Den britiske øldagen
2027-06-15
Den britiske øldagen markeres 15. juni hvert år for at alle ølelskere, kan feire alle ølslag, uavhengig av bryggeri.
Ale var så viktig i England i 1215 at det ble sitert i et av de mest betydningsfulle juridiske dokumentene i historien. I dag er øl og puber fortsatt sentrale i britisk liv, og syv av 10 drinker som selges på en pub er øl.
Flere varianter av øl som først ble brygget i Storbritannia, brygges nå over hele verden, f.eks. India Pale Ale, Pale Ale, Porter, Stout, Imperial Russian Stout, Mild, Bitter, Barley Wine, Brown Ale og Scotch Ale.
Om du vil feire den britiske øldagen i dag, kan du drikke den, eller bruke øl i maten, f.eks. en av mine favoritter, som du finner oppskrift på her.
Den britiske øldagen
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Islands nasjonaldag
2027-06-17
Islands nasjonaldag er en feiring av uavhengigheten fra Danmark. De går ut på gatene for å feire sin selvstendighet med fargerike seremonier, tog, gateteater, underholdning og friluftsdans i midnattssolen.
De tradisjonelle matrettene er ofte med fisk, hval, melkeprodukter eller lam.
Laufabrauð, kleinur og bollur er populære bakverk.
Þorramatur er en tradisjonell buffet, som inneholder tradisjonelt tilberedte kjøtt- og fiskeprodukter, servert med rugbrød.
Nasjonalretten er Kæstur Hàkarl – hai, som først graves i to måneder og deretter henges i to måneder. Dette gjør at den blir kraftig gjæret og den nytes gjerne med Svartadaudir, en snaps laget på potet.
Du kan være med å feire Islands nasjonaldag, med en deilig matrett. Du finner oppskrifter HER.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Den internasjonale picknikdagen
2027-06-18
Den internasjonale picknikdagen er en hyggelig matdag og jeg anbefaler alle å be med noen de liker på picknik. Det er ikke så viktig å gå så langt, det kan være koselig med picknik i hagen også. Det er mye slags mat som er super å ta med ut, f.eks. Pizzasnurrer og suppe på termos.
Du finner oppskrifter på picknikmat HER.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Den globale martinidagen
2027-06-19
Den globale martinidagen blir feiret den tredje lørdagen i juni hvert år. Martini er lett gjenkjennelig, med sine spesielle glass. Om du har lyst til å teste en martinioppskrift eller flere, finner du flere varianter HER.

Den globale martinidagen

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Grønlands nasjonaldag
2027-06-21
Grønlands nasjonaldag feires 21. juni. I 1261 ble Grønland en del av Norge, men da Norge gikk ut av unionen med Danmark og inn i en ny union med Sverige, ble Grønland igjen sammen med Danmark. Grønland har etter 1953 gradvis fått mer selvstyre og er nå et selvstyrt, dansk territorium, som feires på nasjonaldagen. Grønlands mattradisjoner består av råvarene fra havet og det som lever og vokser på landjorda. De bruker mye fisk, hval, sel, reinsdyr og lam. Nasjonalretten er suaasat, som er en hjemmelaget suppe som består av en tykk buljong laget av selkjøtt, med bygg eller ris og løk.
Du finner oppskrifter fra Grønland her.

Midtsommer - sankthans - jonsok
2027-06-23 - 2027-06-24
Sankthans er en kirkelig høytid til minne om døperen Johannes’ fødsel, som feires 24. juni hvert år. Den var en helligdag i Norge inntil 1770. Dagen er oppkalt etter døperen Johannes.
I Norge knyttes sankthans til en tradisjonell, hedensk markering av sommersolverv og midtsommer. Særlig sankthansaften feires som en folkelig, ikke-religiøs sommerfest kvelden 23. juni, mange steder med store sankthansbål hvis været tillater det. Midtsommer feires på liknende vis flere steder i Europa. Bålbrenningen skal fordrive onde ånder og har røtter tilbake til 400-tallet, da de kirkelige og de hedenske tradisjonene ble slått sammen til en folkefest.
Vi liker å feire med rømmegrøt og spekemat. Du finner oppskrifter her.

Mosambiks nasjonaldag
2027-06-25
Mosambiks nasjonaldag markerer uavhengigheten fra Portugal og har vært feiret siden 1975. Dagen feires stort i Maputo, med en flott konsert, med musikk, dans, kunst og poesi.
Mosambiks tradisjonsmat består mye av fersk sjømat, maisgrøt, hirse, gryteretter og mandioka (cassava pudding). Det er vanlig å servere kylling med bønner, kassavachips, batatapoteter, kokosnøtt og cashewnøtter. Det brukes mye hvitløk og piri piri (portugisisk innflytelse).
Du finner mat fra Mosambik HER.

Sjokoladepuddingens dag feires i Sverige
2027-06-26
Sjokoladepuddingens dag feires i Sverige i dag. De fleste av oss elsket vel sjokoladepudding som barn (og kanskje også som voksne).
Som alltid, smaker hjemmelaget best, og du finner oppskrift HER.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Madagaskars uavhengighetsdag
2027-06-26
Madagaskars uavhengighetsdag feires 26. juni hvert år, som en markering av uavhengigheten fra Frankrike i 1960. Dagen er en offisiell fridag og feires med en millitærparade, hvor skoler og idrettsforreninger også deltar. Paraden etterfølges av familiesammenkomster med deilig mat.
Madagaskars befolkning spiser ris tre ganger daglig og er et av de mest risspisende landene i verden. Måltidene består ofte av rød, hvit eller rosa ris, med en grønnsaks- eller kjøttrett. Noen ganger tilsettes også chili og tomat- eller gulrotrougail.
Om du vil feire Madagaskars uavhengighetsdag, finner oppskrifter på velsmakende mat fra Madagaskar her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Kokosnøttdagen
2027-06-26
Kokosnøttdagen i Canada markeres 26. juni hvert år. Dagen ble grunnlagt for å øke bevisstheten om de mange fordelene med kokosnøtt og for å dele favorittretter med kokosnøtt.
AperitivoMat har mange oppskrifter med kokos, både som drikke, middagsretter, kaker og desserter. Du finner dem her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Djiboutis uavhengighetsdag
2027-06-27
Djiboutis uavhengighetsdag feires 27. juni hvert år, som en markering av frigjøringen fra Frankrike i 1977. Dagen er en offentlig fridag og feires med militærparader, fyrverkeri, konserter, messer og politiske taler og seremonier. I tillegg feirer de med diverse offentlige og private kulturelle arrangementer.
Djibouti har mattradisjoner som er en blanding av somalisk, afarisk, jemenittisk og fransk mat, med sørasiatiske kulinariske påvirkninger. De bruker også krydder som også benyttes i Midtøsten, som for eksempel safran og kanel.
Du finner spennende oppskrifter fra Djibouti her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Den demokratiske republikken Kongos uavhengighetsdag
2027-06-30
Den demokratiske republikken Kongos uavhengighetsdag feires 30. juni hvert år, som en markering av frigjøringen fra den Belgiske kolonimakten i 1960.
Maten deres består ofte av pasta eller mos laget av kassava eller maismel, kalt fufu eller ugali. Den serveres med grønnsaker og kjøtt i form av en lapskaus. De spiser mye mais, ris, kassava, søtpoteter, yam, taro, plantaner, tomater, gresskar, erter og nøtter. De bruker også mat fra naturen, som f.eks. ville planter, frukt, sopp, honning, bushmeat og fisk.
Du finner oppskrifter fra Den demokratiske republikken Kongo her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Madeiradagen
2027-07-01
Madeiradagen (Día de Madeira) markeres på Madeira, som tilhører Portugal denne dagen hvert år. Madeira har en nydelig sterkvin, som også heter Madeira. Den blir både drukket som den er og brukt i matlaging. Jeg synes den er spesielt velegnet til saus. Du finner oppskrifter på velsmakende mat med madeira her.

Canada Day
2027-07-01
Canada Day – Fête du Canada feires 1. juli hvert år, til minne om sammenslåingen av United Canadas, Nova Scotia, and New Brunswick. Dagen feires med parader, konserter, karneval, markeder, piknik og fyrverkeri.
Maten fra Canada er variert og det er store forskjeller etter hvor i landet du befinner deg. Av matretter, kan gul ertesuppe, fricot (frikasse), koldttallerken (oppskåret pålegg), figgy duff (en pudding), Halifax donair (en variant av gyros) og Jiggs dinner (en kjøttrett med tranebærsaus). De har også lange tradisjoner for tykkbunnet pizza, som helst nytes med kald øl. En annen pizzavariant som er vanlig i Canada, er pizza-ghetti, som er pizza med spagetti oppa.
Du finner oppskrifter på mat fra Canada her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din HER. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Somalias uavhengighetsdag
2027-07-01
Somalias uavhengighetsdag feires 1 juli, som en markering av opprettelsen av Somalia i 1960. Da ble det italienske Somaliland og det britiske Somaliland forent til ett land med navn Somalia.
Somalia har mattradisjoner som er preget av at mesteparten av befolkningen er muslimer. Det betyr bl.a. at de ikke spiser svin. Lunsjen er hovedmåltidet, men middagen ligner litt på den. Somalere spiser kamel, geit, kylling og fisk med krydret ris eller pasta. De spiser også mye suppe, salat, grønnsaker, muufo (brød), banan og yoghurt.
Du finner oppskrifter fra Somalia her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Burundis uavhengighetsdag
2027-07-01
Burundis uavhengighetsdag feires 1, juli hvert år, som en markering av løsrivelsen fra Belgia i 1962. Selv om dagen er en offisiell fridag, er det lite feiring.
Burundi har mattradisjoner som har mye til felles med de fleste landene i Øst -Afrika. De spiser mye mais, kassava, søtpoteter, div. planter og korn. De har et proteinfattig kostholdet. Siden flertallet av befolkningen er Hutuer, som ikke pleier å ha husdyr, er mye vegetarisk.
Du finner spennende oppskrifter fra Burundi her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Rwandas frigjøringsdag
2027-07-01
Rwandas frigjøringsdag feires 1. juli hvert år, som en markering av å bli et fritt land i 1962, etter å ha vært FNs tilsynsområde under belgisk administrasjon.
Rwanda har enkle, men man ganske unike mattradisjoner, som består av søtpoteter, bønner, mais, erter, hirse og frukt. De fleste spiser kjøtt bare noen få ganger i måneden. De som bor i nærheten av innsjøer spiser også en del fisk.
Du finner oppskrifter fra Rwanda her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Uavhengighetsdagen i Belarus - tidligere Hviterussland
2027-07-03
Uavhengighetsdagen i Belarus – tidligere Hviterussland feires 3. juli hvert år. Dagen er en offentlig fridag og feires med millitærparader, opptog med nasjonaldrakter og forskjellige arrangementer.
Belarus’ mat er påvirket av to hovedfaktorer, det lokale jordbruket og påvirkning fra nabolandene. De nasjonale kulinariske tradisjonene vært en blanding av baltiske, slaviske, jødiske og tyske retter.
De bruker mye kål, rotgrønnsaker, agurk, løk og hvitløk. Belgfrukter, korn, sopp, frukt og bær spises det også mye av. Karve, koriander, pepperrot, calamus, sennep og einer er mye brukt krydder.
Du finner oppskrifter fra Belarus her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-posten din her. Det er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

USAs nasjonaldag
2027-07-04
Datoen for uavhengighetserklæringen i USA er 4. juli 1776. Denne datoen har senere blitt USAs nasjonaldag.
USA, som er et vidstrakt land, har selvfølgelig et mangfold av mattradisjoner.
Du finner spennende matretter fra USA HER.

Spareribsdagen i USA
2027-07-04
Spareribsdagen i USA feires i dag. Spareribs har blitt veldig populært i Norge etter hvert og vi kan jo også feire litt i dag. Du finner oppskrift på nydelige spareribs her.

Venezuelas nasjonaldag
2027-07-05
Venezuelas nasjonaldag er en feiring av frigjøringen fra Spania i 1811. Dagen feires med militærparader.
Venezuelas mat er variert, full av ferske råvarer og med noen fascinerende kombinasjoner. Den er inspirert av Latin-Amerika, men med mye europeisk og vestafrikansk innflytelse.
Du finner matretter fra Venezuela her.

Uavhengighetsdagen i Algerie
2027-07-05
Uavhengighetsdagen i Algerie feires pga. løsrivelsen fra Frankrike, som de kjempet for fra 1954 til 1962. Den feires 5. juli hvert år. I tillegg feirer de revolusjonsdagen 1. november.
Begge dagene feires med flaggheising, parader og tale av presidenten.
Du finner spennende og smaksrike matretter fra Algerie HER.

Fried chicken day
2027-07-06
Fried chicken day feires i USA hvert år på denne dagen. Kylling karaage i wrap er ikke fra USA, men smaker nydelig. Du finner oppskriften her.

Verdens kyssedag
2027-07-06
Kysset skal ha oppstått i år 2500 f.Kr. og her kommer noen kyssefakta:

Et kyss øker pulsen til minimum 100 slag per minutt
Kyssing får pupillene dine til å utvide seg, så derfor er det naturlig å lukke øynene
Om du er en gjennomsnittsperson, bruker du 2 uker av livet ditt på å kysse
70% av verdens befolkning holder hodet til høyre når de kysser
Et thailandsk par som i 2013 kysset uten pause i 58 timer, 35 minutter og 58 sekunder, innehar Guiness rekorden for kyssing
Når du kysser, bytter du mellom 10 millioner og 1 milliard bakterier
Ved kyssing skilles det ut endorfiner som kan være tohundre ganger sterkere enn morfin
Når du kysser øker spyttproduksjonen i munnen og mineralene i spyttet rengjør, løsner plakk og beskytter tennene
Leppene er veldig følsomme, med sine 10.000 nerver
Du bruker 34 ansiktsmuskler når du kysser
Å kysse i et minutt kan forbrenne opptil 26 kalorier
Filematologi er vitenskapen om kyssing
Filemafobi er kyssefobi
Basorexia er et i overkant behov for å kysse

Hvorfor ikke feire denne dagen med å lage noen pikekyss? Du finner oppskrift her. Tilsett konditorfarge(r) og lag din egen variant.

Verdens sjokoladedag
2027-07-07
Noen matdager er bedre enn andre og de fleste synes vel om denne.
For å bedre samvittigheten vår, kan jeg nevne at flere forskere mener at sjokoladens høye innhold av antioksidanter kan være med på å beskytte mot flere sykdommer. Uansett, du finner masse fristende oppskrifter med sjokolade her.

Sjokolade med mandeldagen
2027-07-08
Denne dagen feirer USA sjokolade med mandler og jeg har en deilig daimkake som kan friste med begge deler. Du finner oppskriften her.

Ikke-putt-alle-eggene-dine-i-en-omelettdagen
2027-07-09
Ikke-putt-alle-eggene-dine-i-en-omelettdagen er en av de mer sære dagene og er vel egentlig ikke en mat dag. Sikkert et fornuftig ordtak og HER finner du oppskrift på flere velsmakende omeletter.

Piña Coladadagen
2027-07-10
Piña Colada er favorittdrinken min og jeg drikker den alltid når jeg er i varmere strøk. Dette er dagen for å feire den og siden jeg synes den smaker så nydelig, har jeg laget en dessert med de samme smakene. Du finner den her.

Mongolias nasjonaldag
2027-07-11
Mongolsk mat består hovedsakelig av meieriprodukter og kjøtt. Den vanligste retten er kokt sauekjøtt. Dampa dumplings med kjøttfyll er populært. Det ekstreme klimaet i Mongolia har påvirket kostholdet, så de bruker ikke mye grønnsaker og krydder. Du finner oppskrifter fra Mongolia her.

Spis geléen din
2027-07-12
I dag feirer USA Spis-geléen-dindagen. Jeg har laget en gelé med nydelige, friske bær, som jeg virkelig kan anbefale. Du finner oppskriften her.
