Her kan du søke på forskjellige kategorier:
Følg bloggen min. Det er helt gratis:
Motta nye innlegg på e-post:
Sjekk den spennende matkalenderen
Siste innlegg på mat og drikke:
- Pasta med gorgonzolasaus
Pasta med gorgonzolasaus smaker så godt. Om du ikke er glad i blåskimmelost, bør du prøve denne likevel, for ostenFortsett å lese “Pasta med gorgonzolasaus” - Ukemeny for uke 38
Ukemeny for uke 38 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene ellerFortsett å lese “Ukemeny for uke 38” - Indrefilet med løksaus og ovnspoteter
Indrefilet med løksaus og ovnspoteter er en deilig søndagsmiddag. Løksausen er laget på den gammeldagse måten, med bruning av smørFortsett å lese “Indrefilet med løksaus og ovnspoteter” - Moccha martini
Moccha martini er en av mine favorittdrinker og kan gjerne brukes som dessert. Den er inspirert av den mer kjenteFortsett å lese “Moccha martini” - Karbonader med knutekålstuing
Karbonader med knutekålstuing smaker godt for både liten og stor. Her serveres den med ovnspoteter, men du kan gjerne brukeFortsett å lese “Karbonader med knutekålstuing” - Amarettopannacotta
Amarettopannacotta er en deilig avslutning på et godt måltid. Amaretto er en likør laget på mandler og den passer veldigFortsett å lese “Amarettopannacotta” - Matkalender
Sjekk den spennende matkalenderen, full av både ganske vanlige matdager, men også mange merkelige dager. Det er helt utrolig hvaFortsett å lese “Matkalender” - Ørretforrett
Ørretforrett lager seg nesten selv. Fisken gjøres klar i minimum 2 timer før servering og settes kaldt. Det sprø landbrødetFortsett å lese “Ørretforrett” - Laks med pepperrotsaus og ovnspoteter
Laks med pepperrotsaus og ovnspoteter er ekstra godt varme, solrike dager, siden sausen serveres kald. Retten er også godt egnetFortsett å lese “Laks med pepperrotsaus og ovnspoteter” - Pasta med kylling og pesto
Pasta med kylling og pesto er kjempegodt. Kyllingen er marinert i pesto, i tillegg til at alt er blandet medFortsett å lese “Pasta med kylling og pesto” - Ukemeny for uke 37
Ukemeny for uke 37 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene ellerFortsett å lese “Ukemeny for uke 37” - Ålandspannekake med eplekompott
Ålandspannekake med eplekompott lages tradisjonelt på semulegryn og krydres med kardemomme. Den serveres gjerne med blandede bær eller kompott ogFortsett å lese “Ålandspannekake med eplekompott” - Grasshopper
Grasshopper er så godt, at den i tillegg til å serveres som en drink, gjerne kan brukes som en voksendessert.Fortsett å lese “Grasshopper” - Kantarellrisotto
Kantarellrisotto smaker nydelig og kan brukes enten som en selvstendig rett, eller som tilbehør til kjøtt eller fisk. Riktig tilberedtFortsett å lese “Kantarellrisotto” - Hvit sjokoladeterrin
Hvit sjokoladeterrin kan minne om sjokoladepudding. Den er mektig, så en liten bit er nok per person. 200 g hvitFortsett å lese “Hvit sjokoladeterrin” - Soltørka tomat- og olivenbrød
Soltørka tomat- og olivenbrød smaker godt til supper, gryteretter, tapas og mye annet. Denne oppskriften gir ca. 2 store ellerFortsett å lese “Soltørka tomat- og olivenbrød” - Sommerskinke med rødvinssaus
Sommerskinke med rødvinssaus passer godt på varme sommerdager. Sommerskinken serverer jeg kald, men om du vil, kan du lune denFortsett å lese “Sommerskinke med rødvinssaus” - Smørdampede gulrøtter, fennikel og purre
Smørdampede gulrøtter, fennikel og purre smaker perfekt til de fleste fiskeretter. 1 ss smør 1/2 fennikel i små terninger 3Fortsett å lese “Smørdampede gulrøtter, fennikel og purre” - Ukemeny for uke 36
Ukemeny for uke 36 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene ellerFortsett å lese “Ukemeny for uke 36” - Muhalabia
Muhalabia er en melkepudding fra Midtøsten med smak av rosevann og pistasjnøtter. Den blir best med mandelmelk, men du kanFortsett å lese “Muhalabia” - Dry Martini
Dry Martini ble veldig kjent pga. James Bond. Det er hans favorittdrink og de fleste har vel hørt han bestilleFortsett å lese “Dry Martini” - En helt nydelig viltgryte
En helt nydelig viltgryte er perfekt til kjølige eller regnvåte høstdager. Jeg serverer den med kokte perlepoteter eller mandelpoteter vedFortsett å lese “En helt nydelig viltgryte” - Bao buns med crispy kyllingbryst
Bao buns med crispy kyllingbryst er nydelig mat, som gjerne kan erstatte fredagstacoen. Oppskriften er passe til 4 personer. 500Fortsett å lese “Bao buns med crispy kyllingbryst” - Fløte- og blåskimmelgratinerte poteter
Fløte- og blåskimmelgratinerte poteter er ikke så vanlig, men virkelig godt. Fløtegratinerte poteter har etter hvert blitt en klassiker ,Fortsett å lese “Fløte- og blåskimmelgratinerte poteter” - Laks teriyaki med deilige grønnsaker
Laks teriyaki med deilige grønnsaker er en av mine favorittretter fra Japan og jeg lager den i mange varianter. DenneFortsett å lese “Laks teriyaki med deilige grønnsaker” - Filippinsk salat
Filippinsk salat er selvfølgelig perfekt tilbehør til filippinske retter, men den passer også godt til grillmat og stekte kjøttretter. 1/2Fortsett å lese “Filippinsk salat” - Ovnsbakte rotgrønnsaker med hvitløk
Ovnsbakte rotgrønnsaker med hvitløk passer til det meste av kjøtt- og fiskeretter. 2 polkabeter, skrelt og delt i 4 2Fortsett å lese “Ovnsbakte rotgrønnsaker med hvitløk” - Ukemeny for uke 35
Ukemeny for uke 35 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene ellerFortsett å lese “Ukemeny for uke 35” - Brioche pølsebrød
Brioche pølsebrød er luftige og saftige pølsebrød med franske aner. Brioche er fransk gjærbakst, som har en lekker gulfarge. DetFortsett å lese “Brioche pølsebrød” - Bringebærspritz
Bringebærspritz er en knallgod drink og en av mine absolutte favoritter. Bringebær- og myntesirupen har god holdbarhet, om den oppbevaresFortsett å lese “Bringebærspritz” - Tunfisk med pepper- og soppsaus
Tunfisk med pepper- og soppsaus er en uvanlig kombinasjon, men veldig godt. Siden fersk tunfisk smaker i nærheten av enFortsett å lese “Tunfisk med pepper- og soppsaus” - Lasagnen til mannen
Lasagnen til mannen i huset er en av flere lasagneoppskrifter på bloggen. Vi er glade i lasagne hos oss ogFortsett å lese “Lasagnen til mannen” - Nepestuing
Nepestuing er en grønnsaksrett som smaker godt til både fisk og kjøtt og den gjør at du gjerne kan droppeFortsett å lese “Nepestuing” - Kyllingspyd med makaronisalat
Kyllingspyd med makaronisalat er mat de fleste liker. Om du synes grillsesongen er over, kan du tilberede spydene i stekeovnen.Fortsett å lese “Kyllingspyd med makaronisalat” - Eggesalat
Eggesalat er et pålegg, som de aller fleste liker. I forbindelse med at det ble egg igjen etter lunsjen påFortsett å lese “Eggesalat” - Hvite pizzasnurrer
Hvite pizzasnurrer er deilig til middag, kveldskosen, barnebursdag eller som turmat. Den hvite pizzasausen er veldig lettvinn å lage, sidenFortsett å lese “Hvite pizzasnurrer” - Ukemeny for uke 34
Ukemeny for uke 34 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i her overskrift ellerFortsett å lese “Ukemeny for uke 34” - Kalv- og lammegryte
Kalv- og lammegryte er enkel å lage. Den er også praktisk på f.eks. hyttetur, siden alt er i én gryte. OppskriftenFortsett å lese “Kalv- og lammegryte” - Bringebær- og limoncellospritz
Bringebær- og limoncellospritz er en knallgod drink og en av mine favoritter. Bringebærsirupen lages i forkant, så den rekker åFortsett å lese “Bringebær- og limoncellospritz” - Hummer med couscoussalat
Hummer med couscoussalat er en rett som er inspirert av landene i Midt-Østen. Jeg kjøper hummer hos Meny og fårFortsett å lese “Hummer med couscoussalat” - Mongolske lammestrimler
Mongolske lammestrimler har mye smak fra den deilige marinaden. Du får kjøpt black bean sauce i asiatiske butikker. Mongolske lammestrimlerFortsett å lese “Mongolske lammestrimler” - Pannebrød
Pannebrød er en fin avveksling til pitabrød og det er litt sunnere, siden det er litt grovere. Du kan stekeFortsett å lese “Pannebrød” - Sitron- og urtebakt laks
Sitron- og urtebakt laks er både lettvint og godt. Jeg brukte båtpoteter og smørdampede gulrøtter til, men du kan gjerneFortsett å lese “Sitron- og urtebakt laks” - Fiskepinner
Fiskepinner kan du fint lage selv og de blir som det meste, mye bedre enn de ferdigkjøpte. Jeg synes detFortsett å lese “Fiskepinner” - Soppomelett
Soppomelett er mettende og perfekt i disse sopptider, men kan selvfølgelig lages med sopp fra butikken hele året. Selv omFortsett å lese “Soppomelett” - Ukemeny for uke 33
Ukemeny for uke 33 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene ellerFortsett å lese “Ukemeny for uke 33” - Pastaskruer med kjøttboller
Pastaskruer med kjøttboller er noe de aller fleste liker og det er veldig barnevennlig. Sausen blir nesten bedre jo lenger denFortsett å lese “Pastaskruer med kjøttboller” - Eplespritz
Eplespritz er en variant av den mer berømte aperol spritz. Jeg har brukt Løiten Epleslang som du får kjøpt påFortsett å lese “Eplespritz” - Laks teriyaki
Laks teriyaki er en kjapp, velsmakende rett, som er populær hjemme hos oss. Fisken kan erstattes av annen fisk, eller kyllingFortsett å lese “Laks teriyaki” - Tarte tartin med sjalottløk
Tarte tartin med sjalottløk er helt nydelig. Den kan serveres alene, som en lunsjrett med litt salat til eller somFortsett å lese “Tarte tartin med sjalottløk” - Makaronisalat
Makaronisalat passer godt til mye forskjellig, f.eks. grillmat, skinkeboks, kjøttpølser og stekte kjøttretter. Den smaker også godt på brødskiva, sammenFortsett å lese “Makaronisalat” - Madeiragryte
Madeiragryte har kraftig, rund og god smak og kjøttet blir fantastisk mørt, etter flere timer i ovnen. 1 kg høyryggFortsett å lese “Madeiragryte” - Løksuppe med focaccia
Løksuppe med focaccia smaker godt. Du kan velge om du vi gratinere suppen eller ikke og focaccia kan du entenFortsett å lese “Løksuppe med focaccia” - En lettvinn og velsmakende eplekake
En lettvinn og velsmakende eplekake passer godt nå som eplene henger modne på trærne. Hva smaker er vel bedre ennFortsett å lese “En lettvinn og velsmakende eplekake” - Ukemeny for uke 32
Ukemeny for uke 32 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene ellerFortsett å lese “Ukemeny for uke 32” - Cappuccinobiscotti
Cappuccinobiscotti er deilige, italienske kjeks, som både passer godt både som sprøtt tilbehør til dessert og som en liten godbitFortsett å lese “Cappuccinobiscotti” - Lindesnes Club
Lindesnes Club er en ganske ny drink, oppkalt etter Lindesnes fyr. Bringebærsirupen må lages i forkant, så den rekker åFortsett å lese “Lindesnes Club” - Laks på en seng av poteter og grønnsaker
Laks på en seng av poteter og grønnsaker er god hverdagsmat og alt lages i samme form. Oppskriften er passeFortsett å lese “Laks på en seng av poteter og grønnsaker” - Hvit pizza med sopp og spekeskinke
Hvit pizza med sopp og spekeskinke smaker godt, med en skinke som blir litt sprø under stekingen. Om du ikkeFortsett å lese “Hvit pizza med sopp og spekeskinke” - Pickles er mer enn sylteagurk
Pickles er mer enn sylteagurk og smaker godt, både på brødskiva og til mange slags middagsretter, f.eks. julematen. Farmoren minFortsett å lese “Pickles er mer enn sylteagurk” - Svinefilet med sprøstekt bacon og rødvinssaus
Svinefilet med sprøstekt bacon og rødvinssaus er enkel mat å servere både til få og til mange mennesker. Her harFortsett å lese “Svinefilet med sprøstekt bacon og rødvinssaus” - Knivskjell med blåskimmelost og urter
Knivskjell med blåskimmelost og urter smaker deilig. Du får kjøpt knivskjell på Meny og andre velassorterte matbutikker og fiskebutikker. KnivskjelleneFortsett å lese “Knivskjell med blåskimmelost og urter” - Shimbra wot
Shimbra wot er en velsmakende, lettlaget og vegetarisk kikertgryte fra Etiopia og Eritrea. Den er veldig sunn også, om duFortsett å lese “Shimbra wot” - Ukemeny for uke 31
Ukemeny for uke 31 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene ellerFortsett å lese “Ukemeny for uke 31” - Culotte med russiske erter og fløtegratinerte poteter
Culotte med russiske erter og fløtegratinerte poteter med løk og persille er en nydelig rett, som ikke trenger saus, sidenFortsett å lese “Culotte med russiske erter og fløtegratinerte poteter” - Angaga rose
Angaga rose er en søt drink med kokos og ananassmak fra Maldivene. 4 cl brandy 6 cl Malibu 13 clFortsett å lese “Angaga rose” - Kylling cacciatore
Kylling cacciatore er både sunt og godt og i tillegg lages alt i en form, så det blir lite oppvask.Fortsett å lese “Kylling cacciatore” - Tunfisktaco
Tunfisktaco av fersk tunfisk er helt nydelig og om du kun har smakt tunfisk fra boks, kan jeg love atFortsett å lese “Tunfisktaco” - Cæsarsalat
Cæsarsalat er ikke oppkalt etter Julius Cæsar, men ble utviklet av italieneren Cesare Cardini i Mexico i 1924. Den sloFortsett å lese “Cæsarsalat” - Glutenfritt fiberbrød
Glutenfritt fiberbrød er lekkert, sunt, godt og mye billigere enn å kjøpe glutenfritt brød. 100 g valnøtter 100 g solsikkekjernerFortsett å lese “Glutenfritt fiberbrød” - Poke bowl med laks og chilimajones
Poke bowl med laks og chilimajones er velsmakende kosemat fra Hawaii. Poke er det hawaiiske ordet for å skjære ellerFortsett å lese “Poke bowl med laks og chilimajones” - Fløtegratinerte poteter med løk og persille
Fløtegratinerte poteter med løk og persille er en velsmakende litt sunnere variant av fløtegratinerte poteter. De passer til de flesteFortsett å lese “Fløtegratinerte poteter med løk og persille” - Ukemeny for uke 30
Ukemeny for uke 30 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene ellerFortsett å lese “Ukemeny for uke 30” - Tuvas gode frøkjeks
Tuvas gode frøkjeks smaker veldig godt, både med og uten ost på. De holder seg lenge også, om du oppbevarerFortsett å lese “Tuvas gode frøkjeks” - Forsøk nummer 5
Forsøk nummer 5 er en drink, som sønnen min eksperimenterte med oppskriften på. Siden det tok fem forsøk, før hanFortsett å lese “Forsøk nummer 5” - Gulasjsuppe
Gulasjsuppe er en deilig rett som spises over store deler av Europa og Nord-Amerika. Mange tror at gulasj er fraFortsett å lese “Gulasjsuppe” - Pasta med smårettskinke og tomat
Pasta med smårettskinke og tomat er raskt å lage, i tillegg til at det er velsmakende og sunt. Om duFortsett å lese “Pasta med smårettskinke og tomat” - Makaronigrateng
Makaronigrateng eller makaroniform er lett å like og enkelt å servere til mange. Dette oppskriften er passe til 6 personer,Fortsett å lese “Makaronigrateng” - Fiskesuppe av blåskjellkraft
Fiskesuppe av blåskjellkraft er en en rett, inspirert av maten i Bangladesh, India, Pakistan og Sri Lanka. Du kan gjøreFortsett å lese “Fiskesuppe av blåskjellkraft” - Timatim
Timatim er en salat fra Etiopia og Eritrea. Den kan fint spises alene, med litt brød, eller som tilbehør tilFortsett å lese “Timatim” - Harira
Harira er en velsmakende og mettende suppe som opprinnelig kommer fra berbernes mattradisjoner, og som lages i Algerie og MarokkoFortsett å lese “Harira” - Ukemeny for uke 29
Ukemeny for uke 29 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene ellerFortsett å lese “Ukemeny for uke 29” - Kje på gresk vis
Kje på gresk vis er møre, saftige kjelår, som får kose seg på en seng av grønnsaker og en tomatbasertFortsett å lese “Kje på gresk vis”Se innlegg for å abonnere på nettstedets nyhetsbrev.
- Reinsdyrfilet med jegersaus
Reinsdyrfilet med jegersaus smaker godt av solbærsirup og jegermikskrydder. Jeg har valgt å servere med båtpoteter og blomkål, men duFortsett å lese “Reinsdyrfilet med jegersaus” - Laks med pastis- og kjørvelsaus
Laks med pastis- og kjørvelsaus, gulrot- og blomkålpuré og mungobønner er en deilig rett. Mungobønnene kan fint erstatte poteter, menFortsett å lese “Laks med pastis- og kjørvelsaus” - Gnocchi med kjøttsaus (ragu)
Gnocchi med kjøttsaus (ragu) er lett å like for både liten og stor. Gnocchi er en italiensk klassiker. Det erFortsett å lese “Gnocchi med kjøttsaus (ragu)” - Laks med hjemmelaget teriyakisaus
Laks med hjemmelaget teriyakisaus smaker nydelig som en liten kveldsrett og kan fint også brukes som forrett. Om du vilFortsett å lese “Laks med hjemmelaget teriyakisaus” - Rekecocktail som i Karibia
Rekecocktail som i Karibia er en frisk og god forrett, som smaker aller best med ferske reker, men du kanFortsett å lese “Rekecocktail som i Karibia” - Ukemeny for uke 28
Ukemeny for uke 28 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene ellerFortsett å lese “Ukemeny for uke 28” - Pasta med knivskjell
Pasta med knivskjell er ikke like vanlig som med andre typer skjell. Knivskjell kan tilberedes på samme måte som blåskjell.Fortsett å lese “Pasta med knivskjell” - Cosmopolitan
Cosmopolitan har vært yndlingsdrinken til den yngste broren min i flere år og vi lager den alltid til ham nårFortsett å lese “Cosmopolitan” - Kalvefilet med bearnaisesaus og båtpoteter
Kalvefilet med bearnaisesaus og båtpoteter er en velsmakende rett, som passer godt til selskap. Du kan lage bearnaisesausen selv, somFortsett å lese “Kalvefilet med bearnaisesaus og båtpoteter” - Kremet soppsuppe
Kremet soppsuppe er nydelig mat og med kantareller er den helt magisk. Som sønnen min sier: Livet er for kort tilFortsett å lese “Kremet soppsuppe” - USAs nasjonaldag – 4. juli
USAs nasjonaldag – 4. juli feires i dag, til minne om dagen for uavhengighetserklæringen i USA, 4. juli 1776. DatoenFortsett å lese “USAs nasjonaldag – 4. juli” - Blåskjell garam masala
Blåskjell garam masala er nydelige blåskjell, inspirert av smakene i India, Pakistan, Sri Lanka og Bangladesh. Oppskriften er passe tilFortsett å lese “Blåskjell garam masala” - Timballo Genovese
Timballo Genovese eller timpano er en italiensk pastarett, pakket inn i en Pâte Brisée, som er en deig av mel,Fortsett å lese “Timballo Genovese” - Hjemmelaget prim
Hjemmelaget prim smaker kjempegodt. Du kan gjerne bruke brunostskalker i denne oppskriften. 1/2 kg brunost 1 boks usøtet kondensert melkFortsett å lese “Hjemmelaget prim” - Potetstabler
Potetstabler ser stilig ut og kan brukes som tilbehør til mange slags matretter. Beregn 1/2 -1 bakepotet per pers. SmørFortsett å lese “Potetstabler” - Ukemeny for uke 27
Ukemeny for uke 27 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene ellerFortsett å lese “Ukemeny for uke 27” - Min beste oppskrift med fiskepudding
Min beste oppskrift med fiskepudding er en favoritt hos oss. Den er mye mer spennende, med røkt ørret i småFortsett å lese “Min beste oppskrift med fiskepudding”