Langtidsstekt lammestek er en klassiker, men tilbehøret i denne oppskriften er ikke like vanlig. Når jeg bruker kjøtt som ikke er så mørt fra naturens side, langtidssteker jeg det gjerne på lav temperatur. Det gjør at kjøttet nesten faller fra hverandre og blir helt fantastisk. Langtidsstekt lammestek: Denne lammesteken har jeg krydret med rosmarin, timian,Fortsett å lese «Langtidsstekt lammestek»
Stikkordsarkiver:langtids
Braisert oksestek med sopp og potetmos
Braisert oksestek med sopp og potetmos er en deilig søndagsmiddag, som nesten lager seg selv. Du kan gå en koselig tur i skogen og plukke sopp eller bær så lenge. Når jeg har steik av f.eks. bog, synes jeg det er godt å braisere kjøttet. Det vil si at det får ligge i ovnen iFortsett å lese «Braisert oksestek med sopp og potetmos»