Fløtegratinerte søtpoteter er en god rett, som kan erstatte vanlige gratinerte poteter, for å få litt variasjon. Denne oppskriften er passe til 4 personer.
500 g skrelt søtpotet i tynne skiver
5 dl fløte
2 finhakkede hvitløksfedd
1 ts salt
1/2 ts pepper
Revet ost
Legg søtpotetene i en smurt, ildfast form. Bland fløte, hvitløk, salt og pepper og hell det over søtpotetene. Sett formen i ovnen på 200 grader, til potetene er møre (ca. 45 minutter). Om de begynner å få farge, kan du dekke dem til med litt aluminiumsfolie.
Dryss over osten og stek videre til osten er smeltet og gyllen – det tar ca. 15 minutter. La potetene hvile i 5 minutter før servering.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.
