En deilig gryterett med fløtesaus

En deilig gryterett med fløtesaus smaker ekstra godt når det er litt ruskete vær. Om du får tak i kantareller, kan du gjerne erstatte soppen i oppskriften med det. Denne oppskriften passer til 4 personer.

800 g oksekjøtt (f.eks. rundbiff)

3 finhakkede løk

1 pk aromasopp

1 pk sjampinjong

2 fedd finhakket hvitløk

1/2 fl. hvitvin

2 laurbærblader

2 ts timian

4 ss oksefond

2 ts rosmarin

2 ts nykvernet pepper

10 poteter

4 gulrøtter

1 bunt persille

3/4 ltr fløte

Start med å brune terninger av oksekjøtt (f.eks. rundbiff).  Tilsett løk og brun videre i noen minutter, før du tilsetter soppen i skiver og lar den brunes sammen med kjøttet og løken. Tilsett hvitløk, hvitvin, laurbærblader, timian, rosmarin og pepper og la det koke inn til halv væskemengde. Legg i poteter i terninger, gulrøtter og finhakket bladpersille og rør inn oksefond og fløte. La det småkoke i ca. 1 time, før du smaker til med salt og pepper. Server gjerne gryteretten med godt brød.

En deilig gryterett med fløtesaus
En deilig gryterett med fløtesaus

Du finner flere spennende og velsmakende gryteretter HER.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.

Du kan også følge bloggen på Facebook.

Oppdag mer fra AperitivoMat.no

Abonner nå for å fortsette å lese og få tilgang til hele arkivet.

Fortsett å lese