Vietnamesisk salat

Skrevet avSiv EllenPublisert iForretter, Salat, Vegetar, VietnamesiskStikkord:
Vietnamesisk salat
Vietnamesisk salat er god både alene, som en lett lunsj, eller forrett eller som tilbehør til en hovedrett.
  • 1 hode isbergsalat, finstrimlet
  • 1 gul paprika, strimlet
  • 1 rød paprika, strimlet
  • 2 vårløk, finstrimlet
  • 1 liten boks eksotisk frukt, i små biter
  • 1 pose chilicashew
  • 1 liten potte koriander, bladene
Legg alt i lag utover et fat. Dressing:
  • 1 lime, saften
  • 2 ss fishsauce
  • 2 ss brunt sukker
  • 1 ts fersk, revet ingefær
  • 1 hvitløksfedd, finhakket
  • 1/2 rød chili
  • 2 ts sesamolje
Lag dressingen og fordel den utover salaten.
Vietnamesisk salat
Vietnamesisk salat
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis. Du kan også følge bloggen på Facebook.