Mat, drikke, reiser og interiør
Botswanas uavhengighetsdag, som kalles Boipuso markeres 30. september hvert år, som en feiring av uavhengigheten fra Storbritannia i 1966. Botswanas mattradisjoner er stolte og ganske unike, men har noen fellestrekk med andre land i området. De spiser mye biff, geitkjøtt, sau, kylling, mofanormer og fisk. De er flinke med konservering av mat. En kuriositet erFortsett å lese "Botswanas uavhengighetsdag"
Verdens vegetardag er en av dagene i året med fokus på vegetarisk mat. Du spiser trolig vegetarmat uten å tenke på det også. Jeg er ikke vegetarianer og kommer nok ikke til å bli det, men det ligger mye vegetarmat på bloggen uansett. Litt morsomt at den sammenfaller med pølsedagen, men uansett finner du masseFortsett å lese "Verdens vegetardag"
Tuvalus uavhengighetsdag feires 1. oktober, som en markering av uavhengigheten fra Storbritannia i 1978. Tuvalus mattradisjoner er basert på kokosnøtt og maten fra havet rundt dem. Ris er også en viktig del av kostholdet. Du finner oppskrifter fra Tuvalu her. Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg påFortsett å lese "Tuvalus uavhengighetsdag"
Den internasjonale kaffedagen markeres 1. oktober hvert år. Kaffe har sin opprinnelse i Etiopia og det er kjent at de drakk kaffe i Yemen allerede på 1400-tallet. Det drikkes ca. 2,2 milliarder kaffekopper i verden per år. I følge en statistikk fra 2020, drikker nordmenn 3. mest kaffe i verden, med 6,6 kg. per personFortsett å lese "Den internasjonale kaffedagen"
Uavhengighetsdagen i Guinea feires 2. oktober hvert år, som en markering av løsrivelsen fra Frankrike i 1958. Dagen starter med bønner for fred, fremgang og utvikling i landet. Det holdes taler og seminarer, hvor tidligere hendelser blir minnet og de som ga livene sine for uavhengigheten blir hyllet. I hovedstaden, Conakry, arrangeres en militærparade hvor mangeFortsett å lese "Uavhengighetsdagen i Guinea"
Iraks nasjonaldag feires 3. oktober til minne om frigjøringen fra Stor-Britannia i 1932. Hvete, bygg, ris og dadler er hovedingredienser i irakisk mat. Sau og geit er det vanligste kjøttet, men de spiser lam, kyr, kylling, fisk og kamel også. Kjøttet kuttes vanligvis i strimler, tilberedes deretter med løk og hvitløk, eller hakkes og serveresFortsett å lese "Iraks nasjonaldag"
Tysklands nasjonaldag eller den tyske enhets dag, har vært nasjonaldagen siden Øst- og Vest-Tyskland ble slått i sammen igjen i 1990. Du finner oppskrifter på mat og drikke fra Tyskland her.
Lutefiskens dag og starten på lutefisksesongen er 3. oktober hvert år. Lutefisk ble laget allerede på 1500-tallet, kanskje før det også. Historien vil ha det til at det ble brann i et tørrfiskhjell av bjørk, at det ble kastet vann på, for å slukke og bjørkeasken ble til lut. Vanlig tilbehør til lutefisk er ertestuing,Fortsett å lese "Lutefiskens dag og starten på lutefisksesongen"
Denne dagen feires i Norge, Sverige og Finland. Kanelboller, kanelsnurrer eller kanel i svingen, har lange tradisjoner i disse tre landene. Kanelbollene kom til Norge med tyske handelsmenn og spredde seg raskt over hele landet. Du finner oppskrift på kanelboller her og en variant med epler her.
Verdens nudeldag er denne dagen hvert år. Nudler er en av de eldste kjente matrettene i verden og trolig forgjengeren til den europeiske pastaen. Fun facts om nudler: Nudlene ble oppfunnet i Kina og den første nedtegnelsen om nudler er fra år 2000 før får tidsregning Ordet nudler ble ikke brukt før i 1765 DenFortsett å lese "Verdens nudeldag"
Fluffernutter-dagen feires 8. oktober i USA og vi som ikke er derfra, har vel ingen idé om hva dette er. Fluffernutter er barndommens yndlingssmørbrød for mange i USA og de minnes det med kjærlighet, akkurat denne dagen. Det er ikke vanskelig å lage fluffernutter, siden det består av peanøttsmør og Marshmallow Fluff som klemmes mellomFortsett å lese "Fluffernutter-dagen"
Ugandas uavhengighetsdag markeres 9. oktober hvert år, som en feiring av uavhengigheten fra Storbritannia i 1962. Ugandas mat består av både tradisjonelle og mer moderne mat retter, med engelsk, arabisk og indisk påvirkning. Mange retter inkluderer ulike grønnsaker, poteter, yams, bananer og andre tropiske frukter. Det er vanlig å spise kylling, svinekjøtt, fersk og tørketFortsett å lese "Ugandas uavhengighetsdag"
Den internasjonale øl- og pizzadagen markeres i 9. oktober hvert år. Feiringen er ikke så gammel og ble stiftet av Nick Saulino (nettstedsdesigner) i 2016. Selv om ikke denne dagen er så gammel, er øl er den eldste alkoholholdige drikken, mens pizza er fra ca. 1000 før vår tidsregning. Har du lyst til å feire denFortsett å lese "Den internasjonale øl- og pizzadagen"
Verdens eggdag markeres 2. fredag i oktober hvert år. Egg spises i alle land i hele verden. Egg bidrar til inntak av viktige næringsstoffer, og er en god proteinkilde. Hvorfor ikke servere en deilig rett med egg denne dagen? Min favoritt er ostesufflé, som du finner oppskrift på her, men det er uendelig mange andreFortsett å lese "Verdens eggdag"
Verdens grøtdag feires over store deler av verden denne dagen, siden 2009 og ble startet for å samle inn penger til sultne barn i u-land. Parallelt har VM i grøtlaging vært arrangert. Du finner oppskrift på flere grøtvarianter HER.
Cubas uavhengighetsdag markeres 10. oktober, til minne om at Carlos Manuel de Céspedes ga frihet til slavene sine og startet uavhengighetskrigen mot den spanske kolonimakten i 1868. Denne krigen varte i 10 år. Cubas mattradisjoner har mye til felles med spanske, men er også påvirket av afrikanske og karibiske retter. Cuba er også hjemlandet tilFortsett å lese "Cubas uavhengighetsdag"
Fijidagen markeres 10. oktober og det er en dobbel merkedag. 10. oktober 1874 ble de en del av det britiske imperiet og samme dato i 1970 ble de selvstendige. Fijis mattradisjoner består av mye ris, kylling, fisk, søtpoteter, taro (tropisk rotgrønnsak), kokosnøtter og cassava. Den mest populære retten er kokoda, som er en rå fiskesalat,Fortsett å lese "Fijidagen"
Taiwans nasjonaldag feires 10. oktober. Taiwans kulinariske historie litt merkelig og intrikat pga. diverse migrasjoner og kolonisering. Tradisjonelt dannet ris grunnlaget for de fleste taiwanske måltider og de foretrekker generelt ris som er lubben, aromatisk, litt fast og søt. Taiwansk mat inneholder også mye svinekjøtt, sjømat, kylling og soya. Mattradisjonene er påvirket av Japan ogFortsett å lese "Taiwans nasjonaldag"
Eplemostens dag feires i Sverige i dag og siden eplemost er minst like populært i Norge, kan vel vi også feire den. Eplemost er godt til mer enn å drikkes bar og kan gjerne brukes i mat også, så HER finner du noen varianter. Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kanFortsett å lese "Eplemostens dag feires i Sverige"
12. oktober feirer spanjolene den den ene av sine to nasjonaldager, Dìa de la Hispanidad. Denne dagen er offisiell fridag i Spania og i Madrid feires den med en militærparade, som blir tv-overført. Feiringen til ære for Christofer Columbus, som fant Amerika i 1492. Han forsøkte å ta snarveien til India ved å seile motsattFortsett å lese "El Dìa de la Hispanidad – Spanias nasjonaldag"
Dessertdagen feires i USA i dag og selv om jeg ikke er så overbegeistret for alle de nye dagene vi har adoptert fra USA, synes jeg denne er bra. Du finner velsmakende desserter fra både USA og mange andre land i verden HER. Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan duFortsett å lese "Dessertdagen"
Verdens brøddag ble etablert av FN i 1979. Det spises brød over hele verden og det har vi gjort i minst 10 000 år. Vi i Norge spiser mest grovbrød, mens de i andre deler av verden har sine spesialiteter, som baguetter, focaccia, scones, tortillas, bagels, pita og nan. Du finner masse spennende brød påFortsett å lese "Verdens brøddag"
Verdens matdag markeres 16. oktober hvert år, for å sette fokus på bl.a. matsikkerhet og bærekraftig mat. Dagen er opprettet av FN i 1979 og har nytt tema hvert år. I 2023 er temaet "Water is life, water is food. Leave no one behind" Jeg har lyst til å fremheve mangfoldet av matkulturer i dagFortsett å lese "Verdens matdag"
Pastadagen markeres i Australia i dag og det finnes veldig mange varianter av pasta du kan velge i. Spagetti, farfalle, fettuccine, makaroni og lasagneplater, er av de vanligste. I tillegg finnes mange andre spennende varianter, som f.eks. strozzapreti, pipette rigate, radiatori, stelle, cappelletti, anelli, campanelle, cavatappi, orecchiette, rotelle, cavatelli, ditalini, conchiglie og gemelli, for åFortsett å lese "Pastadagen"