Peru

Det peruanske kjøkkenet er en spennende blanding av ulike matkulturer, med stor innflytelse fra både Japan og Europa.

Oppskrifter fra Peru:

• 
  Bananpudding
• 
  Ceviche av laks
• 
  Ceviche av laks (Salma)
• 
  Chimichurri
• 
  Empanadas
• 
  Kylling med mango, papaya og ingefær
• 
  Limesyltet løk
• 
  Maistortilla
• 
  Rekecocktail med sting og avokadokrem
• 
  Tomatsalsa – min aller beste
• 
  Tortillas