Somalia har mattradisjoner som er preget av at mesteparten av befolkningen er muslimer. Det betyr bl.a. at de ikke spiser svin. Lunsjen er hovedmåltidet, men middagen ligner litt på den. Somalere spiser kamel, geit, kylling og fisk med krydret ris eller pasta. De spiser også mye suppe, salat, grønnsaker, muufo (brød), banan og yoghurt.
- Bønnesuppe med mais
- Kachumbari
- Kylling Swahili
- Lam pilav (pilaff, pilau, plov)
- Malawah
- Mishkaki – Mshakiki
- Nanbrød med hvitløk – knallgode
- Nanbrød med løkfrø (Nigellafrø)
- Pilafris
- Tomatsaus fra Afrika
- Wali
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.