Denne eplekaka er saftig og har god smak av kanel.
150 gr mel
150 gr sukker
150 gr smør
2 stk egg
1/2 ts bakepulver
Bland det tørre i en bolle. Visp eggene lett sammen, smelt smøret og rør alt sammen. Fordel blandingen i en smurt, ildfast kakeform.
2 epler
2 ss sukker
1 ts kanel
Skrell eplene og del dem i små terninger, dryss over sukker og kanel, og bland godt. Fordel eplene over kakerøra og stek på 175 grader i 30 minutter. Sjekk med en stekepinne at røra er gjennomstekt. Dryss over litt perlesukker som pynt.
Server med krem, vaniljesaus eller iskrem. Du finner oppskrift på en deilig vaniljeis her.
