Vanuatus uavhengighetsdag feires 30. juli hvert år, som en markering av løsrivelsen fra Storbritannia og Frankrike i 1980. Vanuatus mat en flerkulturell. Kjøkkenet består av sjømat, rotgrønnsaker som taro og yams, frukt og grønnsaker. De fleste innbyggere dyrker sin egen frukt og grønnsaker. Papaya, ananas, mango, plantanas og søtpoteter finnes i rikelige mengder store delerFortsett å lese "Vanuatus uavhengighetsdag"

Sveitsisk mat er påvirket av fransk, tysk og norditaliensk mat. Sveits har historie som et landbruksland. Det gjør at tradisjonelle retter ofte inneholder vanlige ingredienser, som poteter og ost. Noen av de mest kjente matrettene er raclette, fondue, rösti og müsli. Vil du prøve noen deilige, retter fra Sveits, finner du et utvalg her.

Republikkens dag i Nord-Makedonia feires i dag til minne om at de ble proklamert republikk på denne dagen i 1944.  Dagen er offisiell fridag og feires med fyrverkeri, familiesammenkomster, grilling, piknik, konserter og forskjellige spill og leker. Maten i Nord-Makedonia er gjerne en kombinasjon av økologiske produkter, kvalitetskjøtt og meieriprodukter. Bakverk er også en viktig ingrediensFortsett å lese "Republikkens dag i Nord-Makedonia"

Jamaicas uavhengighetsdag feires 6. august hvert år, som en markering av uavhengigheten fra Storbritannia i 1962. Når dagen faller på en søndag, er mandagen offentlig fridag. Dagen feires med gateparader, de kler seg i farger fra det jamaicanske flagget og har kulturelle utstillinger. Arrangementet kalles "Jamaica Festival" og et av høydepunktene er "Popular Song Competition".Fortsett å lese "Jamaicas uavhengighetsdag"

Elfenbenskystens nasjonaldag markeres 7. august hvert år som en feiring av uavhengigheten fra Frankrike i 1960. Elfenbenskysten er en av de største kakaoprodusentene i verden og produserer også palmeolje og kaffe. De har mye til felles med nabolandene, når det gjelder mattradisjoner. De spiser mye korn, gris, kylling, sjømat, fisk, frisk frukt, grønnsaker og krydder.Fortsett å lese "Elfenbenskystens nasjonaldag"

Singapores nasjonaldag markeres 9. august hvert år, som en feiring av løsrivelsen fra Malaysia i 1965. Dagen feires med en nasjonaldagsparade, tale av statsministeren og fyrverkeri. Maten fra Singapore kan deles inn i seks typer: kjøtt, sjømat, ris, nudler, dessert og snacks. Singapore er spesielt kjent for sin sjømat. Chilikrabbe og svart pepperkrabbe er deFortsett å lese "Singapores nasjonaldag"

Equadors nasjonaldag markerer dagen da frigjøringen ble erklært. Dagen feires med militærparader, det pyntes i gatene og det arrangeres dans og andre kulturelle arrangementer.  Ecuador har en spennende og variert matkultur. Siden klimaet er variert, dyrker de både ris, poteter, epler, pærer, ananas, bananer og appelsiner. I tillegg har de spennende vekster, som vi aldri har hørtFortsett å lese "Equadors nasjonaldag"

Tsjads uavhengighetsdag feires 11. august etter selvstendighet fra Frankrike i 1970. Matlagingstradisjonene, er litt forskjellige for befolkningen i nord og syd. I sør spiser de mye fisk, f.eks. tilapia, abbor, ål, karpe og steinbit. De spiser lite meieriprodukter, men har god tilgang på ferske råvarer og krydder sammenlignet med folk i Nord-Tsjad. Folk i Nord-TsjadFortsett å lese "Tsjads uavhengighetsdag"

Sør-Korea feirer frigjøringen fra Japan i 1945 i dag. Samme dag i 1948 ble regjeringen i Republikken Korea opprettet. Min favorittrett fra Sør-Korea er bibimbap, der de lager mange elementer hver for seg. De legger elementene rundt på en tallerken, med ris under og et speilegg på toppen. Til slutt røres alt sammen og nytesFortsett å lese "Sør-Koreas nasjonaldag"

Liechtensteins uavhengighetsdag feires 15. august hvert år, til minne om løsrivelsen fra Tyskland i 1866. Selv om de har vært selvstendige lenge, startet de ikke å feire uavhengighetsdagen før i 1940. Dagen begynner med en offisiell statshandling på plenen ved siden av Vaduz slott. Arveprinsen og presidenten holder tale etterfulgt av en gratis mottakelse iFortsett å lese "Liechtensteins uavhengighetsdag"

Republikken Kongos uavhengighetsdag feires 15. august hvert år, som en markering av frigjøringen fra Frankrike i 1960. Republikken Kongo (Kongo-Brazzaville) produserer bl.a. kaffe, kakao, bønner, mais, ris, bananer, sukkerrør, palmeolje, manoik og peanøtter. Likevel er de kun selvforsynt med 25 % av matvarene de bruker og resten blir importert. Kjøkkenet deres har mye til fellesFortsett å lese "Republikken Kongos uavhengighetsdag"

17. august er Indonesias nasjonaldag og en stor begivenhet. I 1945 erklærte de seg uavhengige og flagget deres ble heist for aller første gang. I Indonesia bor det over 300 forskjellige etniske og språklige grupper, og nasjonaldagen er en dag for at alle disse forskjellige gruppene skal komme sammen i glede og feiring, holde seremonierFortsett å lese "Indonesias nasjonaldag"