Her kan du søke på forskjellige kategorier:
Følg bloggen min. Det er helt gratis:
Motta nye innlegg på e-post:
[jetpack_subscription_form subscribe_placeholder=»E-postadresse» show_subscribers_total=»false» button_on_newline=»true» submit_button_text=»Abonnér» custom_font_size=»16px» custom_border_radius=»0″ custom_border_weight=»1″ custom_padding=»15″ custom_spacing=»10″ submit_button_classes=»has-primary-border-color has-text-color has-background-color has-background has-primary-background-color» email_field_classes=»has-primary-border-color» show_only_email_and_button=»true» success_message=»Vellykket. En e-post ble akkurat sendt deg for å bekrefte ditt abonnement. Vennligst finn e-posten og klikk på Bekreft abonnement for å starte abonnementet.»]
Sjekk den spennende matkalenderen
Siste innlegg på mat og drikke:
- Pæredram
Det finnes mange spennende typer dram på vinmonopolet, men jeg liker å lage min egen. Når pærene er på sittFortsett å lese «Pæredram» - Palak paneer
Palak paneer er en deilig, indisk rett, som også spises i Afghanistan, Bangladesh, Iran, Nepal, Pakistan og Sri Lanka. PaneerFortsett å lese «Palak paneer» - Fårikålens dag
Fårikålens dag eller fårikålens festdag er alltid siste torsdag i september hvert år og her blir den feiret som segFortsett å lese «Fårikålens dag» - Fërgesë
Fërgesë er en deilig varmrett, som ofte står på bordet til frokost i Albania. Den er en slags avansert eggerøre,Fortsett å lese «Fërgesë» - Steam buns – Gua bao med oksekjøtt
Steam buns – Gua bao med oksekjøtt er en av favorittrettene mine for tiden. Du kan lage steam buns selv,Fortsett å lese «Steam buns – Gua bao med oksekjøtt» - Kyllingleverpostei
Kyllingleverpostei er en fløyelsmyk og nydelig postei, som smaker deilig på brødskiva, gjerne sammen med sylteagurk og sprøstekt bacon. SidenFortsett å lese «Kyllingleverpostei» - Ukemeny 39
Ukemeny 39 ligger klar. Ved å planlegge en meny for hele uken, kan du ukehandle og spare både tid ogFortsett å lese «Ukemeny 39» - Spice Market
Spice Market er en drink jeg smakte på cruise og jeg har slitt med å få til den perfekte blandingen,Fortsett å lese «Spice Market» - Koreansk fritert kylling – Yangnyeom Chicken
Koreansk fritert kylling – Yangnyeom Chicken er knasende sprø kylling med en fantastisk saus. Oppskriften er passe til 4 personer.Fortsett å lese «Koreansk fritert kylling – Yangnyeom Chicken» - Steam buns med laks
Steam buns med laks er en nydelig rett med harmoniske smaker. Om du ønsker den sterkere, kan du tilsette chiliflak.Fortsett å lese «Steam buns med laks» - Palak Chicken – kylling i spinatsaus
Palak Chicken – kylling i spinatsaus (Chicken Saag) er en deilig kyllingrett med spinatsaus, som brukes i flere sør-asiatiske land.Fortsett å lese «Palak Chicken – kylling i spinatsaus» - Pasta med biff og sauce vierge
Pasta med biff og sauce vierge ble til fordi vi hadde rester av sausen etter middagen dagen før. Sauce viergeFortsett å lese «Pasta med biff og sauce vierge» - Ukemeny 38
Ukemeny 38 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykke påFortsett å lese «Ukemeny 38» - Verdens sjokoladedag
Noen matdager er bedre enn andre og de fleste synes vel om denne. For å bedre samvittigheten vår, kan jegFortsett å lese «Verdens sjokoladedag» - Kylling Wellington med ratatouille
Kylling Wellington med ratatouille er inspirert av den mer kjente retten Beef Wellington, men med ratatouille, som er deilig, franskFortsett å lese «Kylling Wellington med ratatouille» - Monte Cristo Sandwich
Monte Cristo Sandwich er ostesmørbrød med skinke, dyppet i eggeblanding før steking. Monte Cristo Sandwichen ble opprinnelig servert i CaliforniaFortsett å lese «Monte Cristo Sandwich» - Makrell i tomat – hjemmelaget
Når vi har makrell igjen etter middagen, enten stekt eller grillet, lager jeg makrell i tomat og det er veldigFortsett å lese «Makrell i tomat – hjemmelaget» - Laks som i Østen
Laks som i Østen er knallgodt og det tar kortere til å lage enn man skulle tro. 200 g laksFortsett å lese «Laks som i Østen» - Ukemeny 37
Ukemeny 37 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 37» - Eplemartini
Eplemartini, som opprinnelig het Adams eplemartini fordi bartenderen etter mannen som fant den opp i 1996 på Lola’s West HollywoodFortsett å lese «Eplemartini» - Den internasjonale bacondagen
Den internasjonale bacondagen feires på litt forskjellige dager, noen flytter på den, så den alltid er en lørdag, men deFortsett å lese «Den internasjonale bacondagen» - Apfelstrudel med eple- og kanelsaus
Apfelstrudel er en nydelig eplekake, som spises mye i Tyskland, Østerrike og Sveits. Jeg serverer den med hjemmelaget is ogFortsett å lese «Apfelstrudel med eple- og kanelsaus» - Nordafrikansk lammelår
Nordafrikansk lammelår er en velsmakende og saftig variasjon på lammelåret og nå som lammesesongen er i gang, kan det væreFortsett å lese «Nordafrikansk lammelår» - Verdens kokosnøttdag
I dag feires verdens kokosnøttdag. Dagen feires hovedsakelig i Asia og Stillehavet, men siden jeg er veldig glad i kokos, synes jegFortsett å lese «Verdens kokosnøttdag» - Langtidsstekt elgstek med bringebærsaus
Langtidsstekt elgstek med bringebærsaus er litt uvant, men veldig godt. Jeg har brukt rosettkål til, men om du ikke finnerFortsett å lese «Langtidsstekt elgstek med bringebærsaus» - Pizzadagen
Vi forbinder vel kanskje ikke Brasil med pizza, men de feirer pizzadagen i dag og det kan vel vi også.Fortsett å lese «Pizzadagen» - Ukemeny 36
Ukemeny 36 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykke påFortsett å lese «Ukemeny 36» - Silkestrømper
Silkestrømper eller Silk Stockings er fra finalen i verdensmesterskapet i drinkmiksing i London i 2009. 1/3 tequila 1/3 Crème deFortsett å lese «Silkestrømper» - Mongolske lammestrimler
Mongolske lammestrimler har mye smak fra den deilige marinaden. Du får kjøpt black bean sauce i asiatiske butikker. Mongolske lammestrimlerFortsett å lese «Mongolske lammestrimler» - Minas fantastiske eplepai
Minas fantastiske eplepai, både ser fantastisk og smaker også helt nydelig. 150 g smør 150 g sukker 1 egg 1/2Fortsett å lese «Minas fantastiske eplepai» - Thaifiskeburger
Thaifiskeburger er både sunt og velsmakende. Du kan gjøre den så sterk eller mild du vil, ved å justere chilimengden.Fortsett å lese «Thaifiskeburger» - Juksesodd
Juksesodd er en enkel hverdagsvariant av trøndersodd. Ekte sodd er festmat i Trøndelag og serveres tradisjonelt til alle livets store begivenheter.Fortsett å lese «Juksesodd» - Ostesmørbrød med chevre, spekeskinke og pære
Ostesmørbrød med chevre, spekeskinke og pære er litt mer spennende enn de vanlige med gulost, en skinkebit og litt ketsjup. JegFortsett å lese «Ostesmørbrød med chevre, spekeskinke og pære» - Ukemeny 35
Ukemeny 35 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykke påFortsett å lese «Ukemeny 35» - Den internasjonale sexdagen
Den internasjonale sexdagen er i dag. Dagen ble startet av et kanadisk hockeylag, i forbindelse med at de ble nevntFortsett å lese «Den internasjonale sexdagen» - Ungarns uavhengighetsdag
Ungarns uavhengighetsdag feires 15. mars, 20. august og 23. oktober. Dagen i dag feires med fyrverkeri langs Donau og morsommeFortsett å lese «Ungarns uavhengighetsdag» - Potetdagen
At poteter har fått sin egen dag i USA, virker ikke annet enn rett og rimelig, siden den har blittFortsett å lese «Potetdagen» - Bolzanosaus
Bolzanosaus er en klassisk, italiensk saus fra Bolzano. Den minner om majones og serveres tradisjonelt kald til grønne asparges, røkelaksFortsett å lese «Bolzanosaus» - Indonesias nasjonaldag
Indonesias nasjonaldag er 17. august og en stor begivenhet. I 1945 erklærte de seg uavhengige og flagget deres ble heistFortsett å lese «Indonesias nasjonaldag» - Ukemeny 34
Ukemeny 34 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 34» - Piggelin
Piggelin er oppkalt etter en svensk iskrem og har en god smak av Pisang Ambon, som er en frukt- ogFortsett å lese «Piggelin» - Sør-Koreas nasjonaldag 15. august
Sør-Korea feirer frigjøringen fra Japan i 1945 i dag. Samme dag i 1948 ble regjeringen i Republikken Korea opprettet. MinFortsett å lese «Sør-Koreas nasjonaldag 15. august» - Pakistan feirer sin nasjonaldag
Pakistan feirer sin nasjonaldag i dag. Sjekk hvordan de feirer og få inspirasjon til et deilig, pakistansk måltid her. DuFortsett å lese «Pakistan feirer sin nasjonaldag» - Vietnamesiske kjøttboller i peanøttsaus
Vietnamesiske kjøttboller er saftige, smaksrike og laget av svinekjøttdeig. Sausen til denne retten er enkel og rask å lage. DeFortsett å lese «Vietnamesiske kjøttboller i peanøttsaus» - Eplekake med rosin, kanel og mandler
Eplene henger modne på trærne nå. Hva er vel bedre enn å hente inn noen og lage en deilig, saftig eplekake.Fortsett å lese «Eplekake med rosin, kanel og mandler» - Kan griser fly? Pig wings med fløtegratinerte poteter og coleslaw
Om griser kan fly? Jeg har ikke sett det noen gang, men de har i vertfall «vinger». Pig wings erFortsett å lese «Kan griser fly? Pig wings med fløtegratinerte poteter og coleslaw» - Potetroser
Potetroser smaker godt til retter av både kjøtt og fisk. De er ikke så vanskelige å lage, men ser ganskeFortsett å lese «Potetroser» - Ukemeny 33
Ukemeny 33 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, i overskriftene eller ved å trykke påFortsett å lese «Ukemeny 33» - Kokoskaffe
Kokoskaffe er en deilig kaffedrikk, som smaker godt på kalde høstkvelder, men som gjerne kan brukes som dessert også. DrikkenFortsett å lese «Kokoskaffe» - Helstekt ytrefilet med sauce vierge og bakte perlepoteter
Helstekt ytrefilet med sauce vierge og bakte perlepoteter er en nydelig rett, som kan gjerne serveres til gjester. Sauce viergeFortsett å lese «Helstekt ytrefilet med sauce vierge og bakte perlepoteter» - Svinewok
Svinewok er rask og velsmakende mat. Den er ikke sterk, selv om den inneholder chili, men du kan gjerne tilsetteFortsett å lese «Svinewok» - Grab some nuts day
I dag feires grab some nuts day i USA. Nøtter kan brukes i mange slags matretter, ikke bare i kaker.Fortsett å lese «Grab some nuts day» - Ukemeny 32
Ukemeny 32 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 32» - Den internasjonale øldagen
Den internasjonale øldagen feires i dag. Det er produsert øl i verden siden minst 5000 f.Kr. Dette gjør øl til enFortsett å lese «Den internasjonale øldagen» - Gratinerte tortillachips
Gratinerte tortillachips er enkelt å lage til mange, siden du brer tortillaene utover stekebrettet, legger fyllet oppa, ost på toppenFortsett å lese «Gratinerte tortillachips» - Færøyenes nasjonaldag
Færøyenes nasjonaldag er i dag. Færøyene er en del av Danmark, men har sitt eget folkevalgte lagting og egen nasjonaldag.Fortsett å lese «Færøyenes nasjonaldag» - Camarones a la diabla
Camarones a la diabla eller meksikanske djevelreker, som de også kalles er en deilig rett, med mye smak. Vi brukerFortsett å lese «Camarones a la diabla» - Tonkabønneis med mangopuré, sprøstekt løk og rogn
Tonkabønneis med mangopuré, sprøstekt løk og rogn er en rett vi fikk servert på Gladmat og den var signert restauranteneFortsett å lese «Tonkabønneis med mangopuré, sprøstekt løk og rogn» - Ukemeny 31
Ukemeny 31 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 31» - Sex on the beach
Sex on the beach ble oppfunnet av en bartender på Confetti’s Bar i Florida. Han kalte opp drinken etter detFortsett å lese «Sex on the beach» - Pickles med eplesidereddik
Pickles med eplesidereddik er enda et forsøk på i finne den perfekte picklesoppskriften, lik den farmoren min lagde. Du kanFortsett å lese «Pickles med eplesidereddik» - Potetvafler
Potetvafler er lettvint og mettende. Prøv dem til lunsj eller kveldsmat. 4 egg 4 dl melk 3 dl hvetemel 1Fortsett å lese «Potetvafler» - Belgias nasjonaldag
Belgias nasjonaldag er 21. juli. Feiringen startet med at kong Leopold 1. ble kronet til Belgias første konge i 1831.Fortsett å lese «Belgias nasjonaldag» - Asparges med bolzanosaus
Asparges med bolzanosaus er en italiensk rett fra Byen Bolzano. Den egner seg godt som forrett til mange mennesker, sidenFortsett å lese «Asparges med bolzanosaus» - Ukemeny 30
Ukemeny 30 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 30» - Grillspyd av kylling med gul ris og raita
Jeg har ofte latt meg begeistre av den intense rødfargen noen av rettene har på indiske og pakistanske restauranter ogFortsett å lese «Grillspyd av kylling med gul ris og raita» - Franske makroner med kanel
Franske makroner med kanel er helt fantastisk, synes jeg. De kan varieres i det uendelige og det er vel bareFortsett å lese «Franske makroner med kanel» - Baguetter
Baguetter smaker godt med pålegg i, men også som tilbehør til supper, salater og mye mer. Jeg oppdaget denne fantastiskeFortsett å lese «Baguetter» - Frankrikes nasjonaldag
Frankrikes nasjonaldag, La Fête Nationale, også kjent som Bastille-dagen, feires den 14. juli. Denne datoen i 1789 regnes som startenFortsett å lese «Frankrikes nasjonaldag» - Muhalabia
Muhalabia er en melkepudding fra Midtøsten med smak av rosevann og pistasjnøtter. Den blir best med mandelmelk, men du kanFortsett å lese «Muhalabia» - Ražnjići – Serbokroatisk grillspyd
Ražnjići – Serbokroatisk grillspyd smaker perfekt på varme sommerdager. De blir aller best om de får ligge i marinade overFortsett å lese «Ražnjići – Serbokroatisk grillspyd» - Guros gulrotrullekake
Guros gulrotrullekake er kjempegod og passer til de fleste anledninger. Bunnen: 4 egg 120 g sukker 120 g hvetemel 1/4Fortsett å lese «Guros gulrotrullekake» - Ukemeny 29
Ukemeny 29 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 29» - Limoncello spritz
Limoncello spritz er en deilig og frisk velkomstdrink. Jeg bruker hjemmelaget limoncello, men du kan selvfølgelig bruke den du fårFortsett å lese «Limoncello spritz» - French fry day
I dag feirer USA sin French fry day. French fry, eller pommes frites smaker godt og er svært anvendelig. DenFortsett å lese «French fry day» - Ikke putt alle eggene dine i en omelett
Ikke-putt-alle-eggene-dine-i-en-omelettdagen er en av de mer sære dagene og er vel egentlig ikke en mat dag. Sikkert et fornuftig ordtakFortsett å lese «Ikke putt alle eggene dine i en omelett» - Stekt ørret med agurksalat med rømme og ovnspoteter
Stekt ørret med agurksalat med rømme og ovnspoteter er kjempegodt. Agurksalaten gjør at du ikke trenger saus. Om du ikkeFortsett å lese «Stekt ørret med agurksalat med rømme og ovnspoteter» - Pasjonsfrukttiramisu
Pasjonsfrukttiramisu er en frisk og god tiramisu med smak av pasjonsfrukt i stedet for kaffe. 1/2 dl vann 1/2 dlFortsett å lese «Pasjonsfrukttiramisu» - Fried chicken day i USA
I dag er det fried chicken day i USA. Prøv denne, da vel. Kylling karaage i wrap er ikke fraFortsett å lese «Fried chicken day i USA» - Ukemeny 28
Ukemeny 28 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene eller ved åFortsett å lese «Ukemeny 28» - Spareribsdagen
I dag feirer USA spareribsdagen. Spareribs har blitt veldig populært i Norge etterhvert og vi kan jo også feire littFortsett å lese «Spareribsdagen» - I dag er det USAs nasjonaldag
I dag er det USAs nasjonaldag. Datoen for uavhengighetserklæringen i USA er 4. juli 1776. Denne datoen har senere blittFortsett å lese «I dag er det USAs nasjonaldag» - Biff med hjemmelaget bearnaise
Biff med bearnaise er en klassiker. Det smaker aller best når du lager sausen selv. Det er ikke vanskelig, bare duFortsett å lese «Biff med hjemmelaget bearnaise» - Grønn pai
Grønn pai er fylt med deilige grønnsaker og er egentlig en vegetarrett. Om du vil ha kjøtt i, kan duFortsett å lese «Grønn pai» - Madeiradagen
Madeiradagen (Día de Madeira) markeres på Madeira, som tilhører Portugal denne dagen hvert år. Madeira har en nydelig sterkvin, somFortsett å lese «Madeiradagen» - Libanesisk lam og ris
Libanon har nydelig, smaksrik mat, med mange spennende krydder og masse urter. Denne retten er veldig enkel å lage. LompeneFortsett å lese «Libanesisk lam og ris» - Laks med pesto, parmesan og gremolatapoteter
Laks med pesto smaker ekstra nydelig på sommeren, synes jeg. Laksen: Laksen kan enten tas i stekepanna, eller legges iFortsett å lese «Laks med pesto, parmesan og gremolatapoteter» - Ukemeny 27
Ukemeny 27 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 27» - Djiboutis uavhengighetsdag
Djiboutis uavhengighetsdag feires 27. juni hvert år, som en markering av frigjøringen fra Frankrike i 1977. Dagen er en offentligFortsett å lese «Djiboutis uavhengighetsdag» - Madagaskars uavhengighetsdag
Madagaskars uavhengighetsdag feires 26. juni hvert år, som en markering av uavhengigheten fra Frankrike i 1960. Dagen er en offisiellFortsett å lese «Madagaskars uavhengighetsdag» - Mosambiks nasjonaldag
Mosambiks nasjonaldag markerer uavhengigheten fra Portugal og har vært feiret siden 1975. Dagen feires stort i Maputo, med en flottFortsett å lese «Mosambiks nasjonaldag» - Breiflabb med quinoa, revne, ovnsbakte beter og en deilig saus med pepperrot og sennep
Breiflabb med quinoa, revne, ovnsbakte beter, sammen med sausen med pepperrot og sennep, er en nydelig, balansert rett. Retten erFortsett å lese «Breiflabb med quinoa, revne, ovnsbakte beter og en deilig saus med pepperrot og sennep» - Feire sankthansaften (midtsommer)
Feire sankthansaften (midtsommer, jonsok) med rømmegrøt og spekemat, det er en fin tradisjon, som markerer sommersolverv, årets lengste dag. SelvFortsett å lese «Feire sankthansaften (midtsommer)» - Kylling piccata
Kylling piccata er en frisk og god pastarett, som ikke tar for lang tid å lage. 4 kyllingbrystfileter, banket utFortsett å lese «Kylling piccata» - Ukemeny 26
Ukemeny 26 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 26» - Gin and tonic (GT) eller «badevann», som vi kaller det
I vår familie kan gin and tonic kun drikkes når du har bada, så vi kaller det «Badevann». Vi harFortsett å lese «Gin and tonic (GT) eller «badevann», som vi kaller det» - Thailandsk fiskewok med reker
Thailandsk fiskewok med reker er rask å lage og er sunn i tillegg. Vi synes den er grei å lageFortsett å lese «Thailandsk fiskewok med reker» - Nanbrød med hvitløk – knallgode
Nanbrød med hvitløk er nesten obligatorisk tilbehør til indisk, iransk, afghanistansk eller pakistansk mat. Denne oppskriften gir 8 fantastiske nanbrødFortsett å lese «Nanbrød med hvitløk – knallgode» - Kjøttboller av lam
Kjøttboller av lam er kjempegodt både til pasta og til meze (det greske navnet på tapas). Om du ikke harFortsett å lese «Kjøttboller av lam» - Agurksalat med rømme
Agurksalat med rømme er deilig tilbehør til både stekt, kokt, bakt og grillet fisk. Oppskriften er passe til 6 personer.Fortsett å lese «Agurksalat med rømme»