Østerrike har rike mattradisjoner. Det østerrikske kjøkkenet har opp gjennom historien hentet innflytelse fra mange av sine naboland.
Oppskrifter fra Østerrike:
- Apfelstrudel med eple- og kanelsaus
- Apfelstrudel med hjemmelaget vaniljeis
- Bær med vaniljekesam og eggelikør
- Baguetter
- Balandeliai – galumpkis – halupki – golubtsi – golabki – krautwickel – kāpostu tīteņi
- Fine rundstykker med frømiks
- Gulasjsuppe
- Hugo
- Lammeskank i øl
- Luftig og kjempegod loff
- Perfekt potetpuré
- Pickles er mer enn sylteagurk
- Potetmos
- Rösti (røsti)
- Sildetallerken
- Snitsel med pommes noisettes og kaperssmør
- Snitsel med spennende potetsalat
- Tomatsuppe med egg
- Wienersnitsel
