Den internasjonale matsvinndagen er stiftet av FN, for å fokusere på at mange av oss kaster for mye mat. Matrester kan være både godt og spennende og jeg har mange forslag på bloggen, om du søker på rester. Jeg har lyst til å fremheve noe av det norskeste innen restemat, nemlig "pytt i panne". DetFortsett å lese "Den internasjonale matsvinndagen"

Den siste tirsdagen i september hvert år feirer vi epledagen, og hva passer vel bedre enn å lage mat med epler i dag? Epler kan brukes både til sylting, safting, baking og i middagsmaten og du kan finne oppskrifter med epler her.  

Hot Mulled Cider Day markeres 30. september hvert år. Hot Mulled Cider er en deilig, varmende høst- og vinterdrikk. Den har tradisjonelt blitt servert som det alkoholfrie alternativet til Mulled Wine, som er det engelske svaret på gløgg. Du finner oppskrift på den deilige drikken her. Hot Mulled Cider Day   Du finner mange spennendeFortsett å lese "Hot Mulled Cider Day"

Den internasjonale kaffedagen markeres 1. oktober hvert år. Kaffe har sin opprinnelse i Etiopia og det er kjent at de drakk kaffe i  Yemen allerede på 1400-tallet. Det drikkes ca. 2,2 milliarder kaffekopper i verden per år. I følge en statistikk fra 2020, drikker nordmenn 3. mest kaffe i verden, med 6,6 kg. per personFortsett å lese "Den internasjonale kaffedagen"

Verdens vegetardag er en av dagene i året med fokus på vegetarisk mat. Du spiser trolig vegetarmat uten å tenke på det også. Jeg er ikke vegetarianer og kommer nok ikke til å bli det, men det ligger mye vegetarmat på bloggen uansett. Litt morsomt at den sammenfaller med pølsedagen, men uansett finner du masseFortsett å lese "Verdens vegetardag"

Lutefiskens dag og starten på lutefisksesongen er 3. oktober hvert år. Lutefisk ble laget allerede på 1500-tallet, kanskje før det også. Historien vil ha det til at det ble brann i et tørrfiskhjell av bjørk, at det ble kastet vann på, for å slukke og bjørkeasken ble til lut. Vanlig tilbehør til lutefisk er ertestuing,Fortsett å lese "Lutefiskens dag og starten på lutefisksesongen"

Denne dagen feires i Norge, Sverige og Finland. Kanelboller, kanelsnurrer eller kanel i svingen, har lange tradisjoner i disse tre landene. Kanelbollene kom til Norge med tyske handelsmenn og spredde seg raskt over hele landet. Du finner oppskrift på kanelboller her og en variant med epler her.

Verdens nudeldag er denne dagen hvert år. Nudler er en av de eldste kjente matrettene i verden og trolig forgjengeren til den europeiske pastaen. Fun facts om nudler: Nudlene ble oppfunnet i Kina og den første nedtegnelsen om nudler er fra år 2000 før får tidsregning Ordet nudler ble ikke brukt før i 1765 DenFortsett å lese "Verdens nudeldag"

Fluffernutter-dagen feires 8. oktober i USA og vi som ikke er derfra, har vel ingen idé om hva dette er. Fluffernutter er barndommens yndlingssmørbrød for mange i USA og de minnes det med kjærlighet, akkurat denne dagen. Det er ikke vanskelig å lage fluffernutter, siden det består av peanøttsmør og Marshmallow Fluff som klemmes mellomFortsett å lese "Fluffernutter-dagen"

Den internasjonale øl- og pizzadagen markeres i 9. oktober hvert år. Feiringen er ikke så gammel og ble stiftet av Nick Saulino (nettstedsdesigner) i 2016. Selv om ikke denne dagen er så gammel, er øl er den eldste alkoholholdige drikken, mens pizza er fra ca. 1000 før vår tidsregning. Har du lyst til å feire denFortsett å lese "Den internasjonale øl- og pizzadagen"

Verdens grøtdag feires over store deler av verden denne dagen, siden 2009 og ble startet for å samle inn penger til sultne barn i u-land. Parallelt har VM i grøtlaging vært arrangert. Du finner oppskrift på flere grøtvarianter HER.

Verdens eggdag markeres 2. fredag i oktober hvert år. Egg spises i alle land i hele verden. Egg bidrar til inntak av viktige næringsstoffer, og er en god proteinkilde. Hvorfor ikke servere en deilig rett med egg denne dagen? Min favoritt er ostesufflé, som du finner oppskrift på her, men det er uendelig mange andreFortsett å lese "Verdens eggdag"

Eplemostens dag feires i Sverige i dag og siden eplemost er minst like populært i Norge, kan vel vi også feire den. Eplemost er godt til mer enn å drikkes bar og kan gjerne brukes i mat også, så HER finner du noen varianter.     Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kanFortsett å lese "Eplemostens dag feires i Sverige"

Dessertdagen feires i USA i dag og selv om jeg ikke er så overbegeistret for alle de nye dagene vi har adoptert fra USA, synes jeg denne er bra. Du finner velsmakende desserter fra både USA og mange andre land i verden HER.     Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan duFortsett å lese "Dessertdagen"

Verdens brøddag ble etablert av FN i 1979. Det spises brød over hele verden og det har vi gjort i minst 10 000 år. Vi i Norge spiser mest grovbrød, mens de i andre deler av verden har sine spesialiteter, som baguetter, focaccia, scones, tortillas, bagels, pita og nan. Du finner masse spennende brød påFortsett å lese "Verdens brøddag"

Verdens matdag markeres 16. oktober hvert år, for å sette fokus på bl.a. matsikkerhet og bærekraftig mat. Dagen er opprettet av FN i 1979 og har nytt tema hvert år. I 2023 er temaet "Water is life, water is food. Leave no one behind" Jeg har lyst til å fremheve mangfoldet av matkulturer i dagFortsett å lese "Verdens matdag"

Pastadagen markeres i Australia i dag og det finnes veldig mange varianter av pasta du kan velge i. Spagetti, farfalle, fettuccine, makaroni og lasagneplater, er av de vanligste. I tillegg finnes mange andre spennende varianter, som f.eks. strozzapreti, pipette rigate, radiatori, stelle, cappelletti, anelli, campanelle, cavatappi, orecchiette, rotelle, cavatelli, ditalini, conchiglie og gemelli, for åFortsett å lese "Pastadagen"

Fruktdramdagen eller fruktschnapsdagen kan du feire 20. oktober hvert år, til ære for dram laget på frukt. Fruktdram kan drikkes bar, men den passer ofte som saus til f.eks. iskrem også. Jeg lager en del drikke selv, av ren sprit fra polet og frukt eller bær og synes det er både spennende og morsomt. DuFortsett å lese "Fruktdramdagen"

Den internasjonale nachosdagen markeres 21. oktober hvert år. Nachos er harde, tynne, latinamerikanske maisbrød, skjært biter. De brukes både som hovedingrediens i matretter, som tilbehør og som snacks. De første nachosene kom fra Negras i Meksiko, men har etter hvert blitt populære over hele verden. Du finner deilig oppskrifter med nachos her.   Den internasjonaleFortsett å lese "Den internasjonale nachosdagen"

Nøttedagen feires i USA i dag. Nøtter finnes i utallige varianter og spises over store deler av verden. Du finner masse oppskrifter med nøtter HER.   Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her.  Nyhetsbrevet er helt gratis. Du kan også følge bloggen på Facebook.Fortsett å lese "Nøttedagen"

Grøt har lang tradisjon i Norge og selvfølgelig måtte den få sin egen dag. Grøt er anvendelig og kan brukes til både frokost, lunsj, middag og som dessert. Jeg er ikke det ivrigste medlemmet av grøtfanklubben, men jeg synes at rømmegrøt er ganske godt. Du kan kjøpe den ferdig, men det er det ingen grunnFortsett å lese "Den norske grøtdagen"

Verdens innmatdag markeres i dag. Om du tenker du ikke liker innmat, kan det hende du ikke har tenkt på leverpostei. Du finner oppskrift på en hjemmelaget, som smaker helt nydelig HER.   Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.Fortsett å lese "Verdens innmatdag"

Verdens pastadag markeres 25. oktober hvert år og det finnes veldig mange varianter av pasta du kan velge i. Spagetti, farfalle, fettuccine, makaroni og lasagneplater, er av de vanligste. I tillegg finnes mange andre spennende varianter, som f.eks. strozzapreti, pipette rigate, radiatori, stelle, cappelletti, anelli, campanelle, cavatappi, orecchiette, rotelle, cavatelli, ditalini, conchiglie og gemelli, forFortsett å lese "Verdens pastadag"

I dag er dagen for vill mat i USA og vill mat kan være alt fra de skumleste dyr til ville bær, så her er det bare fantasien som begrenser. Jeg kliner til med å foreslå villsvinfilet denne dagen og du finner oppskrift her.

Sjokoladedagen i USA feires 28. oktober hvert år. Noen matdager er bedre enn andre og de fleste synes vel om denne. For å bedre samvittigheten vår, kan jeg nevne at flere forskere mener at sjokoladens høye innhold av antioksidanter kan være med på å beskytte mot flere sykdommer. Uansett, du finner masse fristende oppskrifter medFortsett å lese "Sjokoladedagen i USA"

Halloween, eller allehelgens markeringer er det en urgammel takkefest med røtter i gammel norrøn tradisjon og keltisk folketro. Den gangen delte man ut mat, frukt og nøtter. Grunnen til dette var at de håpet det skulle gi gode avlinger, eller tilgivelse fra kirken. I tillegg trodde de at de døde kunne komme tilbake til vårFortsett å lese "Halloween"

Ostens dag er siste fredag i oktober. Det finner over 5000 forskjellige slag i verden og du kan få både milde, krydrete, faste, myke, søte, salte og mugne. Det eksisterer over 5000 forskjellige sorter, så det burde være noe for enhver smak. En kuriositet er at det finnes en ost på Sardinia, som heter CasuFortsett å lese "Ostens dag"