Sticky rice brukes i mange retter i Sørøst Asia. Dette er grunnoppskriften. Det er viktig at du bruker egnet ris, for den må inneholde mye gluten. 250 g ris (spør i asiatisk butikk, så du får en som blir sticky) Vann Kvelden før risen skal brukes, legges den i godt med vann. Når risen skalFortsett å lese «Sticky rice»
Kategoriarkiver: Japansk
Matchaterrin
Matchaterrin er en slags pudding, med smak av grønn te. Den er enkel å lage og holder seg flere dager i kjøleskapet. 100 g hvit sjokolade 0,6 dl fløte 10 g matchapulver 3 g maisenna 2 egg 30 g sukker 35 g smør Smelt sjokoladen over vannbad. Tilsett fløten, matchapulveret og maisenna. Visp sammen eggeneFortsett å lese «Matchaterrin»