Rösti (røsti) er opprinnelig fra Sveits, men spises i flere av de nærliggende landene også. I tillegg har retten flyttet seg, med små lokale variasjoner, rundt omkring i verden. USAFortsett å lese «Rösti (røsti)»
Kategoriarkiver: Grønnsaker
Baba ganoush
Baba ganoush (baba ghanoush, baba ghanouj, mutabal, salată de vinete) er en nydelig dipp, laget av auberginer. Den passer som forrett, en liten lunsjrett, sammen med pitabrød eller som tilbehørFortsett å lese «Baba ganoush»
Salat fra Midt-Østen
Salat fra Midt-Østen smaker godt som tilbehør til mange slags retter, f.eks. grillet eller stekt kjøtt eller til vegetarmat, som falafel. Den er også super som en av rettene tilFortsett å lese «Salat fra Midt-Østen»
Balsamicoløk
Balsamicoløk smaker godt til biff, hamburger, pølser og det meste av grillmat. Den egner seg også godt til legge i fryseren og kan tas opp igjen når den skal brukes.Fortsett å lese «Balsamicoløk»
Brokkolini gomaae
Brokkolini gomaae er en rask måte å tilberede brokkolini på og de smaker nydelig. Oppskriften er passe til 4 porsjoner. 1,5 ss hvite og svarte sesamfrø, ristet i tørr panneFortsett å lese «Brokkolini gomaae»
Jordskokkpuré
Jordskokkpuré er godt tilbehør til både kjøtt- og fiskeretter. Vi får kjøpt jordskokk i matbutikken vår. I gamledager ble det brukt i Norge i stedet for poteter. De er littFortsett å lese «Jordskokkpuré»
Rødløkskompott
Rødløkskompott smaker godt til mange slags kjøttretter og spesielt godt til grillmat og pølser. Den bør helst serveres lun. 2 ss smør 4 rødløk i strimler 2 ss brunt sukkerFortsett å lese «Rødløkskompott»
Mammas waldorfsalat
Mammas waldorfsalat passer godt til mye forskjellig, f.eks. kokt skinke, kalkun, kylling roasbeef og grillmat. Waldorfsalat kommer opprinnelig fra USA, men brukes over store deler av den vestlige og engelskspråkligeFortsett å lese «Mammas waldorfsalat»
Salat med appelsin og karridressing
Salat med appelsin og karridressing er en deilig rett fra Midtøsten. Den kan brukes til lunsj, som forrett eller som tilbehør til en kjøtt- eller fiskemiddag. Salat: Salat etter egetFortsett å lese «Salat med appelsin og karridressing»
Couscoussalat med mango- og karridressing
Couscoussalat med mango- og karridressing er en velsmakende rett fra Midt-Østen. Du får kjøpt hele granatepler i butikken, men du bruker kun kjernene. Den enkleste måten å få dem utFortsett å lese «Couscoussalat med mango- og karridressing»