Wali

Wali er ris som brukes som tilbehør til middagen i mange land i den østlige delen av Afrika. 3 dl basmatiris, skylt, bløtlagt i vann i tjue minutter og siltFortsett å lese “Wali”

Kachumbari

Kachumbari er en frisk salat, som brukes i Øst-Afrika. Kachumbari er et swahilsk ord, som er avledet fra det indiske ordet for agurk. Denne salaten brukes som tilbehør til middag.Fortsett å lese “Kachumbari”

Piri piri-kylling med ovnspoteter og yoghurtsalat

Piri piri-kylling serveres i Angola, Mosambik og Portugal. Den har litt sting, men du kan bruke mer chili hvis du vil ha den sterkere. 1 hel kylling med skinn Marinade:Fortsett å lese “Piri piri-kylling med ovnspoteter og yoghurtsalat”