Bønneragu

Denne deilige raguen passer til det meste av hvit fisk og stekt kjøtt.

2 løk i strimler

2 hvitløk, finhakkede

1 boks bønnemiks

1 boks hakkede tomater

1 ss kylling- eller grønnsaksfond

1 gul paprika i store terninger

1 neve finhakkede urter, f.eks, persille, oregano eller timian

Salt og pepper

Fres løken i litt olje. Tilsett hvitløk, fond og hakkede tomater. La det småkoke i minimum 15 minutter, gjerne lenger. Tilsett paprika, bønner og urter og la det få et oppkok. Smak til med salt og pepper.

 

%d bloggere liker dette: