Biff- og baconsalat med balsamicodressing

Biff- og baconsalat med balsamicodressing

Biff- og baconsalat med balsamicodressing er en mettende salat med smak av Middelhavslandene.

Balsamicodressing:

1/2 dl Balsamicoeddik

1 dl extra virgin olivenolje

1 fedd hvitløk, finhakket

Flaksalt og nykvernet pepper

Visp sammen eddik, olje og hvitløk. Smak til med salt og pepper. Om dressingen blir stående litt, vil den skille seg, men da er det bare å vispe den sammen igjen.

Biff- og baconsalat:

1/2 salathode eller tilsvarende (gjerne flere varianter)

20 minitomater delt i 2 eller 4

1/2 agurk i små terninger

1/2 glass sorte oliven i skiver

2 ss sorte oliven i skiver

1/2 glass fetaost, kun osten

1 pk smårettbacon, sprøstekt

400 g kald indrefilet i strimler

Høvlet parmesan

1 potte basilikumblader

Legg alle ingrediensene i lag i en bolle eller på et fat og hell over dressingen rett før servering.

 

Biff- og baconsalat med balsamicodressing
Biff- og baconsalat med balsamicodressing

 

Du finner mange salater fra fjern og nær her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.

Du kan også følge bloggen på Facebook.

Oppdag mer fra AperitivoMat.no

Abonner nå for å fortsette å lese og få tilgang til hele arkivet.

Fortsett å lese