Kambodsja

Maten i Kambodsja har mange likhetstrekk med den du finner i Thailand og Vietnam. Det brukes mye ris og mye chili. Ferskvannsfisk fra Tonlé Sap og Mekongelva er en viktig del av kostholdet.

Oppskrifter fra Kambodsja:

• 
  Agurksalat med asiatisk vri
• 
  Agurksalat til fiskeretter fra Sør-øst Asia
• 
  Amok trei – mok pa – fiskepakker med kokos
• 
  Ananas med kokosis og karamellsaus
• 
  Asiatisk kylling med ris