Piggvar er en nydelig fisk. Her har jeg brukt fileter, som jeg har krydret med salt og pepper og stekt dem raskt i smør i en grillpanne. Sausen: 3 finhakkede sjalottløk 1 ss smør 3 dl hvitvin 1 appelsin, kun saften 3 dl fiskekraft 3 ss grov sennep Salt og pepper Stek sjalottløken gyllen i smør.Fortsett å lese «Piggvar med sennepssaus»