I dag er dagen for vill mat i USA og vill mat kan være alt fra de skumleste dyr til ville bær, så her er det bare fantasien som begrenser. Jeg kliner til med å foreslå villsvinfilet denne dagen og du finner oppskrift her.
Verdens orgasmedag
Verdens orgasmedag markeres den 8. august hvert år en rekke steder i verden og det var den amerikanske kunstneren Alex Hirka som innstiftet dagen i 1998 til opphøyelse av orgasmen.
Hvorfor ikke feire dagen med å bake kaken som heter «bedre enn sex»? NB! Jeg kan ikke garantere det…
Du finner oppskrift her.
Verdens orgasmedag
Verdens orgasmedag markeres den 8. august hvert år en rekke steder i verden og det var den amerikanske kunstneren Alex Hirka som innstiftet dagen i 1998 til opphøyelse av orgasmen.
Hvorfor ikke feire dagen med å bake kaken som heter «bedre enn sex»? NB! Jeg kan ikke garantere det…
Du finner oppskrift her.
Verdens orgasmedag
Verdens orgasmedag markeres den 8. august hvert år en rekke steder i verden og det var den amerikanske kunstneren Alex Hirka som innstiftet dagen i 1998 til opphøyelse av orgasmen.
Hvorfor ikke feire dagen med å bake kaken som heter «bedre enn sex»? NB! Jeg kan ikke garantere det…
Du finner oppskrift her.
Verdens kyssedag
Kysset skal ha oppstått i år 2500 f.Kr. og her kommer noen kyssefakta:
- Et kyss øker pulsen til minimum 100 slag per minutt
- Kyssing får pupillene dine til å utvide seg, så derfor er det naturlig å lukke øynene
- Om du er en gjennomsnittsperson, bruker du 2 uker av livet ditt på å kysse
- 70% av verdens befolkning holder hodet til høyre når de kysser
- Et thailandsk par som i 2013 kysset uten pause i 58 timer, 35 minutter og 58 sekunder, innehar Guiness rekorden for kyssing
- Når du kysser, bytter du mellom 10 millioner og 1 milliard bakterier
- Ved kyssing skilles det ut endorfiner som kan være tohundre ganger sterkere enn morfin
- Når du kysser øker spyttproduksjonen i munnen og mineralene i spyttet rengjør, løsner plakk og beskytter tennene
- Leppene er veldig følsomme, med sine 10.000 nerver
- Du bruker 34 ansiktsmuskler når du kysser
- Å kysse i et minutt kan forbrenne opptil 26 kalorier
- Filematologi er vitenskapen om kyssing
- Filemafobi er kyssefobi
- Basorexia er et i overkant behov for å kysse
Hvorfor ikke feire denne dagen med å lage noen pikekyss? Du finner oppskrift her. Tilsett konditorfarge(r) og lag din egen variant.
Verdens kyssedag
Kysset skal ha oppstått i år 2500 f.Kr. og her kommer noen kyssefakta:
- Et kyss øker pulsen til minimum 100 slag per minutt
- Kyssing får pupillene dine til å utvide seg, så derfor er det naturlig å lukke øynene
- Om du er en gjennomsnittsperson, bruker du 2 uker av livet ditt på å kysse
- 70% av verdens befolkning holder hodet til høyre når de kysser
- Et thailandsk par som i 2013 kysset uten pause i 58 timer, 35 minutter og 58 sekunder, innehar Guiness rekorden for kyssing
- Når du kysser, bytter du mellom 10 millioner og 1 milliard bakterier
- Ved kyssing skilles det ut endorfiner som kan være tohundre ganger sterkere enn morfin
- Når du kysser øker spyttproduksjonen i munnen og mineralene i spyttet rengjør, løsner plakk og beskytter tennene
- Leppene er veldig følsomme, med sine 10.000 nerver
- Du bruker 34 ansiktsmuskler når du kysser
- Å kysse i et minutt kan forbrenne opptil 26 kalorier
- Filematologi er vitenskapen om kyssing
- Filemafobi er kyssefobi
- Basorexia er et i overkant behov for å kysse
Hvorfor ikke feire denne dagen med å lage noen pikekyss? Du finner oppskrift her. Tilsett konditorfarge(r) og lag din egen variant.
Verdens kyssedag
Kysset skal ha oppstått i år 2500 f.Kr. og her kommer noen kyssefakta:
- Et kyss øker pulsen til minimum 100 slag per minutt
- Kyssing får pupillene dine til å utvide seg, så derfor er det naturlig å lukke øynene
- Om du er en gjennomsnittsperson, bruker du 2 uker av livet ditt på å kysse
- 70% av verdens befolkning holder hodet til høyre når de kysser
- Et thailandsk par som i 2013 kysset uten pause i 58 timer, 35 minutter og 58 sekunder, innehar Guiness rekorden for kyssing
- Når du kysser, bytter du mellom 10 millioner og 1 milliard bakterier
- Ved kyssing skilles det ut endorfiner som kan være tohundre ganger sterkere enn morfin
- Når du kysser øker spyttproduksjonen i munnen og mineralene i spyttet rengjør, løsner plakk og beskytter tennene
- Leppene er veldig følsomme, med sine 10.000 nerver
- Du bruker 34 ansiktsmuskler når du kysser
- Å kysse i et minutt kan forbrenne opptil 26 kalorier
- Filematologi er vitenskapen om kyssing
- Filemafobi er kyssefobi
- Basorexia er et i overkant behov for å kysse
Hvorfor ikke feire denne dagen med å lage noen pikekyss? Du finner oppskrift her. Tilsett konditorfarge(r) og lag din egen variant.
Amarettopannacotta med espressosirup
Amarettopannacotta med espressosirup er en perfekt dessert til kaffeelskere og en fin variant av den mest vanlige varianten med en eller annen bærsaus.
Pannacotta:
9 dl fløte
1 dl amaretto
200 g sukker
6 gelatinplater
Legg gelatinen i litt kaldt vann, så den blir geleaktig.
Kok langsomt opp 2 dl av fløten, sammen med sukkeret og amarettoen. La blandingen koke i to minutter.
Klem ut vannet av gelatinen og bland den inn i den kokte fløteblandingen. Tilsett resten av fløten og hell panna cottaen over i 8 porsjonsformer. Sett formene kaldt til de skal serveres.
Espressosirup:
3 dl vann
6 ts espresso (instant pulver)
220 g sukker
1 dl amaretto
Kok opp og la det småkoke i 10-15 minutter, så det tykner. Sjekk om det har blitt sirup ved å ta ut 1 ss av blandingen og la den kjøle seg ned. Fortsett ev. kokingen til du har ønsket konsistens.
Hell 1 ss sirup over hver amarettopannacotta ved servering. Pynt med f.eks. mamdelskiver og mynteblad og server med noe sprøtt, f.eks. en italiensk kjeks til hver.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.
Meksikansk form med kylling
Meksikansk form med kylling er en ide sønnen min fikk og den er godt likt av både små og store. Den smaker best med lårfiler, som er saftigere enn kylligbryst.
4 kyllingfileter i strimler
2 rødløk i strimler
Litt olje til steking
2 finhakkede hvitløksfedd
2 ts malt koriander
4 ss tacokrydder
3 ts chilikrydder
2 ts spisskummen
2 bokser tomatbønner
Ris til 4 pers.
2 strimlede paprika
200 g reven ost
Stek kyllingfiletstrimler og rødløk i litt olje. Tilsett hvitløk, koriander, chilikrydder, cummin, tomatbønner og tacokrydder. Kok ris etter anvisning på pakken. Bland paprika og risen inn i kyllingsausen.
Hell blandingen over i en ildfast form. Strø over reven ost og gratiner i ovnen på 200 grader, til osten er gyllen.
Server meksikansk form med en god salat eller salsa og gjerne med guacamole, som du finner oppskrift på her, eller rømme.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.
Reinsdyrmørbrad med bønner, fløtegratinerte poteter og madeirasaus
Reinsdyrmørbrad sammen med fløtegratinerte poteter og madeirasausen er nydelig selskapsmat. Mørbraden legges i en sous vide og blir fantastisk mørt. Om du ikke har sous vide, kan du brune det i stekepanna og legge det i ovnen til steketermometeret viser 60 grader.
Kjøttet:
Legg mørbraden i en marinade av olivenolje, pepper, timian og laurbærblader, før du vakuumpakker det og legger det i sous viden i 2 timer på 56 grader. Rett før servering bruner du kjøttet en rask runde i stekepanna, eller på grillen, så det får en pen farge.
Madeirasaus:
2 sjalottløk
Smør til steking
1/2 ss tomatpuré
1.5 ss hvetemel
3.5 dl kyllingkraft, ev. vann og fond
2 dl madeira
2 ss soyasaus
Salt og hvit pepper
1,5 ss smør
Finhakk løken og fres den i smør til den er blank. Tilsett tomatpuré, dryss over hvetemel og rør godt sammen. Spe med kraft og vin. Visp godt og kok opp. Tilsett soyasaus og smak til med salt og pepper. La sausen trekke i 30 minutter før den siles.
Visp inn smør rett før servering, men da må ikke sausen koke etterpå.
Fløtegratinerte poteter finner du oppskrift på HER.
Brekkbønner:
Skjær av endene på bønnene, kok opp litt vann med et par spiseskjeer smør, legg i bønnene og la dem få et oppkok. Ta kjelen av plata og la det stå og kose deg et par minutter under lokk. Plukk opp bønnene og server sammen med reinsdyrmørbrad, fløtegratinerte poteter og madeirasaus.
Du finner flere velsmakende oppskrifter med vilt her.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.