Hvit pizza er ikke så vanlig, men veldig godt. Jeg anbefaler virkelig å prøve.
Start med bunnen. Du finner link til en god oppskrift på pizzabunn her.
100 g bacon
200 g kalkunstrimler
1 rødløk i strimler
1 finstrimlet paprika
1 boks ananas
2 stilker timian (eller 1 ts tørket)
2 stilker oregano (eller 2 ts tørket)
2 finhakkede fedd hvitløk
Salt og pepper
1 beger crème fraiche
Reven ost etter ønske (gjerne vellagret og flere varianter)
Stek kalkunstrimlene. Krydre med litt salt og pepper. Rør sammen creme fraiche, hvitløk, krydder og urter.
Når pizzabunnen er klar, smøres blandingen på. Legg på ost, rødløk, ananas, kalkun og bacon. Riv gjerne litt parmesan over til slutt, før den stekes på full varme midt i ovnen, til den er gyllen og fin.
