Makaroniform med skinke har en deilig ostesaus, som er lett å like for både små og store. I USA kalles denne retten «Mac and Cheese pie». Oppskriften er passe til 4 personer.
- 250 g makaroni
- 2 ss smør
- 4 ss hvetemel
- 6 dl melk
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ts salt
- 1 ts nykvernet pepper
- 200 g revet ost, gjerne vellagret og gjerne flere slag
- 200 g kokt skinke i terninger
Kok makaroni som anvist på pakken, hell av vannet og sett til side.
Smelt smøret i en kjele, tilsett mel og rør godt. Spe med litt og litt av melken, litt du har en passe tykk saus. Rør inn i hvitløk og smak til med salt og pepper og rør inn halvparten av osten. Tilsett makaroni og skinken i og bland godt. Hell blandingen i en ildfast form og dryss over resten av osten. Gratiner retten i stekeovnen på 225 grader til osten er gyllen og bobler. Det tar ca. 20 minutter. Serveres makaroniform med skinke – Mac and Cheese pie god og varm og gjerne med en liten salat til.
Du finner flere matretter og drinkoppskrifter fra USA her.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.