Verdens eggdag er andre fredag i oktober. Jeg benytter anledningen til å legge ut noen retter, hvor egg spiller hovedrollen. Ostesufflé er en av mine barndomsfavoritter: Eller hva med en liten omelett til frokost eller lunsj? Jeg har lagt ut flere varianter. Eggesalat er en deilig påleggssalat, som jeg komponerte en gang det var koktFortsett å lese «Verdens eggdag er andre fredag i oktober»