Oksefilet med ratatoille og lettvinn saus, serverer jeg med stekte potetskiver og bakte tomater, men det passer godt med annet tilbehør også. Ratatouille: 2 løk, grovhakket 1 aubergine i terninger 1 squash i terninger 6 små tomater i terninger 1 rød paprika i terninger 1 gul paprika i terninger 3 ss olivenolje 4 fedd hvitløk, finhakketFortsett å lese «Oksefilet med ratatoille og lettvinn saus»
Stikkordsarkiver:potetskiver
Råstekte poteter
Råstekte poteter smaker godt til de fleste kjøtt- og fiskeretter. De kan også brukes som en del av et tapasmåltid, sammen f.eks. aioli. De er ganske lettvinte å lage, siden du ikke trenger å skrelle dem, kun vaske dem litt. Skjær potetene i ganske tynne skiver. Risle langpanna med litt olivenolje. Fordel potetene utover. DeFortsett å lese «Råstekte poteter»