Aperitivo inneholder matoppskrifter, litt om reiser jeg har vært på, restaurantbesøk og interiørtips. Jeg håper du får glede og blir inspirert av bloggen, og at du prøver deg på noen av de over 2000 oppskriftene mine.
Her kan du legge inn e-posten din for å få tilsendt gratis nyheter fra bloggen:
- Min søte klementin
Min søte klementin er en nydelig krydret drink og en stor favoritt hos oss. Om du har igjen klementiner etter julefeiringen er denne drinken super. Start med sukkerlaken: Kanelsukkerlake: 1 dl vann 1 dl sukker EnFortsett å lese “Min søte klementin” - Svensk 3-retters middag
Svensk 3-retters middag kan være så mye forskjellig. Selv om de har en del felles tradisjoner med Norge, har de også mange egne retter, som ingen andre har helt maken til. P3: Det kommet ikke såFortsett å lese “Svensk 3-retters middag” - Pasta med blåskimmelsaus og helstekt indrefilet
Pasta med blåskimmelsaus og helstekt indrefilet smaker veldig godt og indrefileten kan enten tilberedes i sous vide, eller grilles eller brunes i stekepannen, før den stekes ferdig i ovnen. Jeg har brukt farget farfalle, fordi jegFortsett å lese “Pasta med blåskimmelsaus og helstekt indrefilet” - Elgkaker i brun saus
Elgkaker i brun saus er kjøttkaker laget med elgdeig, servert med en gammeldags brun saus. De er helt fantastisk saftige og gode og jeg har servert dem med en blanding av minipoteter, rosenkål, bacon og kantareller.Fortsett å lese “Elgkaker i brun saus” - Møljebrødbrød
Møljebrødbrød er brød laget av resten av møljebrøddeigen, kun tilsatt gjær. Det er grovt, sunt og smaker godt, spesielt når det er nybakt. Møljebrødbrød smaker godt med pålegg, eller bare med litt smør på som tilbehørFortsett å lese “Møljebrødbrød” - Julematen – alle oppskriftene du trenger
Julemat – du finner oppskriftene her, samme om du foretrekker ribbe, pinnekjøtt, torsk, kalkun, lutefisk eller vegetar, inkludert det deilige tilbehøret til hver av julemiddagene. Noe av tilbehøret kan du lage allerede nå, om du vilFortsett å lese “Julematen – alle oppskriftene du trenger” - Canadisk elggryte
Canadisk elggryte er en litt annerledes gryterett og en kjærkommen variant, når du har kjøtt fra en hel elg i fryseren. Jeg anbefaler å doble porsjonen og fryse ned til senere. Canadisk elggryte er deilig åFortsett å lese “Canadisk elggryte” - Ukemeny 49
Ukemeny 49 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: Pad thai – thailandsk gatemat Tirsdag:Fortsett å lese “Ukemeny 49” - Indrefilet med russiske erter og soppsaus
Indrefilet med russiske erter og soppsaus smaker så godt, at det gjerne kan brukes i selskap. Soppsausen kan lages i forveien og varmes rett før servering. Russiske erter: 100 g russiske erter 2 dl vann 1Fortsett å lese “Indrefilet med russiske erter og soppsaus” - Il bombardino
Il bombardino er en populær drink i de italienske Alpene. Den er også en populær juledrink og italienernes svar på eggnog fra USA og Canada. 2 cl eggelikør 2 cl brandy 3 cl espresso Pisket kremFortsett å lese “Il bombardino” - 3-retters meny fra USA
3-retters meny fra USA kan være veldig variert, siden USA er stort og det er mange matkulturer å velge i. USA er også opphavet til mange drinker og da er det naturlig å foreslå en enkelFortsett å lese “3-retters meny fra USA” - Greske lammestrimler med ovnspoteter og tzatziki
Greske lammestrimler med ovnspoteter og tzatziki er lettvinn hverdagsmat og jeg serverer det med en frisk, gresk salat. Oppskriften er passe til 4 personer. Potetene: 800 g minipoteter Olje fra fetaosten Sil av halvparten av oljenFortsett å lese “Greske lammestrimler med ovnspoteter og tzatziki”