Kaninfrikassé er en velsmakende søndagsmiddag. I gamledager, var det vanlig å ha kaniner i nesten alle husholdninger. De ble foret opp og slaktet, etter hvert som de skulle spises. Kaninkjøtt er et av de sunneste kjøttslagene og flere asiatiske butikker har dem i frysedisken. Jeg lager alltid en stor porsjon, så jeg kan fryse nedFortsett å lese «Kaninfrikassé»
Kategoriarkiver: Kanin
Kanin som på Malta
Kanin som på Malta er kanin marinert og kokt i rødvin og servert med enten potetmos eller ovnsbakte småpoteter. 1 kanin er vanligvis passe til 2 personer, men det er viktig at marinaden dekker kaninen, så det er litt vanskelig å forutse mengde rødvin. Selv om du lager retten av 2 kaniner, kan det hendeFortsett å lese «Kanin som på Malta»