17. mai = champagne- og vaffelfrokost hos oss og det er en hyggelig tradisjon. Champagne- og vaffelfrokost er vel kanskje ikke det mest vanlige. Jeg blir dessuten møtt med latter på polet, når jeg ber om champagne til vafler. Uansett er dette en fantastisk tradisjon. Tilbehøret er smør, brunost, rømme og diverse syltetøy. Vi servererFortsett å lese «Champagne- og vaffelfrokost på 17. mai»
Kategoriarkiver: Menyer
Hipp hurra – 17. mai – hva skal jeg servere?
17. mai – hva skal jeg servere? Det er hyggelig å gjøre litt ekstra på nasjonaldagen, men det er også greit at man har tid til å kose seg. Jeg har satt sammen en meny som man kan forberede det meste dagen i forveien. Blomkålsuppe er greit å servere, både som lunsj, med litt godtFortsett å lese «Hipp hurra – 17. mai – hva skal jeg servere?»
Nyttårsaften – hva i all verden skal jeg lage?
Nyttårsaften – hva i all verden skal jeg lage? Det er ikke alltid like enkelt å finne på noe og jeg får alltid mange spørsmål om forslag til meny til nyttårsaften. Her kommer noen forslag: Til forrett: Salma med smak av Østen: eller røykelaks med Skagensalat, som jeg også synes passer ekstra godt om duFortsett å lese «Nyttårsaften – hva i all verden skal jeg lage?»
Fransk meny
Fransk meny kan varieres, nesten i det uendelige. Det franske kjøkken er kjent over hele verden og har vært en inspirasjon for mange andre land, med sitt mangfold av retter og teknikker. Velkomstdrink: Kir Royale Kir Royale er en enkel, lettlaget og velsmakende drink som lages med champagne og Créme de Cassis, som er enFortsett å lese «Fransk meny»
Hva skal du servere 17. mai?
Hva skal du servere 17. mai? Det er hyggelig å gjøre litt ekstra på nasjonaldagen, men det er også greit at man har tid til å kose seg. Jeg har satt sammen en meny som man kan forberede det meste dagen i forveien. Velkomstdrink: 17. maidrink 17. maidrink har en mild og god blåbærsmak ogFortsett å lese «Hva skal du servere 17. mai?»
Valentinsdagen eller alle hjerters dag
Valentinsdagen eller alle hjerters dag og kjærlighetsdagen, er en feiring av romantikk og kjærligheten. Feiringen startet på slutten av 1500-tallet, trolig fordi fuglene begynte å pare seg ca. denne dagen. En annen teori er at dagen er en arv etter Lupercaliafestlighetene i Romerriket. I mange land er det vanlig å gi et valentinskort og enFortsett å lese «Valentinsdagen eller alle hjerters dag»
Mammas 80-årsdag
Mammas 80-årsdag ble feiret med 4 generasjoner og hjemmelaget tapas. Mamma har lært meg mye i livet, det er hun som har gitt meg gleden av å lage mat og denne kvelden fikk jeg gitt litt tilbake. Bordet ble dekket med duker fra Kid, servise fra Villeroy & Boch, glass fra Hadeland og servietter fraFortsett å lese «Mammas 80-årsdag»
Julemiddag
Julemiddag er en viktig tradisjon for de fleste og den tuller man ikke så mye med. Julemiddagen smaker selvfølgelig aller best når den er helt hjemmelaget. Vår julemiddagtradisjon er ribbe, medisterkaker, julepølse, sosisser, surkål og rødkål. Til dessert har vi både riskrem og karamellpudding. Forberedelsene starter jeg alltid tidlig, for å få god tid tilFortsett å lese «Julemiddag»
Svensk 3-retters middag
Svensk 3-retters middag kan være så mye forskjellig. Selv om de har en del felles tradisjoner med Norge, har de også mange egne retter, som ingen andre har helt maken til. P3: Det kommer ikke så mange velkomstdrinker fra Sverige, men P3 er en av dem og den er veldig god også. Forrett: Västerbottenpai medFortsett å lese «Svensk 3-retters middag»
3-retters meny fra USA
3-retters meny fra USA kan være veldig variert, siden USA er stort og det er mange matkulturer å velge i. USA er også opphavet til mange drinker og da er det naturlig å foreslå en enkel og god velkomstdrink før dette måltidet. Mimosa: Mimosa er frisk og godt og passer godt som velkomstdrink. Den bleFortsett å lese «3-retters meny fra USA»