Skrei er benevnelsen på gyteklar torsk som har svømt gjennom Barentshavet og til norskekysten for å gyte. På den lange svømmeturen, i det kalde vannet, får fisken muskler som gjørFortsett å lese «Skrei med eple- og fennikelsaus, ertepuré, rogn og bacon»
Stikkordsarkiver:skrei
Hjemmerøkt skrei
Vi har mer kjøkkenutstyr enn de fleste hobbykokker, og denne røykemaskinen ga jeg i gave til mannen i huset sist han hadde bursdag, siden den gamle Abu-røyken hadde takket forFortsett å lese «Hjemmerøkt skrei»
Torskerogn
Torskerogn husker jeg som en delikatesse fra barndommen min. Når jeg har fått tak i skreirogn og er jeg ganske så lykkelig. I tillegg til at torskerognen smaker godt, erFortsett å lese «Torskerogn»