Botswanas uavhengighetsdag, som kalles Boipuso markeres 30. september hvert år, som en feiring av uavhengigheten fra Storbritannia i 1966. Botswanas mattradisjoner er stolte og ganske unike, men har noen fellestrekk med andre land i området. De spiser mye biff, geitkjøtt, sau, kylling, mofanormer og fisk. De er flinke med konservering av mat. En kuriositet erFortsett å lese "Botswanas uavhengighetsdag"

Tuvalus uavhengighetsdag feires 1. oktober, som en markering av uavhengigheten fra Storbritannia i 1978. Tuvalus mattradisjoner er basert på kokosnøtt og maten fra havet rundt dem. Ris er også en viktig del av kostholdet.   Du finner oppskrifter fra Tuvalu her.   Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg påFortsett å lese "Tuvalus uavhengighetsdag"

Uavhengighetsdagen i Guinea feires 2. oktober hvert år, som en markering av løsrivelsen fra Frankrike i 1958. Dagen starter med bønner for fred, fremgang og utvikling i landet. Det holdes taler og seminarer, hvor tidligere hendelser blir minnet og de som ga livene sine for uavhengigheten blir hyllet. I hovedstaden, Conakry, arrangeres en militærparade hvor mangeFortsett å lese "Uavhengighetsdagen i Guinea"

Iraks nasjonaldag feires 3. oktober til minne om frigjøringen fra Stor-Britannia i 1932. Hvete, bygg, ris og dadler er hovedingredienser i irakisk mat. Sau og geit er det vanligste kjøttet, men de spiser lam, kyr, kylling, fisk og kamel også. Kjøttet kuttes vanligvis i strimler, tilberedes deretter med løk og hvitløk, eller hakkes og serveresFortsett å lese "Iraks nasjonaldag"

Tysklands nasjonaldag eller den tyske enhets dag, har vært nasjonaldagen siden Øst- og Vest-Tyskland ble slått i sammen igjen i 1990.   Du finner oppskrifter på mat og drikke fra Tyskland her.

Ugandas uavhengighetsdag markeres 9. oktober hvert år, som en feiring av uavhengigheten fra Storbritannia i 1962. Ugandas mat består av både tradisjonelle og mer moderne mat retter, med engelsk, arabisk og indisk påvirkning. Mange retter inkluderer ulike grønnsaker, poteter, yams, bananer og andre tropiske frukter. Det er vanlig å spise kylling, svinekjøtt, fersk og tørketFortsett å lese "Ugandas uavhengighetsdag"

Taiwans nasjonaldag feires 10. oktober. Taiwans kulinariske historie litt merkelig og intrikat pga. diverse migrasjoner og kolonisering. Tradisjonelt dannet ris grunnlaget for de fleste taiwanske måltider og de foretrekker generelt ris som er lubben, aromatisk, litt fast og søt. Taiwansk mat inneholder også mye svinekjøtt, sjømat, kylling og soya. Mattradisjonene er påvirket av Japan ogFortsett å lese "Taiwans nasjonaldag"

Cubas uavhengighetsdag markeres 10. oktober, til minne om at Carlos Manuel de Céspedes ga frihet til slavene sine og startet uavhengighetskrigen mot den spanske kolonimakten i 1868. Denne krigen varte i 10 år. Cubas mattradisjoner har mye til felles med spanske, men er også påvirket av afrikanske og karibiske retter. Cuba er også hjemlandet tilFortsett å lese "Cubas uavhengighetsdag"

Fijidagen markeres 10. oktober og det er en dobbel merkedag. 10. oktober 1874 ble de en del av det britiske imperiet og samme dato i 1970 ble de selvstendige. Fijis mattradisjoner består av mye ris, kylling, fisk, søtpoteter, taro (tropisk rotgrønnsak), kokosnøtter og cassava. Den mest populære retten er kokoda, som er en rå fiskesalat,Fortsett å lese "Fijidagen"

12. oktober feirer spanjolene den den ene av sine to nasjonaldager, Dìa de la Hispanidad. Denne dagen er offisiell fridag i Spania og i Madrid feires den med en militærparade, som blir tv-overført. Feiringen til ære for Christofer Columbus, som fant Amerika i 1492. Han forsøkte å ta snarveien til India ved å seile motsattFortsett å lese "El Dìa de la Hispanidad – Spanias nasjonaldag"

Zambias uavhengighetsdag markeres 24. oktober, som en feiring av uavhengigheten fra Storbritannia i 1964. Zambias mat inneholder nesten alltid nshima, som er banket hvit mais. I tillegg til nshima spiser de forskjellige typer gryteretter og kokte grønnsaker. De serverer forskjellige typer relish til maten. Det er også vanlig med tørrfisk og insekter. De lager ogFortsett å lese "Zambias uavhengighetsdag"

26. oktober feirer Østerrike det østeriske flaggets dag. Butikkene er stengt, og dagen er til minne om hendelsene i andre verdenskrig og politiske hendelsene etter krigen. Denne dagen kan østerrikerne besøke muséer gratis. Det arrangeres også diverse "marsjer for kondisjon" for å øke bevisstheten rundt fordelene med trening og kondisjon. Østerrike har hentet inspirasjon tilFortsett å lese "Østerrikes nasjonaldag – det østeriske flaggets dag"

Saint Vincent og Grenadinenes uavhengighetsdag feires 27. oktober hvert år, som en markering av at de erklærte uavhengighet fra Storbritannia i 1979. Karibisk mat er en fusjon av afrikansk, kreolsk, Cajun, amerindisk, europeisk, latinamerikansk, indisk , sørasiatisk, Midtøsten og kinesisk. Disse tradisjonene ble brakt fra mange forskjellige land da de kom til Karibia. I tilleggFortsett å lese "Saint Vincent og Grenadinenes uavhengighetsdag"

Tyrkia feirer sin nasjonaldag 29. oktober til minne om at Atatürk erklærte Tyrkia som selvstendig republikk denne dagen. Det meste av feiringen foregår utendørs og de feirer dagen med parader og fyrverkeri. Det tyrkiske kjøkkenet er fargerikt og spennende, og mattradisjonene er en viktig del av kulturen. Tyrkisk mat er veldig variert, så enten du spiser kjøtt, fisk,Fortsett å lese "Tyrkias nasjonaldag"

Uavhengighetsdagen i Algerie feires pga. løsrivelsen fra Frankrike, som de kjempet for fra 1954 til 1962. Den feires 5. juli hvert år. I tillegg feirer de revolusjonsdagen 1. november. Begge dagene feires med flaggheising, parader og tale av presidenten. Du finner spennende og smaksrike matretter fra Algerie HER.