Hvilken ris til hva slags formål kan være litt forvirrende. Det finnes mer enn 40.000 varianter av ris. De fleste får du ikke kjøpt i Norge, men her finner du en oversikt over noen av dem: Type ris Bruk Land/område Oppskrifter Arborioris Risotto/paella Denne typen ris har et høyere stivelsesinnhold enn de fleste andre. DenFortsett å lese «Hvilken ris til hva»
Kategoriarkiver: Mat
Krydder
Krydder er en viktig del av matlagingen min. Jeg har fått noen spørsmål om krydderbeholdningen min – ja, den er innholdsrik. I tillegg har jeg alltid urter på benken, eller i kjøkkenhagen på sommeren. Den flotte krydderhyllen på 80 x 100 cm har kjæresten min snekret sammen. Den er malt i samme farge som kjøkkeninnredningen vår.Fortsett å lese «Krydder»