Kokospudding med bringebærcoulis er en super dessert for kokoselskere og den friske bringebærcoulisen passer veldig godt til.
Kokospuddingen:
4 dl kokosmelk
2 ss kremfløte
1 vaniljestang
2 ss sukker
2 plater gelatin
Kok opp kokosmelken og fløten med sukker og vaniljestang. Ta kjelen av platen. Legg gelatinplatene i iskaldt vann til de er helt bløte. Klem ut vannet av dem med hendene og legg dem over i kjelen under omrøring. Sil blandingen over i porsjonsformer og sett kaldt.
Du finner oppskrift på bringebærcoulis her.
![Kokospudding med bringebærcoulis Kokospudding med bringebærcoulis](https://i0.wp.com/www.aperitivomat.no/wp-content/uploads/E31DCE78-00EC-4FD4-9BB7-E8F42C837D8E.webp?resize=750%2C422&ssl=1)
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.