Hjortekarbonader med potetsalat smaker skikkelig godt. Siden hjortekjøtt er så magert, kan de fort bli litt tørre, men denne oppskriften gir saftige, smakfulle kaker og den hjemmelagde potetsalaten er knallgod og mye bedre enn ferdigkjøpt. 1 kg malt hjortekjøtt 2 ss potetmel 1 ss salt 2 ts pepper 1,5 dl fløte 1 ts muskat 2Fortsett å lese «Hjortekarbonader med potetsalat»