Det er både morsomt og enkelt å lage likør selv. Jeg har laget mange slag og alltid med stort hell. Denne gangen var pærene i butikken så søte og fristende, så da sa det seg selv, at det måtte bli pærelikør. 5 pærer med skall 2 kanelstenger 1-2 stjerneanis 1 vaniljestang 100 g sukker VodkaFortsett å lese «Pærelikør»
Kategoriarkiver: Drikke
Pæredram
Det finnes mange spennende typer dram på vinmonopolet, men jeg liker å lage min egen. Når pærene er på sitt beste, er det morsomt å lage denne og ta den frem igjen etter noen måneder og servere venner og kjente, eller kanskje gi bort som gave til jul. 5 pærer med skall 2 kanelstenger 1-2Fortsett å lese «Pæredram»
Espressosirup
Espressosirup passer til kaffeelskere, lunken eller kald som tilbehør til iskrem. Du behøver ganske lite til en porsjon, siden den har en ganske konsentrert smak. Espressosirup kan også brukes i drinker. 3 dl vann 3 ts espresso (instant pulver) 220 g sukker 1 dl amaretto Kok opp og la det småkoke i 10-15 minutter, såFortsett å lese «Espressosirup»
Limoncello spritz
Limoncello spritz er en deilig og frisk velkomstdrink. Jeg bruker hjemmelaget limoncello, men du kan selvfølgelig bruke den du får kjøpt på vinmonopolet. 12 cl prosecco 4 cl Limoncello 2 cl soda Fyll et glass med isbiter. Tilsett prosecco først og deretter Limoncello så ikke likøren legger seg på bunnen. Tilsett soda til slutt, såFortsett å lese «Limoncello spritz»
Gin and tonic (GT) eller «badevann», som vi kaller det
I vår familie kan gin and tonic kun drikkes når du har bada, så vi kaller det «Badevann». Vi har til og med anskaffet egne badevannglass, til formålet. Om du ønsker is i drinken, fylles glasset 3/4 fullt med det. Hell i 4 cl gin Fyll resten av glasset med tonic (ca. 1,5 dl) –Fortsett å lese «Gin and tonic (GT) eller «badevann», som vi kaller det»
Solveigs eikerplommelikør
Solveigs eikerplommelikør er legendarisk i bygda vår. Eikerplommer er en plommeart, som vokser i området her jeg bor, og er en veldig gammel plommesort. Den har en helt spesiell smak og egner seg godt som likør. Fyll et 2 liters norgesglass med eikerplommer og fyll helt opp med sukker og la det trekke noen dager.Fortsett å lese «Solveigs eikerplommelikør»