Baconsalat med sennepsdressing passer godt, både som lunsjrett, forrett og som en kveldsrett. Jeg er veldig glad i salat og liker godt å variere ingrediensene, så du kan gjerne erstatte noen av ingrediensene i denne oppskriften med andre grønnsaker du liker. Sennepsdressingen er en av mine favorittdressinger, men du finner flere oppskrifter på velsmakende og knallgode sauser og dressinger her.
Salaten:
1 pose strimlet kål, purre og gulrot
1 paprika i strimler
1/2 agurk i terninger
1 pk baconterninger
Legg baconterningene utover i en ildfast form og sett i ovnen på 200 grader til det har fått fin farge. Rør et par ganger underveis.
Fordel ingrediensene til salaten utover to tallerkener.
Dressing:
2 ss akasiehonning
3 ss sennep etter eget ønske. Jeg har brukt Bergby’s
1 ss olivenolje
Ingrediensene til dressingen piskes sammen med en gaffel og helles over salaten.
Baconsalat med sennepsdressing serveres med godt brød, som f.eks. hjemmelagde baguetter, som du finner oppskrift på her. Du finner mange andre velsmakende og saftige brød fra fjern og nær her.
Du finner oppskrifter på mange forskjellige salater her og flere spennende og varierte retter fra alle verdenshjørner her.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.