lage en spennende rett fra Mauritius i dag, finner du oppskrift på Bol Renversé her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Kyllingnudelsuppedagen
2026-03-13
Kyllingnudelsuppedagen er en av matdagene fra USA. Kylling, nudler og suppe passer godt sammen og kan varieres etter humør og tilgjengelige råvarer. Japansk ramensuppe med pankokylling er en av mine favoritter og du finner oppskrift på den her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende e-postadressen din hit. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Biff og blowjobdagen
2026-03-14
Biff og blowjobdagen (steak & BJ Day) er i dag og konseptet er enkelt. Ikke noe kort, blomster, sjokolade eller andre gaver, kun servering av biff og blowjob. Du finner oppskrift på denne deilige biffmiddagen HER.
