Verdens eggdag
2028-10-13
Verdens eggdag markeres 2. fredag i oktober hvert år. Egg spises i alle land i hele verden. Egg bidrar til inntak av viktige næringsstoffer, og er en god proteinkilde. Hvorfor ikke servere en deilig rett med egg denne dagen? Min favoritt er ostesufflé, som du finner oppskrift på her, men det er uendelig mange andre muligheter med egg også. Sjekk her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Dessertdagen
2028-10-14
Dessertdagen feires i USA i dag og selv om jeg ikke er så overbegeistret for alle de nye dagene vi har adoptert fra USA, synes jeg denne er bra. Du finner velsmakende desserter fra både USA og mange andre land i verden HER.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Verdens brøddag
2028-10-16
Verdens brøddag ble etablert av FN i 1979. Det spises brød over hele verden og det har vi gjort i minst 10 000 år. Vi i Norge spiser mest grovbrød, mens de i andre deler av verden har sine spesialiteter, som baguetter, focaccia, scones, tortillas, bagels, pita og nan. Du finner masse spennende brød på bloggen.

Verdens matdag
2028-10-16
Verdens matdag markeres 16. oktober hvert år, for å sette fokus på bl.a. matsikkerhet og bærekraftig mat. Dagen er opprettet av FN i 1979 og har nytt tema hvert år. I 2023 er temaet «Water is life, water is food. Leave no one behind»
Jeg har lyst til å fremheve mangfoldet av matkulturer i dag og du finner spennende oppskrifter fra hele verden HER.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Pastadagen
2028-10-17
Pastadagen markeres i Australia i dag og det finnes veldig mange varianter av pasta du kan velge i. Spagetti, farfalle, fettuccine, makaroni og lasagneplater, er av de vanligste. I tillegg finnes mange andre spennende varianter, som f.eks. strozzapreti, pipette rigate, radiatori, stelle, cappelletti, anelli, campanelle, cavatappi, orecchiette, rotelle, cavatelli, ditalini, conchiglie og gemelli, for å nevne noen.
Det er uenighet om hvor pastaen kommer fra og mange mener den kom med Marco Polo fra Asia.
Uansett, du finner masse oppskrifter på velsmakende pastaretter og oppskrift på hjemmelaget pasta HER.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Fruktdramdagen
2028-10-20
Fruktdramdagen eller fruktschnapsdagen kan du feire 20. oktober hvert år, til ære for dram laget på frukt. Fruktdram kan drikkes bar, men den passer ofte som saus til f.eks. iskrem også. Jeg lager en del drikke selv, av ren sprit fra polet og frukt eller bær og synes det er både spennende og morsomt.
Du finner oppskrifter på pæredram HER.

Du finner mange spennende oppskrifter på drikke, både med og uten alkohol HER.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Den internasjonale nachosdagen
2028-10-21
Den internasjonale nachosdagen markeres 21. oktober hvert år. Nachos er harde, tynne, latinamerikanske maisbrød, skjært biter. De brukes både som hovedingrediens i matretter, som tilbehør og som snacks. De første nachosene kom fra Negras i Meksiko, men har etter hvert blitt populære over hele verden.
Du finner deilig oppskrifter med nachos her.

Den internasjonale nachosdagen

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Nøttedagen
2028-10-22
Nøttedagen feires i USA i dag. Nøtter finnes i utallige varianter og spises over store deler av verden.
Du finner masse oppskrifter med nøtter HER.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Den norske grøtdagen
2028-10-23
Grøt har lang tradisjon i Norge og selvfølgelig måtte den få sin egen dag. Grøt er anvendelig og kan brukes til både frokost, lunsj, middag og som dessert. Jeg er ikke det ivrigste medlemmet av grøtfanklubben, men jeg synes at rømmegrøt er ganske godt. Du kan kjøpe den ferdig, men det er det ingen grunn til, når du enkelt kan lage den selv.
Vi spiser ikke så mye grøt lenger, men i dag burde vi kanskje feire den. Du finner oppskrifter på grøt her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Verdens innmatdag
2028-10-24
Verdens innmatdag markeres i dag. Om du tenker du ikke liker innmat, kan det hende du ikke har tenkt på leverpostei. Du finner oppskrift på en hjemmelaget, som smaker helt nydelig HER.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Zambias uavhengighetsdag
2028-10-24
Zambias uavhengighetsdag markeres 24. oktober, som en feiring av uavhengigheten fra Storbritannia i 1964.
Zambias mat inneholder nesten alltid nshima, som er banket hvit mais. I tillegg til nshima spiser de forskjellige typer gryteretter og kokte grønnsaker. De serverer forskjellige typer relish til maten. Det er også vanlig med tørrfisk og insekter. De lager og drikker mange forskjellige typer øl, laget av mais.

Du finner oppskrifter fra Zambia her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Verdens pastadag
2028-10-25
Verdens pastadag markeres 25. oktober hvert år og det finnes veldig mange varianter av pasta du kan velge i. Spagetti, farfalle, fettuccine, makaroni og lasagneplater, er av de vanligste. I tillegg finnes mange andre spennende varianter, som f.eks. strozzapreti, pipette rigate, radiatori, stelle, cappelletti, anelli, campanelle, cavatappi, orecchiette, rotelle, cavatelli, ditalini, conchiglie og gemelli, for å nevne noen.
Det er uenighet om hvor pastaen kommer fra og mange mener den kom med Marco Polo fra Asia.
Uansett, du finner masse oppskrifter på velsmakende pastaretter og oppskrift på hjemmelaget pasta HER.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Østerrikes nasjonaldag - det østeriske flaggets dag
2028-10-26
26. oktober feirer Østerrike det østeriske flaggets dag. Butikkene er stengt, og dagen er til minne om hendelsene i andre verdenskrig og politiske hendelsene etter krigen. Denne dagen kan østerrikerne besøke muséer gratis. Det arrangeres også diverse «marsjer for kondisjon» for å øke bevisstheten rundt fordelene med trening og kondisjon.
Østerrike har hentet inspirasjon til mange av matrettene sine fra nabolandene og de er faktisk ikke helt enige om hva som er nasjonalretten, men de fleste sier at det er Wienersnitsel.
Du finner oppskrift på Wienersnitsel og flere andre velsmakende matretter fra Østerrike her.

Ostens dag
2028-10-27
Ostens dag er siste fredag i oktober. Det finner over 5000 forskjellige slag i verden og du kan få både milde, krydrete, faste, myke, søte, salte og mugne. Det eksisterer over 5000 forskjellige sorter, så det burde være noe for enhver smak.
En kuriositet er at det finnes en ost på Sardinia, som heter Casu Marzu. Det er en saueost, full av levende fluelarver, og ja, de er tilsatt osten med vilje.
Ost har eksistert i over 4000 år, så den en viktig del av verdens kosthold og matlaging.
Hva med å feire dagen med en osteanretning eller en annen deilig rett? Du finner tips her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Saint Vincent og Grenadinenes uavhengighetsdag
2028-10-27
Saint Vincent og Grenadinenes uavhengighetsdag feires 27. oktober hvert år, som en markering av at de erklærte uavhengighet fra Storbritannia i 1979.
Karibisk mat er en fusjon av afrikansk, kreolsk, Cajun, amerindisk, europeisk, latinamerikansk, indisk , sørasiatisk, Midtøsten og kinesisk. Disse tradisjonene ble brakt fra mange forskjellige land da de kom til Karibia. I tillegg har befolkningen laget stiler som er unike for regionen. Det brukes mye mat fra havet. Du finner oppskrifter fra Saint Vincent og Grenadinene og flere andre karibiske land her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Wild Foods Day
2028-10-28
I dag er dagen for vill mat i USA og vill mat kan være alt fra de skumleste dyr til ville bær, så her er det bare fantasien som begrenser. Jeg kliner til med å foreslå villsvinfilet denne dagen og du finner oppskrift her.

Sjokoladedagen i USA
2028-10-28
Sjokoladedagen i USA feires 28. oktober hvert år.
Noen matdager er bedre enn andre og de fleste synes vel om denne.
For å bedre samvittigheten vår, kan jeg nevne at flere forskere mener at sjokoladens høye innhold av antioksidanter kan være med på å beskytte mot flere sykdommer. Uansett, du finner masse fristende oppskrifter med sjokolade her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Tyrkias nasjonaldag
2028-10-29
Tyrkia feirer sin nasjonaldag 29. oktober til minne om at Atatürk erklærte Tyrkia som selvstendig republikk denne dagen. Det meste av feiringen foregår utendørs og de feirer dagen med parader og fyrverkeri.
Det tyrkiske kjøkkenet er fargerikt og spennende, og mattradisjonene er en viktig del av kulturen. Tyrkisk mat er veldig variert, så enten du spiser kjøtt, fisk, eller er vegetarianer.
I klassiske tyrkiske matretter får de gode og friske råvarene komme til sin fulle rett. En av de mest kjente rettene fra Tyrkia, er kebab, men det finnes mye annet spennende. Du finner spennende oppskrifter fra Tyrkia her.

Halloween
2028-10-31
Halloween, eller allehelgens markeringer er det en urgammel takkefest med røtter i gammel norrøn tradisjon og keltisk folketro. Den gangen delte man ut mat, frukt og nøtter. Grunnen til dette var at de håpet det skulle gi gode avlinger, eller tilgivelse fra kirken. I tillegg trodde de at de døde kunne komme tilbake til vår virkelighet denne dagen, så det ble satt ut mat til dem også.
Etter at halloween kom til USA med irske innvandrere på 1800-tallet, har markeringen endret seg betydelig. I 1911 begynte utkledde barn å gå fra dør til dør i Canada og på 1930-tallet begynte «trick or treat» å bli populært i USA.
Jeg er ikke spesielt begeistret for denne dagen og synes det er leit at i takt med at populariteten har økt, har interessen for å gå julebukk, som er en gammel tradisjon i Norge avtatt.
Du finner oppskrift drinken, som heter vampyrens kyss, her og på godteri, som kan deles ut på både denne dagen og andre passende dager, her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Revolusjonsdagen i Algerie
2028-11-01
Uavhengighetsdagen i Algerie feires pga. løsrivelsen fra Frankrike, som de kjempet for fra 1954 til 1962. Den feires 5. juli hvert år. I tillegg feirer de revolusjonsdagen 1. november.
Begge dagene feires med flaggheising, parader og tale av presidenten.
Du finner spennende og smaksrike matretter fra Algerie HER.

Verdens vegandag
2028-11-01
Verdens vegandag er en begivenhet som feires av veganere over hele verden 1. november, hvert år. De feirer fordelene med veganisme for mennesker og det naturlige miljøet. Dagen feires ved å sette opp boder, arrangere veganske spleiselag og plante minnetrær. Arrangementet ble etablert i 1994 av Louise Wallis.
Du finner oppskrift på denne velsmakende veganretten her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

De dødes dag feires i Meksiko
2028-11-01 - 2028-11-02
De dødes dag (Dia de los Muertos) feires i Meksiko, hvert år 1. og 2. november. Dagen har etter hvert spredd seg til Spania og til Sentral-Amerika og områder i USA med mange meksikanere. Denne feiringen har foregått i flere tusen år. Dagen feires med meksikansk kakao og god mat, bl.a. Pan de Muerto (de dødes brød), som er smaksatt med anis og appelsin.

Om du har lyst til å feire de døde litt i dag, du også, finner du oppskrifter på masse deilig meksikansk mat HER.

Djeveleggdagen
2028-11-02
Djeveleggdagen kan du feire i dag. Djevelegg passer som tilbehør til røkelaks, eller som en del av et koldtbord eller som en tapasrett. Det finnes mange oppskrifter på djevelegg, men dette er min favoritt. Djevelegg blir også kalt fylte egg, mimosaegg, casinoegg, russiske egg, peruanske egg og pynta egg og ble laget allerede i det gamle Romerriket og brukt til forrett. Retten er gammel tradisjon i store deler av Europa og i USA.
Du finner oppskrift på djevelegg HER.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Sandwichdagen i USA
2028-11-03
Sandwich er trolig oppkalt etter John Montagu, den 4. jarlen av Sandwich, som påsto at han oppfant den.
Om du vil lage sandwich i dag, finner du inspirasjon her.

Mikronesiaføderasjonens uavhengighetsdag
2028-11-03
Mikronesiaføderasjonens uavhengighetsdag feires 3. november hvert år, som en markering av løsrivelsen fra USA i 1986. Landet er litt spesielt, med sine 607 øyer og sju offisielle språk (chukesisk, engelsk, kosraeansk, pohnpeisk, ulitiansk, woleaisk og yapesisk).
Mikronesiaføderasjonen har mattradisjoner som er en blanding av japansk, filippinsk, spansk og amerikansk mat.
Du finner oppskrifter fra Mikronesiaføderasjonen her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Candy Day
2028-11-04
Candy Day er nok en matdag fra USA og godteri kan være så mangt.
Godteriet kommer opprinnelig fra India. Det ble laget av sukkerrør, som urfolk i Sørøst-Asia kokte sukkerrørjuice og gjorde om til sukkerbiter, som de kalte khanda. Godteri ble faktisk brukt som medisin for å roe ned fordøyelsessystemet eller kjøle ned halsen.
Jeg har noen oppskrifter på godteri på bloggen, og her er min favoritt.

Chinese Takeout Day
2028-11-05
Chinese Takeout Day er en dag hvor man egentlig skal kjøpe kinesisk mat og ta med hjem og spise den der, men jeg har et bedre forslag og det er å lage en kinesisk rett selv. Du finner mange velsmakende varianter og noe for nesten enhver smak, HER.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Nachosdagen i USA
2028-11-06
Nachosdagen i USA markeres 6. november hvert år. Nachos er harde, tynne, latinamerikanske maisbrød, skjært biter. De brukes både som hovedingrediens i matretter, som tilbehør og som snacks. De første nachosene kom fra Negras i Meksiko, men har etter hvert blitt populære over hele verden.
Du finner deilig oppskrifter med nachos her.
Nachosdagen i USA

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Kladdkakans dag
2028-11-07
Kladdkakans dag feires 7. november i Sverige. Denne fantastiske kaken er ikke helt gjennomstekt og smaker nydelig. Jeg har laget en luksusutgave, som vi liker å bruke til dessert og du finner oppskriften her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Verdens kyllingdag
2028-11-09
Verdens kyllingdag markeres i dag. Det finnes 25,8 milliarder levende kylling i verden til enhver tid og brukes over nesten hele verden. Du kan lage mye godt av kylling og du finner inspirasjon HER.

Verdens kyllingdag

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.
