Thaiwraps med kylling er en velsmakende rett for hele familien. Tortillalefser kan brukes til mer enn taco og denne retten kan erstatte fredagstacoen med stort hell. Denne oppskriften er passe til 2 pers.
4 kyllingbryst i strimler
2 løk, finhakket
2 pose Paneng red curry eller en annen wok-saus du liker
16 minitomater, delt i 4
1 agurk i strimler
Litt finstrimlet salat
Fersk koriander
1 lime i båter
Fres kylling og løk i litt olje. Tilsett posen med woksaus. La det koke i noen minutter.
Dressing:
2 dl yoghurt
1 cm hvitløk fra tube eller glass
1 lime, kun saften
Varm tortillaene i folie i ovnen på 150 grader i 15-30 minutter.
Legg tortilla på en tallerken. Fordel kyllingblandingen over , sammen med salet, agurk og tomat. Risle litt dressing på toppen og noen blader koriander.
Rull sammen og kos deg. Serveres med en limebåt.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.