AperitivoMat.no

Fiskens dag
2029-03-06
I dag feirer vi fiskens dag og det er ikke uten grunn at vi feirer fisken med en egen dag. I flere hundre år var fisk Norges viktigste eksportartikkel, og det er trolig fisken som skapte grunnlaget for landet Norge.
I bloggen min har jeg en egen kategori om fisk og i anledning dagen, legger jeg ut noen smakebiter, som jeg håper vil inspirere deg.
Du finner masse spennende, noen enkle og noen mer avanserte, fiskeoppskrifter HER.

Cereal Day
2029-03-07
Cereal Day (frokostblandingsdagen) markeres i USA i dag.
Tidlig på 1800-tallet levde de fleste i USA på svinekjøtt, whisky og kaffe. Det er jo ikke så sunt, og mange kristne fundamentalister, mente det var veien til helvete. De trodde også at forstoppelse var Guds straff for å spise kjøtt og at kjøttet hadde skylden for begjær og latskap. For å befri USA for dette, sto religiøse ildsjeler i spissen for landets aller første vegetariske bevegelse. I 1863 oppfant dr. James Jackson den aller første frokostblandingen og tilbød et syndefritt kjøttfritt alternativ som hadde som mål å rense både samvittighet og tarm.

Du finner oppskrifter på og med frokostblanding her.

International Women's Collaboration Brew Day
2029-03-08
International Women’s Collaboration Brew Day er en årlig begivenhet som er sammenfallende med den internasjonale kvinnedagen. Arrangementet samler kvinnelige ølbryggere over hele verden. Inntekter fra arrangementene doneres til veldedighet.
Jeg brygger ikke øl og er heller ikke så glad i å drikke det, men jeg bruker det i matlaging. Du finner en av favorittoppskriftene mine med øl her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Krabbekjøttdagen
2029-03-09
Krabbekjøttdagen markeres i USA i dag. Krabbe er en av mine favoritter fra havet og kan brukes både naturell og i forskjellige matretter.

Du finner oppskrifter med krabbekjøtt her.

Pakk lunsjen dindagen
2029-03-10
Pakk lunsjen dindagen er selvfølgelig en matdag fra USA. I Norge har vi lange tradisjoner for matpakke og det var gjerne brødskive med brunost i den.
I Sverige har de helt andre lunsjtradisjoner, med å gå ut og spise på spesielle lunsjrestauranter, eller medbrakte matrester, som varmes i mikrobølgeovnen. Jeg vil gjerne slå et slag for å variere lunsjen litt mer og du finner masse forslag til både kalde og varme lunsjretter her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Spis nudlene dinedagen
2029-03-11
Spis nudlene dinedagen eller “Eat Your Noodles” Day markeres i USA i dag. Nudler sies å være laget i over 4000 år og forgjengeren til den europeiske pastaen.
De vanligste formene for nudler er eggnudler, sobanudler, ramennudler, risnudler, udonnudler, shiratakinudler, somennudler, harusamenudler, tokorotennudler og hiyamuginudler.
Du finner mange oppskrifter med nudler her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Mauritius uavhengighetsdag
2029-03-12
Mauritius uavhengighetsdag feires 12. mars hvert år, til minne om frigjøringen i 1968. Dagen blir feiret med millitærparade, danseopptredener og nydelig mat. Mange lager en kake i rødt, blått, gult og grønt, som er fargene i flagget.
Maten i Mauritius er like variert som befolkningen, men påvirkning fra både øst og vest. Den er en blanding av afrikansk, kinesisk, europeisk og indisk mat og er selvfølgelig også påvirket av den tropiske beliggenheten.
Om du har lyst til å lage en spennende rett fra Mauritius i dag, finner du oppskrift på Bol Renversé her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Kyllingnudelsuppedagen
2029-03-13
Kyllingnudelsuppedagen er en av matdagene fra USA. Kylling, nudler og suppe passer godt sammen og kan varieres etter humør og tilgjengelige råvarer. Japansk ramensuppe med pankokylling er en av mine favoritter og du finner oppskrift på den her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende e-postadressen din hit. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Biff og blowjobdagen
2029-03-14
Biff og blowjobdagen (steak & BJ Day) er i dag og konseptet er enkelt. Ikke noe kort, blomster, sjokolade eller andre gaver, kun servering av biff og blowjob. Du finner oppskrift på denne deilige biffmiddagen HER.

Pære Belle-Hélènedagen
2029-03-15
Pære Belle-Hélènedagen markeres i USA i dag, for å hedre den deilige, franske desserten pære Belle-Hélène. Desserten består av posjert pære, vaniljeis og en varm sjokoladesaus. Du finner oppskrift her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Appelsin og sitrondagen
2029-03-15
Appelsin og sitrondagen har vært markert 3. torsdag i mars siden 1920 i forbindelse med at klokkene i St. Clement Danes kirke ble velsignet og kranset med appelsiner og sitroner. Barna som deltok fikk en appelsin og en sitron. Siden det har barn og kirkemenn også spilt sangen på håndklokker og i 1921 deltok mer enn 600 barn på arrangementet. Tre år senere deltok 800 barn og etter hvert har appelsin og sitrondagen blitt en nasjonal feiring i USA.
Du finner oppskrifter på velsmakende mat og drikke med appelsiner her og med sitroner her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din HER. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Sloppy Joe Day
2029-03-18
Sloppy Joe Day markeres i USA i dag. Om du ikke har smakt Sloppy Joe, har du muligheten i dag. Du finner oppskrift her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Fjærkredagen
2029-03-19
Fjærkredagen markeres i USA i dag. Fjærkre finnes i mange varianter og kan brukes til mye forskjellig. Du finner masse både tradisjonelle og spennende og varierte oppskrifter på bloggen:
And, gås og kalkun eller Kylling og høne

Den internasjonale dagen for lykke
2029-03-20
FN har opprettet en egen dag for lykke. Lykke er en dyp glede eller følelsen av det. Lykke er et begrepet er brukt innen både religion, psykologi og i filosofi. Å definere hva lykke er, mener jeg er opp til hver enkelt. Jeg blir f.eks. lykkelig av de små gledene i livet, som f.eks. at de rundt meg har det bra. En annen ting som gjør meg lykkelig, er mat og matkulturer, derfor elsker jeg å reise og å besøke matmarkeder.
Jeg har vært på en god del spennende steder etter hvert og du kan se noen av dem her.

Tunisias uavhengighetsdag
2029-03-20
Tunisias uavhengighetsdag markerer uavhengigheten fra Frankrike i 1956. Dagen feires med opptog og flagg.
Maten fra Tunisia er ofte basert på olivenolje , krydder, tomater, fisk, skalldyr og kjøtt. De bruker mye «varmt» krydder i middagen, som vi fra Norge ofte forbinder med julebakst.
Tunisere lager mye av maten i en tagine, men du kan lage den i en vanlig gryte også.
Kryddere som harissa og ras el hanout, finner du i asiatiske butikker.
Du finner spennende og smaksrike matretter fra Tunisia HER.

Namibias uavhengighetsdag
2029-03-21
Namibias uavhengighetsdag feires i dag og er en markering av frigjøringen fra Sør-Afrika i 1990. Dagen er en offisiell fridag og feires med politiske taler, parader og god mat.
Namibia har vært under tysk og sør-afrikansk herredømme og maten er påvirket av det.
Du finner matretter fra Namibia HER.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Verdens vanndag
2029-03-22
Verdens vanndag markeres den 22. mars hvert år for å skape oppmerksomhet om mangel på rent drikkevann. I Norge er vi så heldige at vi har rent vann i springen, men ikke alle er like heldige som oss.
I vår familie kan gin and tonic kun drikkes når du har bada, så vi kaller det «Badevann». Vi har til og med anskaffet egne badevannglass, til formålet.
Du finner oppskrift på badevann her.

Pakistans nasjonaldag
2029-03-23
Pakistans nasjonaldag (Pakistan Day) markerer at Pakistanresolusjonen ble vedtatt i 1940. Dagen markeres med militærparader, flagg og taler. Pakistan ble verdens første islamske republikk.
Maten fra Pakistan minner mye om den indiske maten. Den er krydret og serveres ofte med brød, f.eks. nan.
Du finner spennende mat fra Pakistan HER.

Cheesesteak Day
2029-03-24
Cheesesteak Day markeres i USA 24. mars hvert år siden 1930. Denne klassiske retten kommer fra Philadelphia og er signert Pat Olivieri, eier av Pat’s King of Steak. De solgte egentlig pølser, men en taxisjåfør som fikk servert sandwichen med biff og litt løk, ble så begeistret at han foreslo at de skulle slutte med pølser og i stedet selge Cheesesteak Sandwich.
Utenfor Philadelphia er sandwichen kjent som «Philly Cheesesteak».
Om du også har lyst til å markere Cheesesteak Day, finner oppskrift på en variant, som passer både som lunsjrett og som en koserett til kvelden her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Hellas feirer sin nasjonaldag
2029-03-25 - 2029-03-26 | Hellas, Hellas
Nasjonaldagen i Hellas feires den 25. mars. Feiringen er ganske lik den norske, med barnetog og skolearrangementer over hele Hellas.
Du finner masse spennende oppskrifter på gresk mat her.

Vaffeldagen
2029-03-25 - 2029-03-26
Alle gode ting bør ha sin dag og vaffelen fortjener i hvert fall én egen dag. Vaffeldagen feires nesten over nesten hele verden fordi det var på denne dagen jomfru Maria skal ha blitt gravid. Om du regner, er det 9 mnd. til jul, så det stemmer vel ca. med tidspunktet. Det sies at vaflene ble oppfunnet av grekerne og at mønsteret er inspirert av bivokskakene i bikubene. Vaffeltradisjonen spredde seg etter hvert utover hele Europa. Det spesielle er at i store deler av Europa, har vaffeltradisjonen blitt mer eller mindre borte, mens vi i Norge fortsatt koser oss med vafler?
Vaffeldagen kan feires med potetvafler til middag
Du finner flere varianter av vafler på bloggen, både søte og noen som kan brukes til lunsj eller middag. Om du vil feire vaffeldagen den 25. mars, sjekk HER.
Prøv dessertvafler, med iskrem og deilige bær
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Bangladeshs nasjonaldag
2029-03-26
Bangladeshs nasjonaldag markerer frigjøringen fra Pakistan og feires med parader, politiske taler, konserter, tivoli og diverse private arrangementer.
Maten fra Bangladesh er velsmakende og aromatisk. Den er preget av indisk, persisk, tyrkisk og arabisk matkultur. Du finner spennende oppskrifter fra Bangladesh HER.

Den internasjonale whiskydagen
2029-03-27
Den internasjonale whiskydagen markeres i dag. Whisky destilleres fra et brygg av korn og blir laget i mange land, men Irland og Skottland er de mest kjente.
Destillasjonskunsten startet i Irak totusen år før vår tidsregning og det ble vanligvis laget av druer. Alkoholen ble vanligvis brukt som medisin. På 1100-tallet ble destillasjon også kjent i Irland og Skottland, men det fantes ikke druer, så de brygget øl av bygg og utviklet etter hvert whisky.
Det første skriftlige dokumentasjonen på whisky er fra 1494. Siden whisky ikke er bundet opp mot noe spesielt sted kan hvem som helst i hele verden produsere det.
Whisky skal lagres på eikefat i minimum tre år for å kunne kalles whisky, men det vanlige er 4-6 år.
Har du lyst til å feire den internasjonale whiskydagen? I Norge drikkes det en del Irish coffee, som selvfølgelig inneholder whisky. Du finner oppskrift på en perfekt en her.
Jeg har også brukt whisky i en deilig saus, som du finner oppskrift på her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Something on a Stick Day
2029-03-28
Something on a Stick Day er en av de rarere matdagene i USA. Det er mye som kan tres på en pinne. Kjærlighet og iskrem er vel noe av det første man tenker på, men kebab og andre grillspyd er jo også vanlig. De siste årene har cake pops også blitt populært, det er rett og slett kaker på pinne.
Om du har lyst til å lage noe på en pinne i dag, kan du lage cake pops, som du finner oppskrift på her.
Om du har lyst på middag på pinne, finner du masse godt her.
Og vi ønsker alle en god Something on a Stick Day 🥳

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Whole Grain Sampling Day
2029-03-28
Whole Grain Sampling Day markeres i USA i dag. Denne dagen oppmuntres folk til å bruke fullkorn i kostholdet. Fullkorn inneholder næringsstoffer som protein, fiber, B-vitaminer, spormineraler (kobber, sink, jern og magnesium) og antioksidanter. Et fullkornrikt kosthold reduserer risikoen for hjertesykdom, diabetes type 2, overvekt og enkelte former for kreft.
Du finner oppskrift på grove brød og rundstykker her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Gresset-er-alltid-brunere-på-den-andre-siden-av-gjerdet-dagen
2029-03-30
Gresset-er-alltid-brunere-på-den-andre-siden-av-gjerdet-dagen feires i USA 30. mars hvert år. Dagen skal minne folk om å sette pris på det de har i stedet for å fokusere på det andre har. Du kan jo bruke dagen til å tenke igjennom de gode tingene i livet og at gresset ikke nødvendigvis er grønnere på den andre siden av gjerdet.
Jeg benytter dagen til å reklamere litt for norsk tradisjonsmat, som du finner i mange varianter her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Clams on the Half Shell Day
2029-03-31
Clams on the Half Shell Day, feires 31. mars. Enkelt forklart betyr det at de feirer åpnede skjell som serveres på det nedre skjellet.
Du finner deilig oppskrift på østers her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Aprilsnarr
2029-04-01
Aprilsnarr er å narre noen 1. april. Den som lar seg lure, blir kalt aprilsnarr av den som står bak spøken.
Skikken går igjen i de fleste land i den vestlige kulturkrets.
Bakgrunnen for skikken er usikker, men trolig er den fra overgangen fra den julianske til den gregorianske kalenderen i 1582. Det ble bestemt at nyttårsdag skulle legges til 1. januar. En del franskmenn ville ikke gjøre om og fortsatte å feire 1. april som nyttårsaften. De ble kalt narrer og utsatt for narrestreker.
En av de mest kjente aprilsnarrene i Norge, er da Aftenposten i 1950 skrev at Vinmonopolet hadde gått tom for flasker, men at de som møtte med bøtter, skulle få kjøpe inntil 5 liter avgiftsfri vin svært billig.
Det er fortsatt populært å lure venner, kolleger eller familie 1. april og om du vil ha en liten spøk denne dagen, kan du helle matfarge i melkekartongen, så melken f.eks. blir rød, eller blåfarge i juicen, så den blir grønn. Lykke til med narringen!

Du finner flere nasjonaldager og spennende matdager her.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.

Sjokolademoussedagen
2029-04-03
Sjokolademoussedagen feires i USA i dag. Sjokolademousse er en nydelig, fransk dessert og fin å servere i selskap, siden du kan lage den klar dagen i forveien.

Du finner oppskrift på sjokolademousse her.

Den internasjonale gulrotdagen
2029-04-04
Den internasjonale gulrotdagen ble etablert i 2003 og har spredt seg over hele verden til alle stedene gulrot er kjent. Det er 22 gulrotarter, de finnes i alle verdensdeler, men du finner flesteparten rundt Middelhavet og sørvest-Asia. Gulrot har vært dyrket i over 2000 år og i Norge fra ca. 1660. Gulrot er næringsrik og har vært brukt som medisin.
Hvorfor ikke feire den internasjonale gulrotdagen med en deilig gulrotsuppe? Du finner oppskrift her. Om du har lyst på noe annet, finner du masse masse oppskrifter med gulrot her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.
