Arrangementer

I dag er dagen for vill mat i USA og vill mat kan være alt fra de skumleste dyr til ville bær, så her er det bare fantasien som begrenser. Jeg kliner til med å foreslå villsvinfilet denne dagen og du finner oppskrift her.

Sjokoladedagen i USA feires 28. oktober hvert år. Noen matdager er bedre enn andre og de fleste synes vel om denne. For å bedre samvittigheten vår, kan jeg nevne at flere forskere mener at sjokoladens høye innhold av antioksidanter kan være med på å beskytte mot flere sykdommer. Uansett, du finner masse fristende oppskrifter medFortsett å lese "Sjokoladedagen i USA"

Halloween, eller allehelgens markeringer er det en urgammel takkefest med røtter i gammel norrøn tradisjon og keltisk folketro. Den gangen delte man ut mat, frukt og nøtter. Grunnen til dette var at de håpet det skulle gi gode avlinger, eller tilgivelse fra kirken. I tillegg trodde de at de døde kunne komme tilbake til vårFortsett å lese "Halloween"

Ostens dag er siste fredag i oktober. Det finner over 5000 forskjellige slag i verden og du kan få både milde, krydrete, faste, myke, søte, salte og mugne. Det eksisterer over 5000 forskjellige sorter, så det burde være noe for enhver smak. En kuriositet er at det finnes en ost på Sardinia, som heter CasuFortsett å lese "Ostens dag"

Verdens vegandag er en begivenhet som feires av veganere over hele verden 1. november, hvert år. De feirer fordelene med veganisme for mennesker og det naturlige miljøet. Dagen feires ved å sette opp boder, arrangere veganske spleiselag og plante minnetrær. Arrangementet ble etablert i 1994 av Louise Wallis. Du finner oppskrift på denne velsmakende veganrettenFortsett å lese "Verdens vegandag"

De dødes dag (Dia de los Muertos) feires i Meksiko, hvert år 1. og 2. november. Dagen har etter hvert spredd seg til Spania og til Sentral-Amerika og områder i USA med mange meksikanere. Denne feiringen har foregått i flere tusen år. Dagen feires med meksikansk kakao og god mat, bl.a. Pan de Muerto (deFortsett å lese "De dødes dag feires i Meksiko"

Djeveleggdagen kan du feire i dag. Djevelegg passer som tilbehør til røkelaks, eller som en del av et koldtbord eller som en tapasrett. Det finnes mange oppskrifter på djevelegg, men dette er min favoritt. Djevelegg blir også kalt fylte egg, mimosaegg, casinoegg, russiske egg, peruanske egg og pynta egg og ble laget allerede i detFortsett å lese "Djeveleggdagen"

Sandwich er trolig oppkalt etter John Montagu, den 4. jarlen av Sandwich, som påsto at han oppfant den. Om du vil lage sandwich i dag, finner du inspirasjon her.

Candy Day er nok en matdag fra USA og godteri kan være så mangt. Godteriet kommer opprinnelig fra India. Det ble laget av sukkerrør, som urfolk i Sørøst-Asia kokte sukkerrørjuice og gjorde om til sukkerbiter, som de kalte khanda. Godteri ble faktisk brukt som medisin for å roe ned fordøyelsessystemet eller kjøle ned halsen. JegFortsett å lese "Candy Day"

Chinese Takeout Day er en dag hvor man egentlig skal kjøpe kinesisk mat og ta med hjem og spise den der, men jeg har et bedre forslag og det er å lage en kinesisk rett selv. Du finner mange velsmakende varianter og noe for nesten enhver smak, HER.       Om du vil abonnereFortsett å lese "Chinese Takeout Day"

Nachosdagen i USA markeres 6. november hvert år. Nachos er harde, tynne, latinamerikanske maisbrød, skjært biter. De brukes både som hovedingrediens i matretter, som tilbehør og som snacks. De første nachosene kom fra Negras i Meksiko, men har etter hvert blitt populære over hele verden. Du finner deilig oppskrifter med nachos her. Nachosdagen i USAFortsett å lese "Nachosdagen i USA"

Kladdkakans dag feires 7. november i Sverige. Denne fantastiske kaken er ikke helt gjennomstekt og smaker nydelig. Jeg har laget en luksusutgave, som vi liker å bruke til dessert og du finner oppskriften her.         Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende ossFortsett å lese "Kladdkakans dag"

Singles Day startet ved et universitet i Kina på 90-tallet, hvor noen studenter ville feire singellivet. Etter hvert begynte single å kjøpe seg luksuriøse gaver denne dagen og det har gjort at handelsstanden har grepet fatt i denne dagen med Singles Daytilbud. Etterhvert har dagen spredd seg til USA og Kanada og nå også tilFortsett å lese "Singles Day"

Pepero Day ble opprettet i 1994. Det er en høytid i Sør-Korea som ligner på Valentinsdagen, men som holdes 11. november. Det opprinnelige formålet med dagen var å utveksle peperos med hverandre i håp om å bli høyere og tynnere. Peperos er en kjeksstang, dekket eller fylt med f.eks. sjokolade og nøtter, vanilje, jordbær, ost og/ellerFortsett å lese "Pepero Day i Sør-Korea"

Mortensgås er en katolsk høytid som feires til minne om den hellige Martin fra Tours. På primstaven er dagen ofte markert med en gås. Det smaker uansett godt med gås og du finner oppskrift på en helstekt variant her.

Pizza-med-alt-utenom-ansjos-dagen er vel en av matdagene med lengst navn. Jeg liker ansjos på pizza, men resten av familien min er ikke så begeistret. Jeg har mange pizzaoppskrifter og virkelig noe for enhver smak. Du finner oppskriftene her.        

Smørgåstårtans dag feires i Sverige i dag og dagen kan gjerne feires i Norge også. Smørgåstårta er en kake laget av brød eller loff, med majones og creme fraiche i stedet for krem og pålegg. Smørgåstårta passer godt som lunsjrett eller som middag. Alle svenske familier har sin egen oppskrift, men om du trenger inspirasjon,Fortsett å lese "Smørgåstårtans dag"

Verdens kyllingdag markeres i dag. Det finnes 25,8 milliarder levende kylling i verden til enhver tid og brukes over nesten hele verden. Du kan lage mye godt av kylling og du finner inspirasjon HER.   Verdens kyllingdag   Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende ossFortsett å lese "Verdens kyllingdag"

Verdens diabetesdag er en global kampanje og FN-dag som har vært markert årlig siden 1991. Det er stadig flere som får diabetes. i Norge er det ca. 350.000 som lider av diabetes og det er en dobling på 20 år. De fleste av oss kjenner noen som har diabetes og det kan være greit medFortsett å lese "Verdens diabetesdag"

Fast food blir ofte betegnet som junk food, men grillet kylling, pizza, pølser, pommes frites, løkringer, burgere og kebab kan også være god og næringsrik mat. Du finner oppskrifter på burgere med tilbehør her.  

Varmt hjemmebakt brød er noe av det beste som finnes. Da trenger jeg ikke pålegg, bare smør, som smelter inn i brødet. Grytebrød, som er en av de mest populære oppskriftene på bloggen er lettvint og kjempegodt og du finner oppskrift her.

Suppedagen markeres i Tyskland 19. november hvert år. Suppe er en skikkelig gammel rett og historikere mener den er mellom 12.000 og 50.000 år gammel. Om du fikk lyst på suppe i dag, har bloggen mye å by på, både varme, kalde, lettvinne, mer tidkrevende og fra både fjern og nær. Du finner masse bådeFortsett å lese "Suppedagen"

FNs internasjonale barnedag markeres for å gjøre barn over hele verden bevisste på deres rettigheter og å forbedre barns velferd. Datoen markerer jubileet for Barnekonvensjonen fra 1990, som ble en del av norsk lov i 2003. Det er ekstra hyggelig å gjøre noe koselig sammen med barna denne dagen og hvorfor ikke lage disse deiligeFortsett å lese "FNs internasjonale barnedag"

Palestina er en ung stat og ble grunnlagt så sent som 15. november i 1988. Det palestinske kjøkken er orientalsk og mattradisjonene har mye til felles med landene rundt dem. Det brukes mye olivenolje, oliven, sesamfrø, kikerter, mynte  og honning. Det meste kjente brødet er pita. Du finner spennende oppskrifter fra Palestina her.    

Espressodagen er en bra dag for alle kaffeelskere. Espresso er en italiensk kaffe, som er mer intens og smakfull enn filterkaffe og vanlig kokekaffe. Av en eller annen grunn, feirer USA espressoen i dag og selv om jeg ikke er stor fan, synes jeg det smaker godt med espresso i mange matretter. Du finner oppskriftFortsett å lese "Espressodagen"

Tranebær er ikke bare godt, det er sunt også. I USA har de feiret tranebærdagen siden 1816 og den brukes bla. til kalkunen på Thanksgiving. Du finner oppskrifter med tranebær her.

Den nasjonale sardindagen markeres for å feire at sardinen smaker nydelig og i tillegg er kjempesunn. Sardiner er en av de spiselige fiskene det er flest av i verden. Den brukes til f.eks. agn, steking, fiskemel, fiskeolje, hermetikk, tørking og salting. De er proppfulle av  omega-3 fettsyrer. Hermetiske sardiner er en stor eksportvare for bl.a.Fortsett å lese "Sardindagen"

Den nasjonale dagen for melk i India markeres 26. november hvert år til ære for dr. Verghese Kurien, Han var "faren" til den hvite revolusjonen i India, som industrialiserte melkeproduksjonen. På den nasjonale dagen for melk minnes de dr. Kuriens innsats, det informeres om melkens helsemessige fordeler og næringsverdi. Om du fikk lyst på indiskFortsett å lese "Den nasjonale dagen for melk i India"

Dronning Maud, dronning i Norge fra 1905 til 1938, ble født på denne dagen i 1869. Siden hun ga navnet sitt til en deilig fromasj, passer det godt å markere fødselsdagen hennes med oppskriften på Dronning Maudfromasj. Den er også kjent som Haugesunddessert, etter at den ble servert kongeparet der i 1906. Du finner oppskriftenFortsett å lese "Dronning Mauds fødselsdag"

Thanksgiving Day (takksigelsesdag), er en årlig høytids- og festdag som feires flere steder i verden. Tradisjonen er helt fra 1621 og det er vanlig å servere hel, fylt kalkun med div. tilbehør, som søtpotet og tranebærgele. Thanksgiving har ingen tradisjoner i Norge, men om du har lyst til å stelle i stand til en litenFortsett å lese "Thanksgiving Day"

Sitronkrempaidagen er i dag, men jeg har ikke denne paien på bloggen. Jeg har derimot en nydelig sitronkrem, som kan brukes på brødskiva, til kaker, dessert og sikkert mye mer også. Du finner oppskrift på sitronkrem her.

Niku no Hi (kjøttdagen) markeres i Japan 29. november hvert år. Japan har stolte kjøttradisjoner og masserer faktisk storferasen wagyu, daglig, for at kjøttkvaliteten skal bli optimal. Det ligger mange velsmakende matretter fra Japan på bloggen, både med og uten kjøtt. Sjekk HER.     Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan duFortsett å lese "Niku no Hi"

Kålrulettens dag (kåldolmens dag) feires i Sverige i dag. Den feires på dødsdagen til Karl XII og er i følge foreningen "Kåldolmens venner" en påminnelse om at svensk kultur alltid har hatt utveksling med andre kulturer. Opprinnelsen til denne retten er trolig at Karl XII henta med seg retten hjem fra Tyrkia på 1600-tallet. HeldigvisFortsett å lese "Kålrulettens dag"