Ørretforrett lager seg nesten selv. Fisken gjøres klar i minimum 2 timer før servering og settes kaldt. Det sprø landbrødet legges på ved servering. 200 g ørret 1/2 finhakket rødløk 2 ss valnøttolje 1/2 lime 1 ss finhakket kjørvel Salt og pepper Legg ørreten i fryseren i et par timer. Skjær 5 tynne skiver tilFortsett å lese «Ørretforrett»